Seltzer vous maintient hydraté, mais trop boire peut endommager vos dents.Crédit d’image: morefit.eu Creative 
Ce qui arrive vraiment à votre corps quand examine les effets de la tête aux pieds des comportements, actions et habitudes courants dans votre vie quotidienne.
Le projecteur de l’eau pétillante ne semble pas s’assombrir. La quantité d’eau gazeuse vendue aux États-Unis entre 2009 et 2019 a doublé, selon les données de la société d’études de marché Euromonitor International.
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Les experts de l’industrie sont allés jusqu’à qualifier l’eau gazeuse de « nouveau soda ». Et, franchement, nous pensons que c’est carrément fantastique : lorsque vous choisissez une boisson sans calorie et sans édulcorant, elle est intrinsèquement plus saine que le soda.
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Voici tout ce qui arrive à votre corps lorsque vous sirotez régulièrement de l’eau de Seltz.
Votre indigestion peut s’améliorer
Boire régulièrement de l’eau gazeuse – et même la choisir plutôt que l’eau du robinet – a le potentiel d’améliorer votre détresse intestinale, selon une revue d’octobre 2020 dans la revue Medicina. Dans une étude portant sur seulement 21 personnes, la moitié n’a bu que de l’eau gazeuse et l’autre moitié a bu de l’eau du robinet exclusivement pendant 15 jours.
À la fin de l’étude, les buveurs d’eau gazeuse ont connu une amélioration significative de leur indigestion. Les buveurs d’eau du robinet, malheureusement, n’ont vu aucun changement dans leur indigestion. Un autre avantage pour les buveurs d’eau gazeuse : leur constipation s’est améliorée, et plus que les buveurs d’eau du robinet.
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Votre appétit peut ralentir son roulement
Il a été démontré que boire régulièrement de l’eau gazeuse modère l’appétit.
Dans une petite étude portant sur 19 femmes, celles qui buvaient de l’eau gazeuse (par opposition au robinet ou pas de boisson du tout) après une nuit de jeûne ont enregistré une sensation de satiété et une plus grande satiété, selon une étude de janvier 2013 publiée dans le Journal of Nutritional Science et Vitaminologie.
Vous resterez hydraté
Boire de l’eau gazeuse est tout aussi hydratant que de l’eau plate, selon la revue Medicina. C’est parce que les minéraux naturels de l’eau gazeuse agissent comme des électrolytes.
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« L’eau gazeuse non sucrée est un excellent moyen d’améliorer votre hydratation tout au long de la journée », explique Chris Mohr, PhD, RD, de MohrResults.com, à morefit.eu. « La recherche montre que l’ajout de saveur au liquide améliore la consommation, et c’est un bon moyen d’améliorer votre eau ordinaire », explique Mohr.
Rester hydraté est essentiel pour la santé physique et mentale. « La déshydratation, même à de faibles niveaux, peut commencer à altérer à la fois votre corps et votre cerveau. [Elle peut entraîner] une endurance réduite à l’exercice, une pression accrue sur votre cœur et une concentration réduite », explique Mohr.
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Vous pourriez être exposé à des composés nocifs
En septembre 2020, Consumer Reports a testé 12 marques d’eau gazeuse pour quatre métaux lourds spécifiques et 30 PFAS (abréviation de substances per- et polyfluoroalkylées). Les chercheurs n’ont détecté de métaux lourds dans aucune des marques d’eau gazeuse qu’ils ont testées. Ils ont cependant trouvé du PFAS dans des saveurs spécifiques de ces sept marques : Perrier, LaCroix, Canada Dry, Poland Spring, Bubly, Polar et Topo Chico.
Cela dit, les niveaux de PFAS détectés étaient tous bien inférieurs aux limites volontaires fixées par l’Environmental Protection Agency (EPA).
Les PFAS sont une classe de produits chimiques également connus sous le nom de « produits chimiques éternels », car ils ne se décomposent pas et peuvent s’accumuler dans votre corps et dans l’environnement. Dans les études animales, il a été démontré que les PFAS causent des problèmes de reproduction et de développement et conduisent à la croissance de tumeurs. Chez l’homme, les PFAS sont liés à un taux de cholestérol plus élevé, à des problèmes de thyroïde et de système immunitaire et à un risque de cancer, selon l’EPA.
Vos dents pourraient s’affaiblir
La soude est mauvaise pour vos dents car elle érode l’émail et les matériaux adhésifs utilisés pour réparer ou renforcer les dents endommagées ou cariées. Il s’avère que certaines eaux gazeuses (même pures !) peuvent également avoir un effet négatif sur vos dents.
En fait, les chercheurs ont découvert que l’eau gazeuse était plus nocive pour l’émail que le jus de citron vert ou le soda au citron vert, selon une étude du Journal of Clinical and Experimental Dentistry publiée en janvier 2020.
C’est parce que l’eau gazeuse est acide. Les eaux pétillantes semblent avoir un pH compris entre 4,18 et 5,87, selon une étude publiée en janvier 2018 dans le The Korean Journal of Orthodontics, bien que d’autres recherches suggèrent des niveaux encore plus bas. Le point de basculement où l’émail commence à se décomposer est à pH 5,5.
Le degré d’acidité de votre eau gazeuse n’est pas exactement quelque chose que vous pouvez découvrir sur le panneau de la valeur nutritive. Mais en règle générale, plus l’eau a un goût gazeux, plus elle est susceptible d’être acide.
Dans l’étude du The Korean Journal of Orthodontics, les chercheurs ont testé deux niveaux d’eau gazéifiée (« faible » et « élevé » par un voyant lumineux sur un Sodastream) sur des dents extraites. Ils ont découvert que les deux niveaux de carbonatation affectaient l’émail et la soi-disant microdureté, mais la carbonatation de haut niveau était plus préjudiciable que la carbonatation de bas niveau.
Un autre inconvénient à toujours choisir l’eau gazeuse plutôt que l’eau du robinet est que l’eau gazeuse manque de fluorure. L’eau fluorée est particulièrement importante pour les dents des jeunes enfants et la plupart de l’eau du robinet aux États-Unis contient du fluorure ajouté. Donc, si votre enfant a une préférence pour l’eau gazeuse, ce n’est pas grave – assurez-vous simplement de lui servir également de l’eau fluorée.
Vous pourriez avoir des symptômes de vessie hyperactive
Boire de l’eau gazeuse est associé à des symptômes d’hyperactivité vésicale – une condition qui affecte près d’un quart de la population adulte des États-Unis et est généralement plus répandue chez les femmes que chez les hommes.
Les symptômes de l’hyperactivité vésicale comprennent ce qu’on appelle l’urgence urinaire, ou une envie soudaine d’uriner, qui peut ou non venir avec l’incontinence.
Boire aussi peu qu’une boisson gazeuse par semaine augmente le risque d’incontinence urinaire à l’effort chez les femmes d’âge moyen, selon une étude menée auprès de plus de 6 000 femmes de Medicina. Et en boire un par jour double le risque d’incontinence d’effort.
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