Les boissons énergisantes ne constituent pas une stratégie fiable pour perdre du poids, et leur consommation excessive peut être dangereuse.
Les boissons énergisantes promettent de vous « donner des ailes » et font d’autres affirmations erronées. Elles peuvent vous donner un regain d’énergie temporaire, mais n’ont que peu d’effet sur le métabolisme. Bien qu’il existe de nombreuses boissons énergisantes sans sucre, la plupart d’entre elles sont chargées de sucre, ce qui ne favorisera pas votre tour de taille.
Conseil
Les boissons énergisantes ne constituent pas une stratégie fiable pour perdre du poids, et leur consommation excessive peut être dangereuse. Une alimentation saine et de l’exercice physique sont bien plus efficaces.
Connaissez vos boissons énergisantes
Les canettes qui garnissent les rayons de votre épicerie locale sont attrayantes, avec leurs couleurs vives et leurs logos percutants. Les boissons énergisantes sont particulièrement attrayantes pour les adolescents, dont un tiers en consomment régulièrement, selon les National Institutes of Health.
Mais que contiennent ces canettes aux noms tels que « Monster » et « Red Bull » ? Cela varie énormément. Un ingrédient que presque tous ont en commun est la caféine. Une canette de 16 onces de Red Bull contient 143 milligrammes de caféine, selon l’USDA. C’est un peu moins que la quantité contenue dans deux tasses de café.
D’autres peuvent en contenir beaucoup plus. Le service de recherche agricole (ARS) de l’USDA a testé la teneur en caféine de 53 produits et a constaté que, pour une portion quotidienne (8 onces), la moitié d’entre eux contenaient environ autant de caféine qu’une à deux tasses de café. Onze produits contenaient autant de caféine que deux à quatre tasses de café par portion, onze autres produits contenaient autant de caféine que quatre à six tasses de café et quatre produits contenaient autant de caféine par portion que sept à huit tasses de café. Consumer Reports a publié des résultats similaires dans une étude sur les boissons énergisantes.
La caféine provient de diverses sources, dont le café et le thé plus courants, ainsi que des ingrédients botaniques tels que le guarana, le yerba mate et la noix de kola. Les effets de ces substances n’ont pratiquement pas été étudiés. Les vitamines B et l’acide aminé taurine sont également des ajouts courants aux boissons énergisantes.
De nombreuses boissons énergisantes sont riches en sucre. Une canette de Red Bull contient 50 grammes de sucre. C’est 20 grammes de sucre de plus que ce que vous obtiendriez en buvant la même quantité de soda.
Boissons énergisantes et perte de poids
Selon l’université de Columbia, la caféine contenue dans une boisson énergisante peut légèrement stimuler le métabolisme de moins de 100 calories par jour. Mais cela ne vous permet de brûler qu’une livre de graisse en un mois.
Si vous doubliez ou tripliez votre consommation, vous pourriez potentiellement brûler plus de graisses. Selon une revue systématique et une méta-analyse publiées dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition en octobre 2018, l’effet de la caféine sur le poids dépend de la dose. Mais plusieurs boissons énergisantes dans une journée peuvent avoir de graves conséquences sur votre santé et votre bien-être.
Vous ne récolterez les bénéfices métaboliques que si vous buvez du café noir, du thé ou une autre boisson caféinée non sucrée, car la quantité de sucres ajoutés dans de nombreuses boissons énergisantes annule toute augmentation modeste du métabolisme.
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La boisson énergisante moyenne contient 200 calories par canette, provenant presque entièrement du sucre. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les boissons sucrées sont fortement associées au surpoids et à l’obésité, et constituent l’une des pires choses pour votre tour de taille.
Qu’en est-il des boissons énergisantes sans sucre, édulcorées avec des substituts de sucre ? La question de savoir si les substituts de sucre contribuent à réduire l’apport calorique et à faire perdre du poids n’est pas encore tranchée.
Une revue systématique et une méta-analyse publiées dans The BMJ en janvier 2019 n’ont montré aucune différence significative en termes de poids entre les participants à l’étude qui buvaient des boissons sucrées et ceux qui buvaient des boissons contenant des édulcorants non caloriques. Toutefois, les études réalisées jusqu’à présent sont de petite taille et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Qu’en est-il des autres ingrédients contenus dans les boissons énergisantes ? La taurine peut aider à réduire le poids, mais jusqu’à présent, la plupart des études ont été réalisées sur des animaux. Les vitamines B sont importantes pour le métabolisme, mais elles n’entraînent pas de perte de poids. En fait, selon un article paru dans le World Journal of Diabetes en février 2014, un apport excessif en vitamines B a été associé à l’obésité et au diabète.
Le risque n’en vaut pas la peine
Les effets secondaires potentiels des boissons énergisantes l’emportent largement sur leurs avantages. Le NIH rapporte que de grandes quantités de caféine peuvent endommager le cœur et les vaisseaux sanguins, entraînant des troubles du rythme cardiaque et une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle.
L’anxiété, les troubles du sommeil, les problèmes digestifs et la déshydratation sont également liés à une consommation excessive de caféine. Selon Consumer Reports, il est difficile de connaître la quantité de caféine contenue dans la boisson énergisante de votre choix, car les fabricants ne sont pas tenus d’indiquer cette information sur l’étiquette.
La prise de doses élevées de la plupart des vitamines B n’est pas dangereuse, mais un excès de vitamine B6 et de niacine peut l’être. Selon le NIH, une consommation excessive de B6 peut provoquer une neuropathie sensorielle caractérisée par la perte de contrôle des mouvements corporels. Trente à 50 milligrammes de niacine – soit la quantité contenue dans un Red Bull – peuvent provoquer des rougeurs, des brûlures, des picotements et des démangeaisons de la peau, et peuvent s’accompagner de symptômes plus graves tels que des maux de tête, des éruptions cutanées, des vertiges et/ou une baisse de la tension artérielle.