Le Hamburger Helper est un moyen rapide de préparer un repas familial, mais il n’est peut-être pas idéal pour un dîner de tous les soirs.Image Credit:OksanaKiian/iStock/GettyImages
Hamburger Helper, fabriqué par General Mills, est une gamme de plats de pâtes emballés, accompagnés d’une variété d’assaisonnements ou de sauces. Les clients combinent les ingrédients de la boîte avec du bœuf haché bruni, du lait et de l’eau pour préparer le repas.
Bien que les valeurs nutritionnelles dépendent du produit Hamburger Helper, beaucoup d’entre eux ont des valeurs nutritionnelles similaires. Dans les mélanges, la répartition nutritionnelle est à peu près la suivante :
- Calories : 90 à 170
- Graisses : 0,5 à 3 grammes
- Glucides : 21 à 36 grammes
- Protéines : 2 à 4 grammes
- Cholestérol : 0 miligramme
- Sodium : 580 à 810 milligrammes
En ce qui concerne les plats préparés, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre sur le plan nutritionnel. (Là encore, les détails dépendent de la variété de Hamburger Helper et de la méthode de préparation).
- Calories : 280 à 400
- Lipides : 11 à 14 grammes
- Glucides : 23 à 38 grammes
- Protéines : 20 à 22 grammes
- Cholestérol : 55 à 60 miligrammes
- Sodium : jusqu’à 990 miligrammes
Calories
Le nombre de calories contenues dans le mélange Hamburger Helper est différent du nombre de calories contenues dans le repas préparé. Les mélanges Hamburger Helper contiennent entre 90 et 170 calories par portion. Ce chiffre comprend généralement 5 à 30 calories provenant directement des matières grasses.
La teneur en calories des plats préparés, quant à elle, est comprise entre 280 et 400 calories par portion. Ce chiffre comprend généralement 100 à 170 calories provenant directement des matières grasses.
Graisses et cholestérol
Les mélanges Hamburger Helper contiennent généralement entre 0,5 et 3 grammes de matières grasses totales. Ils ne contiennent pas de graisses trans ni de cholestérol, mais peuvent contenir jusqu’à 1 gramme de graisses saturées.
La plupart des repas préparés Hamburger Helper contiennent entre 11 et 14 grammes de graisses totales. La quantité de graisses saturées dans le mélange varie de 4 à 6 grammes, tandis que la quantité de graisses trans varie de 0,5 à 2 grammes. Le repas Hamburger Helper préparé peut contenir 55 à 60 milligrammes de cholestérol.
Sodium
Le Hamburger Helper contient une quantité importante de sodium. Les mélanges peuvent contenir 580 à 810 milligrammes de sodium par portion, tandis que les plats préparés peuvent en contenir jusqu’à 990 milligrammes par portion.
La plupart des adultes devraient limiter leur consommation quotidienne de sodium à environ 1 500 milligrammes, suggère l’American Heart Association.
Glucides
La plupart des mélanges Hamburger Helper contiennent entre 21 et 36 grammes de glucides totaux. Cela peut inclure jusqu’à 2 grammes de fibres et jusqu’à 6 grammes de sucre.
La quantité totale de glucides dans le repas Hamburger Helper préparé est légèrement supérieure, allant de 23 à 38 grammes. Les plats préparés ne contiennent pas de fibres supplémentaires, mais contiennent généralement 1 à 2 grammes de sucre en plus.
Protéines
Les mélanges Hamburger Helper contiennent chacun une petite quantité de protéines. La plupart des mélanges contiennent 2 à 4 grammes de protéines par portion.
Les repas préparés Hamburger Helper, avec l’ajout de viande, contiennent des quantités importantes de protéines. La plupart contiennent entre 20 et 22 grammes de protéines par portion.
Autres considérations
Si vous vous écartez des instructions de préparation, les quantités de faits nutritionnels des repas préparés Hamburger Helper peuvent être très différentes. Il peut s’agir d’utiliser un autre type de lait, d’utiliser de la dinde hachée au lieu du bœuf haché ou de ne pas utiliser les quantités appropriées d’ingrédients.
En outre, les personnes souffrant d’allergies alimentaires doivent savoir que les produits Hamburger Helper peuvent contenir du blé, des œufs, du soja et du lait. Les personnes allergiques à ces ingrédients doivent éviter les produits Hamburger Helper.