La friteuse à air transforme vos plats préférés au restaurant en versions plus saines, le tout dans le confort de votre foyer.
Beaucoup d’entre nous appartiennent à l’une des deux catégories suivantes: obsédé par la friteuse à air ou souhaitant désespérément en avoir une, car il y a tellement de choses à aimer à ce sujet. Après tout, la friteuse à air est relativement facile à utiliser et peut recréer cette texture et cette saveur frites que nous détestons admettre que nous aimons.
Si vous n’êtes pas familier avec la friteuse à air, laissez-nous vous expliquer: elle est similaire à un four à convection et utilise une circulation d’air chaud pour cuisiner. L’air chaud remplace la cuve d’huile que vous trouverez dans une cuve profonde, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles les utilisateurs tombent amoureux de cette machine astucieuse. Sans avoir besoin de plonger les aliments dans l’huile, vous réduisez à la fois les calories et les graisses de votre plat.
Maintenant que nous vous avons convaincu que la friteuse à air est la meilleure chose à faire sur les comptoirs de cuisine, nous avons rassemblé 13 recettes de poulet à la friteuse à air faciles à préparer en quelques minutes.
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1. Cuisses de poulet glacées à la friteuse à air d’inspiration asiatique
Visitez la page Avant de cuisiner, faites mariner vos cuisses de poulet pendant 30 minutes ou 8 heures, si vous en avez le temps.
- 361 calories
- 46 grammes de protéines
Pour un éclat de saveur, essayez d’ajouter un glaçage ou une marinade à votre poulet frit à l’air, comme cette recette d’inspiration asiatique le demande. Parce que ce glaçage comprend de la sauce de soja, qui est riche en sodium, Nicole Rodriguez, RDN, recommande de remplacer les aminos de noix de coco liquides, qui contiennent 60 milligrammes de sodium par portion au lieu des 500 milligrammes de sauce de soja.
Obtenez la recette de cuisses de poulet glacées à l’air et les informations nutritionnelles d’inspiration asiatique de Diethood.
2. Brochettes de poulet grillé à la friteuse à air
Visitez la page Essayez d’incorporer des produits de saison dans vos kebab.
- 136 calories
- 23 grammes de protéines
Nous classons souvent les brochettes à la saison estivale, grâce au grill, mais la friture à l’air nous permet de préparer ce délicieux repas quel que soit le temps qu’il fait dehors. «Les kebabs sont le moyen idéal pour ajouter plus de plantes à notre alimentation», déclare Rodriguez. Après tout, vous pouvez embrocher n’importe quel légume – ou fruit! – pour un déjeuner ou un dîner parfait. « Il suffit de sauter les assaisonnements pré-préparés et de préparer le vôtre avec des épices séchées pour réduire la teneur globale en sodium. »
Obtenez la recette de brochettes de poulet grillé Air Fryer et les informations nutritionnelles de Stay Snatched.
3. Poulet du général Tso à la friteuse à air
Visitez PageAir frire ce plat chinois à emporter facilite le nettoyage que la friture.
- 397 calories
- 46 grammes de protéines
Lorsque les fringales chinoises à emporter frappent, envisagez plutôt de créer cette version plus saine. «Pour environ un quart des calories et un dixième de la graisse de l’original, c’est un dîner de poulet gagnant et gagnant», explique Rodriguez. Pour en faire un repas bien équilibré, servez avec un légume vert riche en nutriments comme le bok choy ou le brocoli.
Obtenez la recette de poulet Air Fryer General Tso et des informations nutritionnelles sur Easy Chicken Recipes.
4. Fajitas au poulet friteuse à air
Visitez la pageProfitez de ces fajitas seules, dans une tortilla ou sur un lit de verdure.
- 214 calories
- 26 grammes de protéines
Au lieu de garder votre poulet et vos poivrons sur une cuisinière, jetez-les simplement dans la friteuse à air et vous obtenez un repas préparé en quelques minutes. «Servir avec des tortillas de maïs, qui sont plus faibles en sodium et en glucides [que les tortillas à la farine] et garnir de yogourt grec nature au lieu de crème sure», suggère Rodriguez.
Obtenez la recette de fajitas au poulet friteuse à l’air et des informations nutritionnelles sur les pois sucrés et le safran.
5. Poulet parmesan à la friteuse à air
Pour une bouchée plus croustillante et plus légère, pensez à remplacer la chapelure traditionnelle à l’italienne par du panko.
- 541 calories
- 47 grammes de protéines
Même si ce plat italo-américain est une meilleure option pour vous lorsqu’il est frit à l’air, Rodriguez prévient qu’il est plein de sodium. «Gardez le fromage et remplacez la marinara par une sauce tomate en conserve sans sel ajouté», dit Rodriguez. Et si vous surveillez votre consommation de glucides, sautez les pâtes et servez-les avec des légumes.
Obtenez la recette Air Fryer Chicken Parmesan et les informations nutritionnelles de Julie’s Eats and Treats.
