Vous pouvez préparer certaines de ces délicieuses recettes de friteuse à haute teneur en nutriments en seulement 20 minutes.Image Credit:rebeccafondren/iStock/GettyImages
Ce n’est pas un secret que les aliments frits sont super délicieux, mais ce n’est pas nouveau non plus qu’ils ne sont pas les meilleurs pour vous. Bonne nouvelle : avec quelques recettes simples de friteuse, vous pouvez préparer tous les aliments croustillants, panés et croquants dont vous raffolez sans ajouter d’huile ni de graisse.
En résumé, une friteuse est un four à convection, mais c’est le flux d’air qui rend vos plats préférés croustillants, comme ils le seraient si vous les mettiez dans une cuve d’huile. Vous pouvez vraiment tout préparer avec cet outil pratique : du poulet frit, du poisson parfaitement cuit, du tofu croustillant, des légumes secs et bien d’autres choses encore.
Pour vous aider à préparer des repas avec un minimum d’efforts, nous avons rassemblé 10 recettes hyperprotéinées à réaliser à la friteuse en 30 minutes ou moins.
1) Filets de poulet à la friteuse
Visit Pagehttps://www.eatingbirdfood.comThere’est pas nécessaire de frire quand vous avez une recette de filets de poulet à la friteuse aussi délicieuse que celle-ci.Image Credit:Eating Bird Food
Si vous préparez des délices pour un mangeur difficile, ou si vous voulez un repas rapide, riche en nutriments et agréable à manger pour toute la famille, ce plat familier est un choix de premier ordre.
Cette recette offre non seulement 29 grammes de protéines par portion, mais contrairement aux filets de poulet frits traditionnels, elle ne contient que 5 grammes de matières grasses.
Les savoureux filets de poulet sont enrobés d’une combinaison de chapelure panko et de chapelure assaisonnée à l’italienne pour les rendre croustillants, et ils sont rehaussés d’ail en poudre, de paprika et de poivre de Cayenne.
Ils se marient très bien avec n’importe quelle sauce ou vinaigrette, et vous pouvez les servir sur une salade ou avec des frites végétariennes frites à l’air libre pour un repas complet.
Obtenez la recette des filets de poulet frits à l’air libre et l’information nutritionnelle sur le site Eating Bird Food.
2) Crevettes à la noix de coco à la friteuse à air comprimé
Ces crevettes croustillantes enrobées de noix de coco ont un goût tout aussi décadent que la version du restaurant.Image Credit:Feel Good Foodie
Ce plat de fruits de mer à la saveur tropicale est un choix populaire dans presque tous les menus, mais vous pouvez compter sur une version moins grasse que celle du restaurant.
« Les crevettes sont naturellement riches en protéines et constituent une option protéique faible en gras, explique May Zhu, RD, LDN de Nutrition Happens. Nous adorons leur faible teneur en calories et leur facilité à être préparées les soirs où vous manquez de temps.
Pour en faire un repas complet, Mme Zhu recommande d’ajouter une variété de légumes comme du brocoli rôti ou une salade verte pour fournir des fibres, des vitamines et des minéraux.
Obtenez la recette des crevettes à la noix de coco cuites à la friteuse et les informations nutritionnelles sur Feel Good Foodie.
3) Saumon à l’ail et au citron, cuit à la friteuse électrique
Visit Pagehttps://sweetcsdesigns.comThe toute la famille va adorer ce dîner au saumon en 15 minutes, plein de saveur d’ail et de citron.Image Credit:Sweet C’s Designs
Le saumon est riche en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. « La consommation régulière de saumon est liée à un risque plus faible de troubles cardiaques tels que les accidents vasculaires cérébraux, l’hypertension artérielle et les triglycérides élevés », explique M. Zhu.
La cuisson du saumon dans la friteuse permet non seulement d’éviter la surcuisson, mais aussi de rendre le poisson au beurre croustillant à l’extérieur et tendre et moelleux à l’intérieur.
