Préparez ce repas riche en protéines dans votre friteuse à air au lieu de recourir à des plats à emporter.Crédit d’image: bhofack2 / iStock / GettyImages
Ce n’est pas un secret – les friteuses à air ont gagné nos cœurs. Le gadget facile à utiliser nous permet de savourer nos aliments réconfortants préférés sans toute l’huile calorique traditionnellement requise pour les préparer.
Grâce à l’outil pratique, transformer nos aliments réconfortants préférés en versions meilleures pour la santé est aussi simple qu’un clic sur un bouton – et ils ont tout aussi bon goût! De plus, faire des recettes à la maison au lieu de les commander au restaurant vous permet de contrôler les assaisonnements, les huiles et les sauces qui pourraient affecter la densité nutritionnelle globale d’une recette, explique May Zhu, RD, LDN de Nutrition Happens.
Sans oublier que vous pouvez personnaliser les recettes à votre goût et économiser beaucoup d’argent. Nous avons demandé à Zhu de partager quelques recettes de plats réconfortants pour friteuse à air que vous pouvez déguster pour moins de 500 calories. Nous sommes sûrs que vous voudrez créer chacun d’entre eux.
Vous ne possédez toujours pas de friteuse à air?
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1. Poulet parmesan à la friteuse à air
Cette escalope de poulet croustillante garnie de marinara et de fromage fondant est la quintessence de la cuisine américano-italienne.
- Calories: 216 calories
- Protéines: 22 grammes
Le poulet parmesan obtient une touche plus légère grâce à la méthode de cuisson à la friteuse à air pratiquement sans huile. «Cette recette fournit 22 grammes de protéines par portion et constitue une excellente option protéinée à inclure dans un repas équilibré», dit Zhu. Vous pouvez l’associer à vos pâtes à grains entiers préférées ou à une salade d’accompagnement pleine de légumes colorés.
Pour augmenter la teneur en fibres de ce plat, Zhu recommande d’utiliser de la chapelure de blé entier ou des craquelins riches en fibres pour la panure de vos escalopes de poulet.
Obtenez la recette Air Fryer Chicken Parmesan et des informations nutritionnelles sur I Wash You Dry.
2. Frites Air Fryer
Vous adorerez savourer ces frites croustillantes sans la cuve d’huile.Crédit d’image: Recipes From A Pantry
- Calories: 94 calories
- Protéines: 2 grammes
Les frites n’ont généralement pas beaucoup de valeur nutritive, mais elles sont sûrement délicieuses. Cette recette frite à l’air réduit la valeur calorique des frites grâce à la petite quantité d’huile nécessaire. «Les pommes de terre blanches fournissent du potassium et des vitamines C et B», dit Zhu. Elle note également qu’une pomme de terre moyenne fournit environ 4 grammes de fibres pour aider à soutenir une digestion saine.
Obtenez la recette de frites Air Fryer et des informations nutritionnelles sur Recipes From A Pantry.
3. Poulet de la friteuse à air General Tso
Qui a besoin de commander un plat chinois à emporter lorsque vous pouvez le rendre plus délicieux et nutritif dans votre propre cuisine? Crédit d’image: Recettes de poulet faciles
- Calories: 397 calories
- Protéines: 46 grammes
Il n’est pas surprenant que ce favori sino-américain figure sur notre liste de plats réconfortants. Mais Zhu avertit que le sodium dans ce plat est beaucoup plus élevé que la quantité recommandée en un repas. « Le remplacement des acides aminés de noix de coco, qui fournit un peu moins de sodium que la sauce soja, peut aider à réduire le sodium total », suggère Zhu.
Elle note que préparer ce plat à emporter à la maison est un moyen intelligent de contrôler tous les ingrédients du repas. Essayez de le servir avec un accompagnement de brocoli, de riz brun ou de riz au chou-fleur pour un repas équilibré.
Obtenez la recette et les informations nutritionnelles de Air Fryer General Tso sur Easy Chicken Recipes.
4. Friteuse à air Margherita Pizza
Oui, il est possible de déguster une pizza sans excès de calories. Crédit d’image: Assiette garnie
- Calories: 481 calories
- Protéines: 19 grammes
La meilleure partie de cette pizza frite à l’air est qu’elle est totalement personnalisable. Vous pouvez échanger de la croûte de chou-fleur au blé entier et sans gluten pour répondre à vos besoins alimentaires. «Une excellente façon d’ajouter plus de nutriments à cette pizza est de l’accompagner d’une salade d’accompagnement», dit Zhu. « Vous apprécierez toujours les saveurs de votre pizza, mais vous obtenez un supplément de vitamines grâce aux légumes de votre salade. »
Obtenez la recette Air Fryer Margherita Pizza et des informations nutritionnelles sur Garnished Plate.
5. Air Fryer Buffalo Wings
Ces ailes croustillantes ne manquent ni de saveur ni de croquant.
- Calories: 374 calories
- Protéines: 30 grammes
Zhu dit que les ailes de poulet ne sont pas la meilleure coupe de poulet pour ce qui est de la teneur en protéines, « mais elles fournissent une excellente source de vitamine B6, de zinc, de niacine et de fer », ajoute-t-elle. Si vous voulez conserver la saveur mais réduire cette graisse, Zhu recommande de remplacer la poitrine de poulet. Vous pouvez les couper en petits morceaux et faire vos propres ailes de buffle désossées.
Obtenez la recette Air Fryer Buffalo Wings et des informations nutritionnelles sur Eat the Gains.
6. Trempette aux épinards et artichauts Air Fryer
Cette trempette crémeuse et au fromage constitue un excellent apéritif ou une collation.
- Calories: 297 calories
- Protéines: 10 grammes
«Les artichauts sont faibles en gras mais riches en fibres et riches en nutriments comme la vitamine C, A et le fer», dit Zhu. Elle mentionne également que les artichauts contiennent de l’inuline, une fibre qui agit comme un prébiotique et nourrit les bonnes bactéries de notre intestin pour favoriser une digestion saine. Si vous souhaitez réduire la graisse et augmenter la teneur en protéines de ce plat, remplacez le fromage à la crème par du yogourt grec nature dans cette recette. Nous promettons, ce sera toujours super crémeux.
Obtenez la recette de trempette aux épinards et aux artichauts Air Fryer et des informations nutritionnelles sur Tasty Air Fryer Recipes.
7. Cheeseburgers Air Fryer
Vous ne pourrez pas dire non à ce hamburger parfaitement cuit sans la graisse. Crédit d’image: Family Fresh Meals
- Calories: 325 calories
- Protéines: 31 grammes
Faire vos propres cheeseburgers à la maison peut aider à réduire les calories, les graisses et les niveaux de sodium de votre repas. En plus d’être une excellente source de protéines, Zhu dit que le bœuf est une excellente source de fer et de vitamines B, qui nous aident à produire l’énergie dont nous avons besoin pour les activités quotidiennes. «Pour ceux qui recherchent une option à faible teneur en glucides, essayez d’échanger votre pain à hamburger contre des wraps de laitue ou de placer la galette de hamburger sur une salade», suggère Zhu.
Obtenez la recette Air Fryer Cheeseburgers et des informations nutritionnelles sur Family Fresh Meals.