Si vous avez du mal à faire des ballonnements après avoir mangé le déjeuner, découvrez les aliments courants qui causent un ventre gonflé.
Ce que vous mangez pour le déjeuner peut vraiment faire ou défaire le reste de votre après-midi.
Les «comas alimentaires» en sont un exemple, mais un autre excellent exemple est de déjeuner et de se sentir gonflé pendant le reste de l’après-midi. Alors, que pouvez-vous faire pour éviter l’inconfort dès le départ? Connaître vos aliments déclencheurs courants qui causent des ballonnements est un excellent point de départ.
Certains aliments sont plus susceptibles de provoquer des ballonnements, des douleurs à l’estomac ou une accumulation de gaz. Cela ne veut pas dire que vous devriez les éviter complètement, mais plutôt, vous voudrez faire attention à la façon dont votre corps réagit après avoir mangé ces aliments.
6 aliments courants pour le déjeuner qui causent des ballonnements
1. Salades aux légumes crucifères
Le chou frisé, le brocoli et le chou-fleur hachés sont monnaie courante dans n’importe quel bar à salade. Ce sont également tous des légumes crucifères, qui contiennent un glucide complexe unique appelé raffinose. Ce glucide fermente dans nos intestins dans le cadre de la digestion, provoquant une accumulation de gaz, selon Harvard Health Publishing.
Donc, si vous vous êtes déjà senti gazeux ou gonflé après avoir mangé l’un de ces légumes, vous n’êtes pas seul. Les autres légumes crucifères comprennent le wasabi, le chou, les feuilles de moutarde, le bok choy, les navets et plus encore.
Mais ce groupe de légumes est tellement bon pour vous, vous devriez donc au moins essayer de les manger pour voir comment votre corps réagit avant de les bannir complètement de votre menu du déjeuner.
2. Sandwichs
Les sandwichs peuvent être parfaits pour le déjeuner, mais si vous vous sentez gonflé ou si vous avez des maux d’estomac par la suite, vous devrez peut-être repenser votre jeu de pain pour plusieurs raisons.
Premièrement, il n’est pas nécessaire d’avoir la maladie cœliaque pour lutter contre la digestion du gluten, une protéine présente dans certaines céréales et certains produits à base de céréales. Une condition appelée sensibilité au gluten non cœliaque existe, et elle implique de ne pas être capable de tolérer le gluten et de traiter des symptômes similaires à ceux de la maladie cœliaque, comme l’explique Beyond Celiac. Le blé, l’orge et le seigle contiennent tous du gluten.
Le blé, l’orge et le seigle contiennent également des fructanes, un oligosaccharide, ce que signifie le «O» dans les FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles), selon l’Université Monash.
Les FODMAP sont des glucides à chaîne courte que certaines personnes ont du mal à digérer – et il peut être utile de limiter ces types d’aliments. Comprendre les FODMAP auxquels vous pourriez être sensible peut être difficile, il est donc préférable de travailler avec un diététiste.
3. Aliments gras ou frits
Les aliments riches en graisses, comme ceux qui sont frits ou gras, peuvent faire des ravages sur votre tractus gastro-intestinal. Les graisses prennent plus de temps à digérer, ce qui signifie que les aliments restent plus longtemps dans votre tube digestif.
Lorsque nous mangeons des aliments très riches en matières grasses comme du poulet frit ou une part de pizza grasse, cela peut vraiment ralentir le processus digestif dans nos tripes.
Lorsque cela se produit, la nourriture et l’accumulation de gaz qui s’ensuit prennent plus de temps à passer, comme l’explique la Cleveland Clinic. Cela peut vous donner une sensation de ballonnement et d’inconfort.
4. Haricots et lentilles
Le chili, le houmous, la soupe aux haricots et le falafel sont tous de délicieux plats pour le déjeuner. Ils sont également emballés avec des haricots, qui sont naturellement riches en fibres.
Oui, consommer suffisamment de fibres est un élément important de toute alimentation saine, mais vous devrez peut-être augmenter lentement votre consommation. Un peu de gaz après avoir mangé des aliments riches en fibres est normal, mais si vous mangez généralement un régime pauvre en fibres et que vous appréciez ensuite un bol de piment pour le déjeuner, vous le ressentirez probablement plus que d’autres.
Il y a aussi le type de fibre que l’on trouve dans les haricots – les oligosaccharides – qui, comme le blé, l’orge et le seigle, peuvent affecter certaines personnes (comme celles atteintes du syndrome du côlon irritable ou IBS), plus que d’autres, comme le souligne le Bean Institute. Encore une fois, vous n’avez probablement pas besoin de renoncer aux haricots pour toujours, mais déterminez plutôt la quantité que votre intestin peut tolérer à la fois.
5. Yaourt
De nombreux Américains, environ 30 à 50 millions, sont intolérants au lactose, selon les National Institutes of Health. Selon Johns Hopkins Medicine, lorsque votre corps ne peut pas digérer le lactose, un sucre présent dans la plupart des produits laitiers, cela peut entraîner des ballonnements, des crampes et des gaz.
Cela signifie que le lait de vache, le yogourt, le fromage et les autres produits laitiers peuvent vous laisser un sentiment moins qu’optimal. Selon la gravité, vous pourrez peut-être consommer de petites quantités de produits laitiers ou les manger avec d’autres aliments.
Si vous appréciez une tasse de yogourt avec votre déjeuner, la prise d’une pilule lactase devrait vous aider à mieux tolérer votre repas. Consultez votre médecin avant d’essayer de nouveaux suppléments.
6. Soda diététique
Toutes les boissons gazeuses comme le seltz et les sodas peuvent provoquer des ballonnements, car les bulles que vous aimez boire provoquent des bulles supplémentaires dans votre tube digestif, ce qui peut vous laisser gonflé.
De plus, boire dans une paille aggrave encore le problème, car cela vous oblige à avaler plus d’air, encore une fois, ce qui entraîne des ballonnements.
Le soda light est un double contrevenant en raison de la carbonatation, mais aussi des types d’édulcorants utilisés pour maintenir les calories à un faible niveau. Les alcools de sucre sont utilisés dans certaines boissons diététiques et sodas pour aider à sucrer la boisson sans charger la boisson de sucre et de calories. Les effets secondaires courants des alcools de sucre, selon l’Université du Michigan Medicine, comprennent la diarrhée et les ballonnements.
2 choses que vous pouvez faire pour éviter les ballonnements après le déjeuner
Connaître les aliments déclencheurs courants pour les ballonnements est une excellente première étape. Il y a aussi deux choses simples que vous pouvez faire pour aider à réduire vos chances de développer des ballonnements, peu importe ce que vous mangez.
1. Mangez lentement
Prendre du temps au milieu de la journée peut être difficile pour certains, mais essayez d’éviter d’avaler votre déjeuner. Manger rapidement ne donne pas à votre corps une chance de se sentir rassasié, ce qui facilite la suralimentation, selon l’Université du Michigan Health.
2. Passer le pantalon serré
OK, cela n’empêchera pas les ballonnements en soi, mais cela aide certainement lorsque vous vous sentez gonflé. Mettre le matin un pantalon serré autour de la taille peut être une recette pour le désastre.
Indépendamment de ce que nous mangeons ou buvons tout au long de la journée, notre estomac et notre taille se dilatent naturellement – ballonnements ou non. Éviter les pantalons, les jupes ou les robes qui sont ajustés le matin peut être votre grâce salvatrice à 14 heures.