Il est plus facile que jamais d’obtenir une solution probiotique sous forme de collation – aucun yogourt n’est nécessaire.Crédit d’image: Laura Reid/Moment/GettyImages
Le yaourt pourrait tout aussi bien être le porte-parole de la santé intestinale. Débordant de cultures vivantes et actives – probiotiques ou bonnes bactéries – l’aliment de base classique du petit-déjeuner peut assurer le bon fonctionnement de votre système gastro-intestinal.
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En fait, manger des probiotiques peut raccourcir le temps de transit intestinal (combien de temps il faut pour que les choses voyagent tout le long) et améliorer la consistance des selles, selon une étude d’octobre 2020 dans la revue Clinical Nutrition. Chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient plusieurs souches de probiotiques présentaient également moins de ballonnements.
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Mais il n’y a qu’une quantité limitée de yaourt dans laquelle une personne peut verser. La bonne nouvelle est que les probiotiques sont présents dans toutes sortes d’aliments délicieux, et surtout avec le développement de souches pouvant être ajoutées aux aliments de longue conservation, nous les voyons de plus en plus dans les épiceries. Les aliments fermentés qui contiennent naturellement des probiotiques (pensez : kombucha, choucroute, kéfir) sont également de plus en plus présents sur les tablettes des épiceries de nos jours.
Donc, si vous cherchez à augmenter ou à diversifier votre apport en probiotiques, pensez à l’une de ces collations probiotiques, dont aucune n’est du yogourt.
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1. Fromage cottage Good Culture, classique faible en gras
Visitez Page Le fromage cottage, une alternative plus savoureuse et salée au yaourt, regorge de probiotiques bons pour la santé et de beaucoup de protéines.Crédit d’image: Good Culture
- Par portion : 120 calories, 3 grammes de matières grasses (2 grammes de graisses saturées), 460 milligrammes de sodium, 3 grammes de glucides (0 grammes de fibres, 3 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 19 grammes de protéines
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Ce fromage cottage crémeux est composé de cinq ingrédients simples et reconnaissables : lait écrémé, lait entier, crème, sel de mer et les cultures vivantes et actives Lactobacillus Paracasei. Il n’y a pas d’épaississants ou d’émulsifiants, et avec 19 grammes par portion, c’est aussi une solide source de protéines.
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2. Réinitialisation du ventre Health-Ade Plus
Visitez PageKombucha est une excellente source de probiotiques telle quelle ; cette version monte d’un cran.Crédit d’image: Health-Ade
- Par portion : 60 calories, 0 gramme de matières grasses, 0 mg de sodium, 16 grammes de glucides (0 gramme de fibres, 14 grammes de sucre, 12 grammes de sucre ajouté), 0 gramme de protéines
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Oui, le kombucha est une excellente source de probiotiques, et cette variété particulière de Health-Ade monte d’un cran. Ils ont ajouté 6 milliards d’UFC de probiotiques à chaque bouteille, ainsi que du gingembre et de l’ananas, deux aliments qui aident à soulager les ballonnements.
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3. Kite Hill DIPS Tzatziki
Visitez la pageVous obtiendrez un délicieux punch au concombre et à l’aneth à chaque bouchée.Crédit d’image: Kite Hill
- Par portion : 30 calories, 2 grammes de matières grasses (0 gramme de graisses saturées), 75 milligrammes de sodium, 2 grammes de glucides (0 gramme de fibres, 0 gramme de sucre), 1 gramme de protéines
Améliorez votre trempette préférée en une qui offre également des cultures vivantes et actives avec cette option non laitière à base de lait d’amande. Si vous recherchez d’autres saveurs de trempette, Kite Hill fabrique également des trempettes Tzatziki et Ranch.
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4. Wildbrine Betterave Rouge & Chou Kraut Bio
Visitez la pageCes betteraves sucrées mais salées constituent un excellent ajout aux salades, aux sandwichs et aux planches de charcuterie.Crédit image: Azure Standard
- Par portion : 10 calories, 0 gramme de matières grasses, 280 milligrammes de sodium, 2 grammes de glucides ( <1 gram fiber, <1gram sugar), 0 grams protein
Des betteraves terreuses et sucrées (plus un peu de poire fraîche) équilibrent le piquant de la choucroute dans cette choucroute crue et fermentée. Recherchez-le dans la section réfrigérée de l’épicerie et servez-le froid – chauffer le kraut tuera les probiotiques.