Le saumon étant une bonne source de protéines et de graisses saines, essayez de l’accompagner d’un glucide riche en fibres ou d’une céréale complète comme le quinoa ou le riz brun.
Vous trouverez la recette du saumon au citron et à l’ail cuit à la friteuse et les informations nutritionnelles sur le site Sweet C’s Designs.
4) Tofu croustillant à la friteuse
Visit Pagehttps://www.eatingbirdfood.comBatch cuisinez ce tofu à la friteuse pour des repas rapides et riches en protéines tout au long de la semaine.Image Credit:Eating Bird Food
Si vous vous demandez comment rendre le tofu croustillant, l’une des meilleures façons de le faire est d’utiliser votre friteuse. Le tofu se cuit très bien dans une friteuse à air parce que le chauffage par convection fait croustiller l’extérieur de votre tofu tout en lui permettant de rester humide et moelleux à l’intérieur.
Cette recette utilise également un ingrédient secret pour vous aider à obtenir un tofu parfaitement croustillant : la fécule d’arrow-root. En enrobant le tofu d’huile d’olive, d’arrow-root, de paprika, de poudre d’ail, de sel et de poivre, vous obtiendrez une texture et une saveur que vous adorerez.
Ces cubes de tofu croustillants sont le complément protéiné idéal d’un petit-déjeuner savoureux, d’un bol de céréales ou d’un lit de légumes verts. Quel que soit l’accompagnement, vous obtiendrez déjà 20 grammes de protéines et 3 grammes de fibres.
Obtenez la recette du Tofu croustillant à la friteuse et l’information nutritionnelle sur le site Eating Bird Food.
5) Ailes de poulet à la friteuse
Visitez la pagehttps://jz-eats.comGive ce favori des jours de match avec une touche saine sans sacrifier la saveur.Image Credit:JZ Eats
Traditionnellement, les ailes de poulet sont frites dans l’huile, puis mélangées à la sauce de votre choix. Cette recette de friteuse permet d’obtenir les mêmes ailes croustillantes et sautillantes que nous connaissons et aimons tous, en utilisant seulement une fraction de l’huile.
Les ailes de poulet sont riches en protéines, avec environ 20 grammes pour 3 onces, mais Zhu prévient qu’elles sont moins nutritives que d’autres morceaux de poulet, comme la poitrine désossée et sans peau. Cela dit, il n’y a rien de mal à déguster cette recette d’ailes de poulet à la friteuse avec modération dans les occasions où vous les appréciez le plus.
Pour accompagner ces ailes de poulet, Zhu a choisi des carottes et du céleri, accompagnés d’une salade.
Vous trouverez la recette des ailes de poulet à la friteuse et les informations nutritionnelles sur le site de JZ Eats.
6) Poulet parmesan à la friteuse à air comprimé
Visitez la pagehttps://feelgoodfoodie.netMake cette recette de poulet parmesan à la friteuse pour un dîner chic sans chichis.Image Credit:Eating Bird Food
Le poulet au parmesan est un plat dont beaucoup de gens raffolent, et grâce à cette recette de friteuse, vous pouvez obtenir un repas de qualité restaurant, nutritif et savoureux, sans trop d’efforts.
La recette ne nécessite que six ingrédients et vous pouvez utiliser votre sauce pour pâtes préférée du commerce pour obtenir le résultat le plus réconfortant et le plus appétissant.
Cette recette offre 51 grammes de protéines par portion grâce au poulet et aux fromages mozzarella et parmesan. Vous pouvez utiliser de la farine d’amande à la place de la farine blanche pour réduire le nombre de glucides.
Obtenez la recette du poulet parmesan cuit à la friteuse et les informations nutritionnelles sur Feel Good Foodie.
7. poisson et frites à la friteuse
Visitez la pagehttps://feelgoodfoodie.netThis recette de fish and chips à la friteuse est une version plus légère d’un plat classique.Image Credit:Feel Good Foodie
Lorsque vous avez besoin d’un repas prêt en moins de 20 minutes, optez pour cette recette de poisson et de frites à la friteuse à air. Ce plat plaira même aux mangeurs les plus difficiles, et il est plein d’éléments nutritifs.
