Vous apprécierez ces beignets plus sains sans trop vous éloigner de vos objectifs nutritionnels.
Si vous célébrez Hanoukka, vous savez que les sufganiyot – des beignets remplis de gelée – sont à la fois délicieux et essentiels à la fête juive. En fait, le dessert décadent a été déclaré aliment officiel de Hanoukka par la Fédération du travail israélienne dans les années 1920.
Que vous observiez le Festival des lumières avec votre famille immédiate, quelques amis ou simplement en solo cette année, nous avons rassemblé sept recettes de beignets riches en saveurs afin que vous puissiez profiter de tous ces bienfaits cuits au four dans votre propre cuisine. Même si vous n’êtes pas le plus grand fan de beignets à la gelée, nous avons de délicieuses alternatives que vous voudrez faire de cette Hanoukka (et, vraiment, toute l’année).
Essayez-vous à ces recettes de beignets sains – toutes de moins de 400 calories chacune – pour apporter un peu de douceur à votre table de Hanoukka.
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1. Beignets au four remplis de gelée
Ces beignets cuits au four sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur – et vous n’avez même pas besoin de les faire frire.
- 211 calories
Si vous préparez des sufganiyot à la maison, mais que vous voulez éviter de les faire frire, vous adorerez cette recette allégée et cuite au four. «Les beignets cuits au four sont moins caloriques que les beignets traditionnels», déclare Amy Gorin, diététiste à base de plantes, RDN et propriétaire de Plant-Based Eats. De plus, il est facile de personnaliser en remplaçant la gelée ou la confiture par la saveur de votre choix.
Obtenez la recette de beignet cuit au four rempli de gelée et les informations nutritionnelles de Natasha’s Kitchen.
2. Donuts Chai au citron et aux amandes
Visitez la pageCes beignets sont pleins de saveur riche et profonde grâce au mélange de thé indien.Crédit photo: Maggie Moon / morefit.eu
- 377 calories
Les beignets n’ont pas besoin d’être remplis de garnitures et de garnitures sucrées si ce n’est pas votre truc. Cette recette favorable au céto contient du beurre d’amande et des pistaches pour des sources de graisses saines pour le cœur, dit Gorin. Bien qu’elle prévienne que même si l’ajout d’un édulcorant alternatif réduit la teneur globale en sucre, cette recette contient des alcools de sucre qui peuvent causer des troubles gastro-intestinaux chez les personnes à l’estomac sensible.
Obtenez la recette et les informations nutritionnelles des beignets Chai au citron et aux amandes ici.
3. Beignets au chocolat riches en protéines
Visitez la pageVous obtiendrez 4 grammes de fibres rassasiantes dans chaque doughnut chocolaté.Crédit photo: Ariane Resnick / morefit.eu
- 358 calories
Les trois ingrédients puissants de cette recette sont les haricots noirs, la poudre de protéines et les œufs. Avec 12 grammes de protéines provenant des haricots et des œufs, ces beignets pourraient bien être la gâterie la plus rassasiante que vous ayez jamais essayée.
Obtenez la recette et les informations nutritionnelles des beignets au chocolat riches en protéines ici.
4. Beignets à la gelée faciles
Ces beignets givrés de sucre et remplis de gelée sont tout aussi délicieux que la version boulangerie.
- 230 calories
Il y a tellement de choses à aimer dans ces beignets à la gelée. Ils sont remplis d’une confiture de framboises sucrée qui suinte sur les côtés et a l’air si délicieux. Chaque beignet contient 6 grammes de protéines, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps. Si vous cherchez à limiter votre consommation de sucre ou à réduire les calories, pensez à sauter ou à limiter la quantité de sucre en poudre que vous utilisez dans le revêtement, dit Gorin.
Obtenez la recette Easy Jelly Donuts et les informations nutritionnelles de A Farm Girls Kitchen.
5. Donuts de pain d’épice au four avec glaçage à l’érable
Visitez la pageVous pouvez utiliser du beurre non salé ou de l’huile de noix de coco pour les préparer, selon ce qu’il y a dans votre garde-manger.
- 104 calories
«Ces beignets sont une friandise à calories contrôlées, chacun contenant un peu plus de 100 calories», explique Gorin. Sans oublier, ils regorgent de saveurs saisonnières comme le pain d’épice épicé et l’érable doux qui sont douillets et réconfortants en hiver. Bonus: L’ajout de gingembre et de cannelle ajoute de riches antioxydants à la recette.
Obtenez la recette de beignets au pain d’épice cuits au four avec glaçage à l’érable et les informations nutritionnelles d’Amy’s Healthy Baking.
6. Donuts aux bleuets du Paléo
Que vous suiviez un régime paléo ou non, vous adorerez la saveur sucrée et acidulée de ces doughnut fruitées.
- 369 calories
Appel à tous les amateurs de beignets aux gâteaux aux myrtilles! Ces friandises fruitées ont toute la saveur de votre beignet préféré, sans les calories supplémentaires et les ingrédients transformés. «Ces beignets s’inscrivent dans un régime sans gluten car ils utilisent une base de farines d’amande et de noix de coco», explique Gorin. « De plus, l’utilisation de vraies framboises et bleuets donne à cette recette des fibres et des antioxydants. »
Obtenez la recette des beignets aux bleuets du Paléo et les informations nutritionnelles ici.
7. Beignets végétaliens à l’érable
Si vous êtes végétalien ou avez une intolérance aux produits laitiers, ces beignets infusés à l’érable sont la recette parfaite.Crédit photo: Ariane Resnick / morefit.eu
- 358 calories
Ne vous laissez pas tromper par ces beignets végétaliens – ils sont croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Et l’enrobage de sucre à la cannelle en fait une friandise sucrée pour le petit-déjeuner ou le dessert. «Étant donné que ces beignets sont à la fois végétaliens et sans gluten, ils répondent à une variété de besoins alimentaires», explique Gorin. Et l’ajout de cannelle aide à adoucir les beignets sans se charger de sucres ajoutés.
Obtenez la recette de beignets végétaliens à l’érable et les informations nutritionnelles ici.