Le gaz sulfurique est souvent décrit comme une odeur d ‘«œuf pourri» – une odeur qui semble être universellement méprisée. Crédit d’image: stilllifephotographer / Stone / GettyImages
Le passage du gaz est une fonction corporelle normale et naturelle. Et tandis que certains pets n’ont aucune odeur, d’autres dégagent une odeur impressionnante – et, euh, puissante -.
Par exemple: Avez-vous déjà laissé un déchirer et vous êtes-vous demandé pourquoi l’odeur vous rappelait des œufs pourris? Voici d’où vient cette puanteur particulière, ainsi que quelques conseils pour l’éliminer.
Pourquoi les pets sentent parfois
Bien que chaque corps humain soit différent, nous libérons tous généralement des gaz de cinq à 25 fois par jour, selon le gastro-entérologue Brian Wolfman, MD.
Cela semble beaucoup? Pensez à la quantité d’air que vous prenez. Comme l’explique le Dr Wolfman, nous avalons de l’air lorsque nous parlons, mâchons et buvons des boissons gazeuses. Parce que l’air doit aller quelque part, il sort d’un bout ou de l’autre: via un rot ou un pet.
Parfois, vous pourriez vous froncer le nez à l’odeur de votre propre pet. L’odeur de votre gaz est affectée par ce que vous avez mangé et par les bactéries stockées dans votre système.
La nourriture que nous mangeons est parfois décomposée et absorbée dans l’intestin grêle, mais elle peut passer au côlon, où les bactéries la décomposent, explique le Dr Wolfman. « Ces bactéries produisent alors certains gaz, qui peuvent avoir une mauvaise odeur voire nauséabonde », ajoute-t-il.
Vous pouvez également remarquer une odeur nauséabonde lorsque vous êtes constipé. Lorsque vous êtes arrêté, dit le Dr Wolfman, votre numéro deux persiste pendant une période prolongée dans votre côlon, où la bactérie a une période prolongée pour créer plus de sous-produits, et donc, des pets odorants.
Pourquoi vos pets sentent les œufs
L’une des odeurs les moins favorables mais les plus fréquemment rapportées que le corps dégage est celle des œufs pourris et puants. Tout comme un carton qui a mal tourné, ceux-ci peuvent vous couper le souffle – et définitivement vider la pièce si vous en laissez passer un devant les autres.
Lorsque cette puanteur se produit, c’est probablement dû à une trop grande quantité de soufre dans votre alimentation. Comme l’explique le Dr Wolfman, lorsque nous prenons des repas riches en soufre, notre système digestif crée et émet du sulfure d’hydrogène, imitant cette odeur d’œuf pourri.
Il dit que certains aliments, y compris les légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé, le chou, les choux de Bruxelles et d’autres légumes-feuilles, pourraient être à blâmer. D’autres aliments riches en soufre, notamment les œufs, la viande rouge, les oignons, l’ail, le fromage, les fruits secs, les noix, la bière et le vin peuvent également conduire à des pets aux œufs.
Parfois, les pets nous rappellent d’autres parfums familiers mais indésirables, comme le chou, les eaux usées ou le caoutchouc brûlé. L’une des raisons à cela est un manque d’enzymes dans votre intestin.
Les produits laitiers peuvent être le coupable ici, car ils contiennent de la protéine lactose, explique le Dr Wolfman. L’intestin grêle décompose le lactose avec l’enzyme lactase, le transformant en glucose et en bêta-galactose. Ces sucres simples sont ensuite absorbés par la paroi intestinale.
«Si une personne a de faibles niveaux d’enzyme lactase, le lactose passe et rencontre des bactéries. Les bactéries fermentent alors le lactose non digéré, produisant du méthane, qui a une odeur nauséabonde», explique le Dr Wolfman.
Comment éviter les pets malodorants
Si vous êtes stressé par vos pets malodorants, pensez à prendre rendez-vous avec votre médecin de soins primaires qui peut analyser vos selles et leur fréquence. Avec cette information, vous pourriez être référé pour voir quelqu’un comme le Dr Wolfman, si un problème de tractus gastro-intestinal est suspecté.
Dans de nombreux cas, cependant, vous pouvez mettre fin aux flatulences puantes en modifiant votre alimentation. Ici, le Dr Wolfman recommande quelques tactiques à essayer:
1. Montez votre fibre
Le Dr Wolfman est un fervent partisan de la fibre, en particulier pour ceux qui libèrent du gaz puant. Le nutriment fait des merveilles pour stabiliser notre taux de sucre dans le sang, nous obligeant à manger moins et entraînant une sensation de plénitude. De plus, il profite à notre taux de cholestérol et à la santé intestinale globale.
Si vous décidez d’augmenter votre apport en fibres, vous devrez procéder avec prudence, car cela pourrait avoir l’effet inverse si vous vous déplacez trop rapidement.
«L’ingestion de grandes quantités lorsque nous n’y sommes pas habitués peut entraîner des flatulences dues aux sous-produits bactériens», explique le Dr Wolfman. « C’est pourquoi, lorsque vous augmentez votre apport quotidien en fibres [avec de la nourriture] ou avec des suppléments, cela doit être fait progressivement. »
Vous pouvez augmenter lentement la quantité de fibres que vous mangez de quelques grammes – et assurez-vous d’augmenter votre consommation d’eau au fur et à mesure, ce qui peut aider à prévenir la constipation (et plus de gaz).
2. Essayez un régime pauvre en FODMAP
FODMAP signifie «oligo-, di-, monosaccharides et polyols fermentescibles». Il s’agit d’un groupe de glucides qui entraînent une foule de troubles gastro-intestinaux, y compris des gaz, explique le Dr Wolfman.
Beaucoup de ces aliments riches en soufre entrent dans cette catégorie. Si vous avez des gaz fréquents et désagréables, tester un régime pauvre en FODMAP pendant un mois peut réduire considérablement les symptômes.
«Cela peut être une grande entreprise, car la liste est longue et déroutante, mais une fois que vos symptômes et flatulences s’améliorent, vous pouvez réintroduire des aliments et évaluer quels aliments sont coupables», explique le Dr Wolfman.
Il existe de nombreux livres, comme Le régime à faible teneur en FODMAP étape par étape , et des applications, comme le régime FODMAP de l’Université Monash, qui peuvent vous aider à mieux comprendre ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.