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5. Kimchi moyennement épicé de Sunja
Visitez PageKimchi offre un moyen si polyvalent d’obtenir votre solution probiotique.Crédit d’image: Sunjas Kimchi
- Par portion : 10 calories, 0 gramme de matières grasses, 90 milligrammes de sodium, 2 grammes de glucides (1 gramme de fibres, 1 gramme de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 0 gramme de protéines
Le chou croquant, les carottes et le poivron rouge sont relevés de piquant avec l’ajout de poivron rouge broyé puis la fermentation. Comme pour la choucroute, assurez-vous de conserver le kimchi au réfrigérateur et de le servir froid, car la chaleur pendant la cuisson détruira les probiotiques.
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6. Barre CORE Chocolat au beurre de cacahuète
Visitez la pageVous trouverez cette barre remplie de probiotiques dans la section réfrigérée de votre épicerie.Crédit d’image: Target
- Par portion : 220 calories, 10 grammes de matières grasses (2,5 grammes de graisses saturées), 160 milligrammes de sodium, 31 grammes de glucides (7 grammes de fibres, 9 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 7 grammes de protéines
Cette barre réfrigérée n’ajoute pas seulement des probiotiques à votre alimentation, elle fournit également de l’amidon prébiotique, c’est-à-dire la nourriture qui nourrit les bons insectes de votre IG. Le premier ingrédient est l’avoine à grains entiers et chaque barre contient de grandes quantités de fibres et de protéines de remplissage dans une portion de la taille d’une collation. D’autres saveurs incluent le beurre d’arachide et l’amande de banane de myrtille.
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7. KOR Gut Check
Visitez la page Si vous aimez vos probiotiques rapidement et facilement, un coup comme celui-ci de KOR Gut Check fait le travail.Crédit d’image: Kor Shots
- Par portion : 20 calories, 0 gramme de matières grasses, 5 milligrammes de sodium, 5 grammes de glucides (0 gramme de fibres, 4 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 0 gramme de protéines
À un peu moins de 2 onces liquides, la base de ce shot de bien-être est le vinaigre de cidre de pomme. Le deuxième ingrédient est les probiotiques – et vous obtiendrez 1 milliard d’UFC dans chaque prise. Le jus d’aloe vera, le jus de gingembre, le jus de citron et l’eau de coco complètent le profil de saveur de la boisson.
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8. Uncle Matt’s Ultimate Defense Curcuma & Jus d’orange probiotiques
Visitez la page La boisson au jus d’orange d’Uncle Matt est une alternative riche en probiotiques à votre OJ matinal typique. Crédit d’image: Uncle Matt’s
- Par portion : 170 calories, 0 gramme de matières grasses, 0 milligramme de sodium, 38 grammes de glucides (2 grammes de fibres, 36 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 3 grammes de protéines
Parfois, vous avez juste besoin d’une collation liquide pour traverser cette crise de midi. Une seule portion d’Orange Defense d’Oncle Matt fournit 1 milliard d’UFC des probiotiques exclusifs GanadenBC30. Vous obtenez également une bonne dose de curcuma et de vitamine C.
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9. Kéfir nature faible en gras Lifeway
Visitez Page Une autre alternative rassasiante au yogourt, une portion de ce kéfir offre beaucoup de probiotiques, et cela se passe en douceur.Crédit d’image: Lifeway
- Par portion : 110 calories, 2 grammes de matières grasses (1,5 grammes de graisses saturées), 125 milligrammes de sodium, 12 grammes de glucides (0 grammes de fibres, 12 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 11 grammes de protéines
La boisson lactée crémeuse et acidulée contient 12 souches probiotiques différentes. Selon une revue de février 2020 publiée dans la revue Nutrients, la consommation régulière de kéfir a le potentiel d’aider à réduire le cholestérol et à apaiser l’inflammation. Si la nature est trop acidulée pour vous, Lifeway propose de nombreuses autres saveurs, des infusés aux fruits aux s’mores sucrés. Faites juste attention au sucre qu’ils contiennent.
