L’huile d’algues peut aider à protéger votre cœur en tant que remplacement végétalien de l’huile de poisson. Crédit d’image: Svittlana / Istock / Gettyimages
Dans cet article
- Huile d’algues pour DHA et EPA
- Suppléments d’huile d’algues
- Huile d’algues vs poisson
Les acides gras oméga-3 comportent de nombreux avantages, mais si vous avez un régime à base de plantes ou que vous ne mangez tout simplement pas beaucoup de poisson, vous pouvez en demeurer les oméga-3 qui sont les mieux absorbés par votre corps. Mais il existe une solution: l’huile d’algues, également connue sous le nom d’huile d’algues.
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Ces suppléments sont dérivés de divers types de micro-algues et sont devenus populaires chez les végétaliens et d’autres qui veulent les avantages des graisses oméga-3 sans fruits de mer ou suppléments d’huile de poisson.
L’huile d’algues peut bénéficier à votre santé d’une manière similaire à l’huile de poisson, sans les poissons. Voici trois choses à savoir pour inclure l’huile d’algues dans votre alimentation – mais bien sûr, parlez à votre médecin avant de commencer de nouveaux suppléments.
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L’huile d’algues contient à la fois du DHA et de l’EPA
Pour comprendre pourquoi cela est important, vous devez d’abord connaître les trois principaux types d’acides gras oméga-3:
- Acide alpha-linolénique (ALA)
- Acide docosahexaenoïque (DHA)
- Acide eicosapentaenoïque (EPA)
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Alors que l’ALA se trouve principalement dans les huiles végétales comme le soja, les graines de lin et les huiles de canola, le DHA et l’EPA se trouvent dans les poissons et autres fruits de mer, selon les National Institutes of Health (NIH). Vous devez obtenir Ala des aliments que vous mangez parce que votre corps ne peut pas le produire.
Votre corps peut convertir un peu d’ALA en EPA et DHA, mais uniquement en petites quantités, donc obtenir ces acides gras oméga-3 à travers des aliments ou des suppléments est le seul moyen pratique d’augmenter votre apport .
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« Étant donné que les végétaliens et les végétariens ne mangent pas de poisson, la plupart des oméga-3 qu’ils consomment proviendront de l’ALA », explique Anna Taylor, RD, diététiste avec le centre de nutrition humaine de la Cleveland Clinic. « La bio-conversion de l’ALA à l’EPA et au DHA est très inefficace. Pour cette raison, ils peuvent manquer les avantages du DHA et de l’EPA, malgré une ALA dans leur alimentation. »
Les acides gras oméga-3 sont des parties importantes de vos membranes cellulaires, et les niveaux de DHA sont particulièrement élevés dans les yeux, le cerveau et les spermatozoïdes, par le NIH. Les oméga-3 ont également de nombreuses fonctions dans votre cœur, vos vaisseaux sanguins, le système immunitaire, les poumons et le système endocrinien (un réseau de glandes productrices d’hormones).
« L’EPA et le DHA se sont tous deux révélés bénéficier à de nombreux aspects de la santé, tels que le développement fœtal et la fonction cognitive, et sont peut-être les plus connus pour leurs avantages cardiovasculaires », explique Taylor. « Plus précisément, les acides gras DHA et EPA oméga-3 peuvent réduire le risque de maladie coronarienne en abaissant les triglycérides plasmatiques et en abaissant le stress oxydatif. »
L’apport en oméga-3 de l’EPA et du DHA a été associé à un risque plus faible d’événements de maladie coronarienne et de crise cardiaque, y compris des crises cardiaques mortelles, dans une revue de septembre 2020 de 40 essais cliniques dans la Mayo Clinic Proceedings .
En particulier, l’étude a révélé que l’EPA avec une supplémentation en DHA est associée à un risque significativement plus faible de:
- Crise cardiaque mortelle (35%)
- Crise cardiaque (13%)
- Événements des maladies cardiaques (10%)
- Mortalité cardiaque (9%)
« Certains essais cliniques ont suggéré que l’huile de micro-algues riches en DHA pourrait offrir un niveau de protection contre les facteurs de risque cardiovasculaires similaires à l’huile de poisson », explique Taylor. « De toutes les sources de plantes oméga-3, l’huile d’algues semble être la plus prometteuse en termes de bénéfice cardiovasculaire. Cela est logique car les algues sont la source d’origine du DHA et de l’EPA trouvés dans les poissons. »
En d’autres termes, les poissons obtiennent leur teneur en oméga-3 de manger des algues, donc prendre de l’huile d’algues signifie que vous obtenez des oméga-3 directement de la source.