6. Ailes de poulet à l’ail et au parmesan pour friteuse à air
Visitez la pageServez ces ailes de poulet croustillantes lors de votre prochaine soirée d’été.Crédit photo: Real Housemoms
- 358 calories
- 27 grammes de protéines
Ces ailes obtiennent leur texture croustillante caractéristique grâce à la friteuse à air, et l’enrobage à l’ail et au parmesan garantit qu’elles se lèchent bien les doigts. Si vous voulez profiter de ce plat comme apéritif ou dîner, « réduisez de moitié le gras, les calories et le sodium en répartissant cette recette sur huit portions au lieu de quatre », explique Rodriguez.
Obtenez la recette d’ailes de poulet à l’ail et au parmesan Air Fryer et les informations nutritionnelles de Real Housemoms.
7. Poitrines de poulet à la friteuse à air
Ces poitrines de poulet sont si polyvalentes et conviennent parfaitement à la préparation des repas.
- 133 calories
- 24 grammes de protéines
La poitrine de poulet est probablement la coupe de poulet la plus populaire et la plus polyvalente. Si vous trouvez que la viande de poitrine a tendance à être plus sèche, cette recette est pour vous car elle nécessite de tremper d’abord votre viande dans une saumure – cela crée une protéine plus tendre, dit Rodriguez.
Obtenez la recette de poitrines de poulet Air Fryer et les informations nutritionnelles de Diethood.
8. Bouchées de poulet enrobées de bacon pour barbecue à air
Visitez la pageVous n’êtes pas fan de la sauce barbecue du commerce? Pensez à fabriquer votre propre version à faible teneur en sucre à la maison.
- 728 calories
- 61 grammes de protéines
Ces bouchées de poulet enrobées de bacon raviront toute la famille. Pour le rendre un peu plus sain, optez pour une sauce barbecue à faible teneur en sucre et remplacez le bacon de porc par du bacon de dinde à faible teneur en sodium.
Obtenez la recette de bouchées de poulet enrobées de bacon barbecue et des informations nutritionnelles sur Air Fried.
9. Friteuse à air Taquitos
Ces taquitos au poulet sont personnalisables et adaptés aux enfants.Crédit photo: Momma Fit Lyndsey
- 273 calories
- 20,9 grammes de protéines
« Cette recette est moins calorique que la version frite que vous apprécierez dans un restaurant mexicain », explique Rodriguez. Pour réduire les niveaux de sodium, pensez à sauter la trempette et à utiliser vos propres assaisonnements au lieu du sachet de vinaigrette acheté en magasin.
Obtenez la recette Air Fryer Taquitos et les informations nutritionnelles de Momma Fit Lyndsey.
10. Filets de poulet Buffalo Air Fryer
Visitez la page Si vous avez envie d’ailes de buffle, envisagez plutôt cette version meilleure pour vous.
- 285 calories
- 29 grammes de protéines
Les filets de poulet désossés sont un excellent morceau de viande à conserver dans votre congélateur pour des plats faciles à préparer comme celui-ci. «Avec un simple gramme de graisse par portion, ils fournissent également 25 grammes de protéines, ce qui est une quantité idéale par repas si vous cherchez à maintenir vos muscles», explique Rodriguez. Mais faites attention à la trempette au fromage bleu – optez plutôt pour les crumbles au fromage bleu.
Obtenez la recette Air Fryer Buffalo Chicken Tenders et les informations nutritionnelles de The Creative Bite.
11. Poulet frit à la friteuse à air
Visitez la pagePour réduire la graisse ici, remplacez-vous par du babeurre faible en gras ou évitez complètement le trempage au babeurre.
- 792 calories
- 46 grammes de protéines
La vérité est que le poulet frit n’est jamais vraiment sain, mais il existe des moyens de le rendre meilleur pour vous que ces savoureuses versions frites que vous commandez – entrez: la friteuse à air. Cette recette offre tout le croustillant que vous connaissez et aimez avec une fraction de la graisse.
Obtenez la recette de poulet frit Air Fryer et les informations nutritionnelles de Julie’s Eats and Treats.
12. Poulet à l’orange et friteuse à air
Visitez la pagePour un repas bien équilibré, servez ce poulet sucré et en sauce avec du riz brun et des légumes.
- 593 calories
- 43 grammes de protéines
Recréer les plats à emporter préférés à la maison est un moyen facile d’économiser des calories et du gras – poulet à l’orange inclus. «Gardez les niveaux de sodium équilibrés en choisissant une sauce de soja à faible teneur en sodium ou des aminos de noix de coco», dit Rodriguez. « Et le jus d’orange ajouté dans cette recette fournit l’équivalent d’une demi-journée de vitamine C. »
Obtenez la recette Air Fryer Orange Chicken et des informations nutritionnelles sur AirFried.
13. Baguettes de friteuse à air
Si vous aimez griller des cuisses de poulet, vous adorerez le charbon que ces pilons obtiennent de la friteuse à air.
- 201 calories
- 22 grammes de protéines
Si le poulet est votre protéine de choix, envisagez une coupe peu coûteuse comme le pilon. Bien que la cuisson prenne plus de temps, grâce à l’os, et qu’elle contienne plus de gras qu’une poitrine, c’est toujours une option saine. « Plus d’un tiers de la teneur en graisse du poulet est monoinsaturée, le même type de graisse que l’on trouve dans les graisses végétales comme l’huile d’olive », explique Rodriguez.
Obtenez la recette Air Fryer Drumstick et les informations nutritionnelles d’AirFried.
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Crédit d’image: morefit.eu Creative