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10. Barre de petit-déjeuner probiotique à la pomme et à la cannelle KIND
Visitez PageMaintenant, votre bar de petit-déjeuner pratique préféré propose des probiotiques.Crédit d’image: KIND
- Par portion : 210 calories, 7 grammes de matières grasses (0,5 gramme de graisses saturées), 110 milligrammes de sodium, 33 grammes de glucides (4 grammes de fibres, 10 grammes de sucre, 8 grammes de sucre ajouté), 3 grammes de protéines
Vous obtenez deux barres de petit-déjeuner dans une seule portion, plus 28 grammes de grains entiers et 500 millions de cultures probiotiques CFU. Si la pomme et la cannelle n’est pas votre saveur, les barres de petit-déjeuner KIND probiotiques sont également disponibles en chocolat noir au beurre d’arachide et à l’orange canneberge.
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11. Abricots probiotiques Mariani
Visitez la pageLes fruits séchés avec probiotiques ajoutés sont un nouvel ajout, mais tout à fait bienvenu dans le monde des probiotiques.Crédit d’image: Mariani
- Par portion : 120 calories, 0 gramme de matières grasses, 30 milligrammes de sodium, 29 grammes de glucides (4 grammes de fibres, 17 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 1 gramme de protéines
Les fruits secs avec probiotiques ajoutés sont nouveaux pour nous, mais nous sommes là pour ça. De plus, la fibre naturelle du fruit signifie que vous obtenez également un prébiotique dans votre collation. N’oubliez pas que les prébiotiques sont le carburant des bons insectes de votre système gastro-intestinal.
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12. Shot de vinaigre de cidre de pomme de culture de ferme
Visitez la pageCe pack de photos ACV est disponible dans toutes sortes de saveurs uniques.Crédit d’image: Amazon
- Par portion : 5 calories, 0 gramme de matières grasses, 70 milligrammes de sodium, 1 gramme de glucides (0 gramme de fibres, 0 gramme de sucre), 0 gramme de protéines
Ce pack de 16 est divisé avec des saveurs pomme cannelle et gingembre curcuma. Les deux sont faits avec des restes de saumure de choucroute (c’est de là que viennent les probiotiques) et du vinaigre de cidre de pomme. Les ingrédients restants – comme le gingembre, le curcuma et le poivre noir ou la cannelle et la pomme – varient en fonction de la saveur du shot. Cette marque fabrique également des saveurs de betterave au gingembre et à l’ail et à l’aneth.
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13. Bouffées de chou-fleur probiotiques de Vegan Rob
Visitez Page Satisfaire votre envie de croustillant avec ces choux-fleurs.Crédit d’image: Walmart
- Par portion : 140 calories, 8 grammes de matières grasses (1 gramme de graisses saturées), 160 milligrammes de sodium, 17 grammes de glucides (2 grammes de fibres, 1 gramme de sucre), 3 grammes de protéines
Ces choux satisferont absolument votre envie de salé et de croquant et bien qu’il n’y ait vraiment pas beaucoup de chou-fleur dedans. Le chou-fleur en poudre est le troisième ingrédient tandis que le premier ingrédient est un grain entier sans gluten.
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14. Compote de pommes biologique de la côte nord + sachets de fraises probiotiques
Visitez la pageCes sachets offrent un moyen simple et portable d’obtenir votre dose de probiotiques.Crédit d’image: North Coast Organic
- Par portion : 50 calories, 0 gramme de matières grasses, 10 milligrammes de sodium, 13 grammes de glucides (2 grammes de fibres, 9 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté), 0 gramme de protéines
De la compote de pommes, de la purée de fraises et des probiotiques (dans ce cas, Bacillus Coagulans) équivaut à une collation aux fruits pour les enfants et les adultes dans un sachet compressible sans gâchis, à emporter.
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