Au lieu de jeter les restes de dinde sur un sandwich ou de les manger sur les côtés des fêtes, essayez ces recettes faciles et créatives.
Une grosse dinde peut être la pièce maîtresse de votre table de Thanksgiving, mais ce qui est encore mieux que de la savourer fraîchement sortie du four, c’est d’avoir beaucoup de restes pour le week-end à venir.
Et ces restes sont particulièrement utiles lorsque vous êtes trop épuisé pour cuisiner.
Nous ne pouvons pas vous blâmer si vous en avez assez de manger de la dinde avec les accompagnements traditionnels des fêtes, nous avons donc rassemblé six recettes faciles qui transforment l’oiseau. De la soupe au pâté en croûte, continuez à faire défiler les six restes de dinde incontournables à savourer toute la semaine.
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1. Soupe thaï à la dinde
Vous adorerez chaque cuillerée de cette soupe de dinde à la noix de coco et au curry.
Vous adorerez les saveurs d’inspiration thaïlandaise de cette soupe riche et crémeuse. Avec des saveurs d’ail, de pâte de curry rouge, de basilic, de coriandre et de poivron, vous pouvez compter sur chaque bouchée avec un profil de saveur différent. «Pour rendre cette soupe plus légère, optez pour un bouillon faible en sodium et du lait de coco faible en gras», explique Mia Syn, RDN de Nutrition By Mia. « Bien que la noix de coco soit riche en nutriments, elle est également riche en graisses saturées, qui devraient être limitées en excès. »
Obtenez la recette de la soupe à la dinde thaïlandaise et des informations nutritionnelles sur Salt and Lavender.
2. Restes de dinde dans une sauce crémeuse aux champignons
Transformez votre dinde des Fêtes en un autre plat principal avec une sauce crémeuse et des champignons.
Il n’y a rien de mieux que la nourriture réconfortante pendant les mois les plus froids et combiner la dinde maigre avec des champignons charnus dans une sauce crémeuse en fait un dîner confortable ultime. Syn recommande de remplacer le beurre par de l’huile d’olive pour obtenir des graisses saines pour le cœur. Envisagez de servir cette garniture crémeuse à la dinde avec une boule de riz au chou-fleur ou de riz brun et associez le plat avec un accompagnement de légumes.
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3. Dinde bolognaise Crock Pot
Donnez une touche à ce favori américain traditionnel avec les restes de votre oiseau des Fêtes.
Ce n’est un secret pour personne que les pâtes et la sauce rouge sont les préférées de la famille. Cette version incorpore une bolognaise cuite lentement qui appelle à la dinde maigre au lieu du bœuf ou de la saucisse traditionnelle. Pour garder ce repas bien équilibré, essayez de le servir sur des pâtes de blé entier pour un dîner copieux ou des nouilles aux courgettes si vous voulez quelque chose de plus faible en glucides.
Obtenez les restes de dinde bolognaise de Crock Pot et des informations nutritionnelles sur The Endless Meal.
4. Tacos à la dinde
Donnez à vos restes de dinde une touche Tex-Mex avec ces tacos savoureux.
Il n’y a vraiment pas de règles pour faire des tacos. Avec la dinde comme vedette de ce plat, il vous suffira d’ajouter des produits frais comme le chou, l’avocat, les tomates et les limes pour compléter ce plat. Si vous souhaitez ajouter du fromage, Syn suggère de le garder léger en limitant la quantité que vous garnissez de vos tacos pour éviter d’augmenter considérablement le nombre de graisses saturées et de calories.
Obtenez la recette des tacos à la dinde et les informations nutritionnelles ici.
5. Pâté à la dinde à la poêle avec biscuits au babeurre au blé entier
Vous allez adorer ce plat réconfortant en une seule casserole qui a le goût d’avoir pris des heures à préparer.
Si vous aimez les délicieuses saveurs d’une tarte au pot, mais que vous ne voulez pas vous soucier de sa préparation (croûte incluse), vous adorerez cette recette de poêle facile. Toutes les saveurs sont toujours présentes, mais la protéine principale est remplacée par une succulente dinde. Pour réduire les graisses saturées, divisez simplement par deux la quantité de crème épaisse requise et diluez-la avec de l’eau à sa place, dit Syn.
Obtenez la recette de Tarte à la dinde avec des biscuits au babeurre et des informations nutritionnelles sur Savouring Today.
6. Wraps de laitue à la dinde
Ce plat léger et rassasiant regorge de notes sucrées, salées et salées.
Ces wraps de laitue à la dinde sont parfaits pour un déjeuner léger et faible en glucides. Ils sont remplis de légumes frais comme les champignons et les oignons verts et peuvent être servis avec les garnitures de votre choix (nous disons d’aller au guac!). Syn note que, parce que la dinde est si riche en protéines, cette recette contient une certaine résistance qui vous gardera rassasié pendant des heures.
Obtenez la recette de Wraps de laitue à la dinde et les informations nutritionnelles ici.