Le taux moyen de graisse corporelle des adultes américains est supérieur à l’intervalle sain recommandé.Image Credit:PeopleImages/E+/GettyImages
Vous savez peut-être que le calcul de votre taux de graisse corporelle peut vous donner une idée de votre état de santé général et du risque de contracter certaines maladies. Mais avant de faire le calcul, vous voudrez peut-être savoir à quoi ressemble une fourchette saine et comment elle se situe par rapport au pourcentage de graisse corporelle moyen.
Nous allons voir ici ce qui est considéré comme idéal en matière de graisse corporelle et comment les moyennes nationales se comparent pour les hommes et les femmes.
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Qu’est-ce qu’un taux de graisse corporelle sain ?
Un taux de graisse corporelle sain est un peu une cible mouvante. Les experts ne s’accordent généralement pas sur un taux de graisse corporelle « idéal », ni même sur une fourchette « optimale ». En effet, plusieurs facteurs entrent en jeu pour chaque individu.
Tout d’abord, les femmes ont besoin d’un pourcentage de graisse corporelle plus élevé que les hommes en raison du tissu mammaire et des besoins de leur système reproducteur. D’autre part, les personnes âgées, en particulier les femmes ménopausées, ont généralement un pourcentage de graisse corporelle plus élevé que les personnes plus jeunes du même sexe (et en ont d’ailleurs besoin, car plus nous vieillissons, plus nous risquons de devoir supporter une maladie ou une longue hospitalisation). Les athlètes professionnels – et, dans une moindre mesure, les personnes en bonne santé et très actives – auront plus de muscles maigres et moins de graisse que les autres personnes du même âge et du même sexe.
Cela dit, l’Obesity Medicine Association propose des fourchettes considérées comme « acceptables » :
- Femmes : 25 à 31
- Hommes : 18 à 24 %.
OK, quel est le pourcentage moyen de graisse corporelle ?
Selon les statistiques du ministère américain de la santé et des services sociaux, environ 30 % des adultes sont en surpoids et 42 % sont obèses. Mais le fait d’être en surpoids ne signifie pas nécessairement que vous avez une quantité de graisse malsaine. En fait, une personne peut être relativement mince et avoir trop de graisse corporelle.
Mais en ce qui concerne la moyenne nationale du pourcentage de graisse corporelle, les hommes et les femmes dépassent le maximum recommandé, selon le Centre national des statistiques sanitaires des Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (Centers for Disease Control and Prevention) :
- Femmes : 41
- Hommes : 28 %.
Calculer votre pourcentage de graisse corporelle
Plusieurs méthodes peuvent vous aider à déterminer votre taux de graisse corporelle, certaines étant plus fiables que d’autres.
« Le scanner DEXA est le moyen le plus précis de mesurer la graisse corporelle », explique le Dr Meyer. « Cette technologie utilise l’absorptiométrie à rayons X à double énergie et est précise à 98 %. En plus de révéler votre composition corporelle, ces scanners mesurent la densité osseuse et peuvent révéler votre risque d’ostéoporose, selon la Cleveland Clinic.
Il est pour le moins difficile de calculer soi-même avec précision le pourcentage de graisse corporelle. Bien qu’il existe plusieurs formules, elles requièrent un niveau de calcul élevé qui laisse une grande place à l’erreur.
Il existe cependant un moyen plus simple : vous pouvez estimer votre pourcentage de graisse corporelle en entrant certaines de vos mesures clés dans le calculateur de graisse corporelle de morefit.eu. Les femmes auront besoin de leur tour de taille, de leurs hanches et de leur cou, tandis que les hommes auront besoin de leur abdomen et de leur cou.
Pourcentage de graisse corporelle et IMC
Il ne faut pas confondre votre pourcentage de graisse corporelle avec votre indice de masse corporelle (IMC).
Tout d’abord, la formule de cette mesure est beaucoup plus simple : votre poids en kilogrammes divisé par votre taille en mètres, au carré.
Bien que l’IMC ne soit pas une mesure directe de la graisse corporelle, il est souvent cité en référence en raison de sa simplicité.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, un IMC normal se situe entre 18,5 et 24,9, et cette fourchette s’applique aussi bien aux hommes qu’aux femmes. Un IMC inférieur à cette fourchette correspond à une insuffisance pondérale, et un IMC supérieur à cette fourchette correspond à une surcharge pondérale. Un IMC de 30 ou plus est synonyme d’obésité.
Le grand inconvénient de l’IMC est qu’il ne fait pas la distinction entre la graisse et les muscles maigres. C’est pourquoi les personnes musclées ont parfois un IMC plus élevé que les personnes peu musclées, qui pèsent moins lourd mais ont plus de graisse corporelle.
« Certaines personnes ont un IMC faible, mais un pourcentage de graisse corporelle élevé », note le Dr Meyer. « Cela peut présenter des risques [pour la santé] à long terme, tout comme le ferait un IMC élevé.