Vous utiliserez du cabillaud pour cette recette, qui contient des protéines, des vitamines B et des minéraux importants. Comme vous ne faites pas frire le poisson dans de l’huile comme dans la version traditionnelle, cette recette est pauvre en graisses et n’en contient que 2 grammes par portion.
La chapelure Panko est utilisée pour donner au poisson sa texture croustillante, et il est délicieux garni d’un filet de jus de citron et d’une sauce à l’amertume. Accompagnez-le de frites (faites maison ou surgelées, passées à la friteuse) et vous obtiendrez un plat réconfortant et nourrissant.
Vous trouverez la recette du Fish and Chips à la friteuse et les informations nutritionnelles sur Feel Good Foodie.
8. tofu à l’orange à la friteuse
Visit Pagehttps://veggiesociety.comA recette végétalienne de l’un des plats à emporter chinois les plus appréciés par les fans.Image Credit:Veggie Society
L’avantage de ce tofu cuit à la friteuse, c’est qu’il peut prendre toutes les saveurs que vous voulez. Dans ce cas, il est mélangé à une sauce asiatique classique, sucrée et acidulée.
« Cette recette apporte 23 grammes de protéines de soja et les neuf acides aminés essentiels », explique M. Zhu. Une portion de 4 onces fournit 60 % de l’apport quotidien recommandé en calcium, qui contribue à la santé cardiaque, à la fonction nerveuse et au maintien de la santé des os et des muscles, précise M. Zhu.
Tout comme le poulet à l’orange que vous trouverez dans votre restaurant préféré, vous pouvez servir ce tofu sur du riz brun ou du quinoa pour obtenir une source de glucides riches en fibres.
Obtenez la recette du tofu à l’orange cuit à la friteuse et les informations nutritionnelles sur le site Veggie Society.
9. poitrine de dinde à la friteuse
Visit Pagehttps://www.skinnytaste.comYou’aimerez la tendreté et la jutosité de cette poitrine de dinde frite à l’air libre.Image Credit:Skinnytaste
Malheureusement, nous rangeons souvent la dinde dans la catégorie » Thanksgiving seulement « , mais la vérité est qu’elle est une excellente source de protéines et qu’elle est aussi délicieuse. Dans seulement 4 onces de cette poitrine de dinde frite à l’air, vous obtiendrez 32 grammes de protéines.
« La volaille, comme la dinde, contient moins de calories par portion que de nombreuses viandes rouges », explique Mme Zhu. Elle fournit du sélénium minéral, qui fonctionne comme un antioxydant dans le corps pour le protéger des radicaux libres et réduire le stress oxydatif, ajoute-t-elle.
Pour en faire un repas équilibré, essayez de l’associer à des légumes féculents, des céréales complètes ou des légumineuses pour les glucides et à un légume à feuilles vertes.
Obtenez la recette de la poitrine de dinde cuite à la friteuse et les informations nutritionnelles sur Skinnytaste.
10. pois chiches ultra-croustillants à la friteuse à air chaud
Visit Pagehttps://sweetpeasandsaffron.comThese Les pois chiches, riches en protéines, peuvent être consommés seuls ou comme garniture de votre plat préféré.
Que vous soyez entièrement végétalien ou que vous cherchiez à consommer plus de protéines végétales, les pois chiches sont un excellent moyen d’obtenir plus de ce nutriment, ainsi que d’autres comme les fibres et les minéraux.
Mme Zhu suggère d’ajouter les pois chiches frits à une salade de légumes pour obtenir un repas équilibré.
Cette protéine d’origine végétale constitue également une excellente collation lorsque vous avez envie de quelque chose de salé ou de croquant – et c’est une option beaucoup plus nutritive qu’un sac de croustilles !
Obtenez la recette des pois chiches croustillants à la friteuse à air chaud et les informations nutritionnelles sur Sweet Peas and Saffron.