La recherche montre que le DHA peut également ralentir certains aspects du déclin cognitif lié à l’âge chez les personnes sans démence avancée, en particulier à l’âge moyen, chez les personnes qui n’obtiennent pas suffisamment d’oméga-3 ou chez les personnes sans diabète, par consommation.
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Comment acheter des suppléments d’huile d’algues
Il est important de rechercher un supplément avant de l’acheter pour vous assurer que vous obtenez le produit de la plus haute qualité (sans ingrédients indésirables).
« Le problème majeur avec les suppléments est le manque de réglementation, ce qui peut conduire à des suppléments d’achat qui ne contiennent pas ce que l’étiquette annonce », explique Taylor. « En règle générale, la recherche d’un supplément qui a été testé par des organisations indépendantes comme la pharmacopée américaine, ConsumerLab ou NSF International peut aider à s’assurer que le produit contient ce qu’il annonce. »
ConsumerLab ne répertorie actuellement qu’une seule huile d’algues approuvée dans son examen des suppléments d’algal oméga-3: Deva Vegan Omega-3 DHA.
Acheter des suppléments d’huile d’algues
Deva Vegan Omega-3 DHA : 20,44 $, Amazon.com
Il fournit ses 200 milligrammes revendiqués de DHA par softgel et a offert des oméga-3 à un coût légèrement inférieur à celui des autres huiles d’algues testées, dans les tests ConsumerLab.
Comment rendre l’huile d’algues plus économique
Bien que l’huile d’algues soit censée avoir des avantages pour la santé, il peut ajouter une dépense supplémentaire à votre alimentation.
« La recherche sur la supplémentation en huile d’algues est limitée, mais jusqu’à présent suggère des avantages pour la santé similaires à l’huile de krill ou à l’huile de poisson », explique Taylor. « Malheureusement, ils sont généralement plus chers, ce qui peut être un obstacle pour les personnes à la recherche d’une source végétalienne de DHA et d’EPA. »
Mais vous n’aurez peut-être pas besoin de prendre autant que l’étiquette le prévoit – ce qui pourrait vous aider à étirer votre approvisionnement.
« Vérifiez la teneur en DHA et EPA des suppléments d’huile d’algues avant d’acheter », explique Taylor. « Vous n’aurez peut-être pas besoin de prendre toute la« dose recommandée »répertoriée sur l’étiquette de la bouteille. Au lieu de cela, visez environ 300 milligrammes au total du DHA + EPA, environ deux ou trois fois par semaine, pour faire un choix plus économique. »
Gardez à l’esprit que l’huile d’algues que vous pourriez acheter pour la cuisson ne contient aucun DHA ou EPA, qui est retiré afin que l’huile puisse être mieux utilisée pour la cuisson à haute température.
Devriez-vous prendre de l’huile d’algues si vous mangez du poisson?
Si vous mangez déjà du poisson, cela ne vaut peut-être pas la peine de l’échanger contre de l’huile d’algues.
En effet, on ne sait pas si tous les avantages de la consommation de fruits de mer sont strictement dû à leur teneur en oméga-3, ou en raison d’autres nutriments trouvés dans les poissons, les aliments que vous pourriez remplacer le poisson ou d’autres comportements sains associés à la consommation de poisson. De plus, la plupart des recherches sur les avantages des oméga-3 proviennent de la recherche sur les poissons et les fruits de mer.
« Il est logique d’utiliser ces sources spécifiquement au lieu de rechercher des sources alternatives », explique Taylor. « Cependant, il existe un principal avantage du choix de l’huile d’algues plutôt que de l’huile de poisson: la durabilité. La surproduction contribue à l’insécurité alimentaire mondiale en affectant les chaînes alimentaires de l’océan et les récifs coralliens, et aller directement à la source d’origine des algues elle-même est un choix plus durable . »
Les suppléments d’huile d’algues ne présentent pas non plus le même risque de contamination par des polluants trouvés dans le saumon d’élevage et d’autres poissons gras, par consommation.
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