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    Les dermatologues du petit-déjeuner veulent que vous mangiez plus souvent

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    L’avocat est un excellent point de départ pour une peau saine, mais les autres garnitures que vous saupoudrez sur votre pain grillé peuvent également ajouter de l’éclat et de l’éclat.

    Si vous voulez commencer chaque journée en ajoutant un éclat sain à votre peau, il y a un petit-déjeuner que les dermatologues vous recommandent de manger: des toasts à l’avocat garnis de jus de citron vert, de baies et de graines.

    Vous pouvez associer cet aliment de base aux cafés branchés, mais il est facile à préparer à la maison. Écrasez simplement l’avocat avec du jus de lime, étalez-le sur des toasts de blé entier et garnissez de fraises tranchées et de graines de chia.

    Ce petit-déjeuner sera bénéfique pour votre peau de plusieurs manières et, en prime, les aliments bénéfiques pour votre peau ont également tendance à améliorer votre santé globale.

    Alors que la recherche sur les aliments pour une peau saine est encore limitée, les aliments riches en antioxydants semblent protéger votre peau, selon la clinique Mayo. D’un autre côté, une alimentation riche en sucres raffinés, en glucides et en graisses malsaines est associée au vieillissement de la peau – une bonne raison d’échanger des céréales sucrées et du bacon pour ce petit-déjeuner.

    Voici pourquoi le pain grillé à l’avocat, en particulier, donnera à votre peau un coup de pouce sain.

    Pourquoi le pain grillé à l’avocat avec des baies et des graines est le meilleur petit-déjeuner pour une peau saine

    1. Il donne à votre peau plus d’éclat

    Commençons par l’ingrédient vedette: le délicieux avocat. Vous pouvez déjà l’utiliser par voie topique dans le cadre d’un masque de bricolage, mais manger ce fruit à noyau soutiendra également votre peau.

    «Les avocats sont réputés pour être riches en graisses saines, à savoir les graisses monoinsaturées», déclare Elizabeth Geddes-Bruce, MD, dermatologue certifiée par le conseil. « Un apport élevé en graisses mono-insaturées est associé à un risque plus faible de photovieillissement sévère [vieillissement prématuré de la peau dû à l’exposition aux rayons ultraviolets], ce qui est une bonne nouvelle pour notre peau. »

    Les graisses monoinsaturées se trouvent dans les aliments végétaux comme les avocats, les noix et les huiles végétales, et en manger des quantités modérées à la place des graisses saturées et trans peut être bénéfique pour votre santé globale, selon la National Library of Medicine (NLM) des États-Unis.

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    Les chercheurs ont interrogé 1 264 femmes et 1 655 hommes âgés de 45 à 60 ans et estimé leurs apports alimentaires en acides gras mono-insaturés dans une étude de septembre 2012 dans PLOS One . Un risque plus faible de un photovieillissement sévère était associé à une consommation plus élevée d’acides gras monoinsaturés provenant de l’huile d’olive, mais pas de sources animales, chez les hommes et les femmes.

    Un avocat contient 19,7 grammes de graisses monoinsaturées, selon l’USDA. En plus d’être bénéfiques pour votre peau, les graisses monoinsaturées peuvent aider à réduire votre taux de LDL (mauvais cholestérol) et à développer et maintenir vos cellules, selon le NLM.

    Cela dit, l’avocat n’est pas le seul ingrédient puissant de ce petit-déjeuner qui donnera à votre peau une apparence rosée.

    «Les graines de chia sont riches en antioxydants et contiennent des acides gras oméga-3 qui contribuent à l’éclat et à l’élasticité de la peau», explique Michelle Henry, MD, dermatologue certifiée. « Ils contiennent également de petites quantités d’oligo-éléments préférés de notre peau – sélénium et zinc – qui peuvent être importants pour maintenir l’élasticité de notre peau. »

    2. Il prend en charge la production de collagène

    Le jus de citron vert est un ingrédient secret de votre pain grillé à l’avocat qui aidera à maintenir les niveaux de collagène de votre corps, une protéine structurelle qui donne l’élasticité de la peau.

    «Il est riche en vitamine C, un excellent antioxydant sur lequel notre peau s’appuie pour combattre les radicaux libres qui causent des dommages et le vieillissement», explique le Dr Geddes-Bruce. « En plus de cela, la vitamine C est nécessaire pour la cicatrisation des plaies et est nécessaire pour maintenir la structure du collagène. »

    En vieillissant, la teneur en vitamine C de votre peau et la production de collagène de votre corps diminuent naturellement, selon l’Institut Linus Pauling de l’Université d’État de l’Oregon.

    Cette baisse du collagène est ce qui contribue aux rides et à la peau crépue, et elle peut également causer d’autres problèmes de santé comme un affaiblissement des muscles, des douleurs articulaires, de l’arthrose ou même des problèmes gastro-intestinaux dus à l’amincissement de la muqueuse de votre tube digestif, selon la Cleveland Clinic. Outre le vieillissement, une mauvaise alimentation est la cause la plus fréquente de trop peu de collagène dans le corps.

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    «Pour augmenter l’apport en vitamine C, j’aime manger du pain grillé à l’avocat le matin avec un peu de jus de citron vert saupoudré sur le dessus», explique Anna Chacon, MD, dermatologue certifiée.

    La vitamine C est liée à l’amélioration de l’apparence, des rides, de l’élasticité et de la rugosité de la peau, selon une revue de mars 2015 dans la revue Nutrition Research . Cela dit, les auteurs notent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier l’effet exact de l’apport alimentaire sur l’apparence.

    Le jus d’un citron vert contient 15% de votre valeur quotidienne (DV) de vitamine C.Ajoutez un quart de tasse de fraises en tranches à votre petit-déjeuner, et vous obtiendrez 27% de plus de votre DV de C.

    «Les fraises contiennent également de l’acide ellagique [polyphénol], qui empêche la destruction du collagène», explique le Dr Henry.

    3. Cela pourrait vous aider à éviter l’acné

    Remplacez le pain blanc par une tranche de grains entiers et vous pourrez peut-être éviter quelques boutons indésirables.

    «Les alternatives à grains entiers ont des index glycémiques inférieurs à ceux de leurs homologues raffinés, ce qui signifie qu’elles ne provoquent pas un pic d’insuline, une hormone sanguine aussi importante», explique le Dr Geddes-Bruce. « L’insuline et le facteur de croissance analogue à l’insuline (IGF-1) augmentent l’inflammation et peuvent augmenter l’acné. Sauter ces glucides hautement transformés et raffinés pourrait vous aider à sauter un bouton ou deux. »

    Cela vaut également pour les pâtisseries sucrées que vous recherchez pour le petit-déjeuner: si votre glycémie augmente, cela peut simplement augmenter votre acné. «Certaines études ont montré une corrélation entre l’index glycémique élevé des régimes occidentaux et l’acné», explique le Dr Chacon.

    Manger des aliments à indice glycémique élevé peut souvent augmenter les hormones qui augmentent l’activité des glandes sébacées de votre peau, provoquant finalement l’acné, selon UW Health.

    4. Il peut protéger votre peau contre les dommages

    «En plus de la vitamine C, les baies comme les fraises contiennent des anthocyanes», explique le Dr Geddes-Bruce. « Les anthocyanes sont ce qui donne aux fraises leur riche pigment rouge, et elles fonctionnent également comme de puissants antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires. »

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    La recherche a montré que les anthocyanes sont liées à la protection de la peau contre les dommages causés par les rayons UV, le photovieillissement et le cancer de la peau – et elles possèdent un potentiel anti-cancérigène sur différents types de lignées cellulaires cancéreuses, selon une étude de septembre 2020 dans la revue Biomedicines < / em>, cependant, des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour confirmer ces résultats.

    Pendant ce temps, les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de chia peuvent aider à créer une barrière solide pour votre peau. «Les acides gras oméga-3 sont photoprotecteurs et ils renforcent la barrière lipidique de la couche la plus externe de notre peau, l’épiderme», explique le Dr Geddes-Bruce.

    3 autres conseils pour un petit-déjeuner avec une peau saine

    1. Optez pour un pain grillé savoureux. Rempli de graisses bénéfiques, le saumon est une autre garniture qui améliore la santé de votre peau, en particulier lorsqu’il est consommé à la place de la viande rouge, explique le Dr Chacon. Remplacez le bacon par du saumon sur votre toast à l’avocat le matin, et vous verrez peut-être les avantages de votre peau.
    2. Essayez l’abricot comme garniture. Ce n’est pas conventionnel mais savoureux. L’abricot et les autres fruits jaunes et oranges sont considérés comme l’un des meilleurs aliments pour une peau saine, selon la clinique Mayo.
    3. Sirotez du thé vert avec votre repas. « Boire du thé vert ou consommer de l’extrait de thé vert dans les aliments peut également contribuer à la santé globale de la peau dans le cadre de votre petit-déjeuner », explique le Dr Chacon.

    Recettes de pain grillé à l’avocat à essayer

    • Pain grillé aux fruits rouges et à l’avocat sur pain aux amandes
    • Toast au saumon fumé et à l’avocat
    • Toast à l’avocat et houmous à la betterave
    • Toast à l’avocat et petits pois The Hulk
    • Toast aux œufs pochés et à l’avocat