Sauter la dinde cette année mais ne savez toujours pas quoi faire? Optez pour ces plats principaux délicieux et simples. Crédit d’image: SeventyFour / iStock / GettyImages
Vous entendez Thanksgiving, vous pensez à la dinde. Mais si vous gardez petit le dîner des fêtes de cette année (ou si vous avez juste la fatigue de la dinde), il est peut-être temps de commencer une nouvelle tradition.
Ces plats principaux frais et savoureux sont les alternatives de dinde de dernière minute parfaites pour essayer ce Thanksgiving, que vous soyez à base de plantes ou que vous soyez à base de viande. De plus, la plupart de ces repas sont dynamiques, vous pourrez donc les servir avec tous vos accompagnements préférés (car tout va avec une purée de pommes de terre au beurre, n’est-ce pas?).
Avant de choisir votre nouveau plat principal, vérifiez simplement le temps de cuisson car certaines de ces recettes nécessitent un peu plus de temps au four. Néanmoins, préparer l’un de ces délicieux plats principaux de Thanksgiving est toujours plus facile que de chercher une dinde dans votre épicerie locale.
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1. Lasagne végétarienne de Thanksgiving
Les végétariens et les mangeurs de viande adoreront ce plat riche en protéines.
Rien ne dit confort autant que les lasagnes – et Thanksgiving est le moment idéal pour savourer ce plat au fromage. Cette recette de lasagne profite des légumes de saison, comme la citrouille et la courge musquée. Étant donné qu’il ne faut qu’environ une heure pour aller de la cuisine à la table, c’est moins un engagement qu’une dinde – en plus, elle est sans viande mais riche en protéines (elle contient environ 16 grammes par portion).
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2. Côtelettes d’agneau braisées avec chutney de canneberges et harissa
Servez le dîner de Thanksgiving avec une touche méditerranéenne.
Bien que les côtelettes d’agneau puissent sembler décourageantes à préparer, cette recette ne nécessite qu’environ 15 minutes de préparation. La viande de base méditerranéenne est mise à niveau avec un chutney aux canneberges festif et une garniture brillante de menthe écrasée et de persil frais. Prévoyez de servir environ deux à trois côtelettes d’agneau par personne.
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3. Poitrine de poulet cuite au four
Un oiseau plus petit peut être plus approprié si vous n’avez pas trop de monde autour de la table du dîner.
Un oiseau géant n’est probablement pas le meilleur pour un petit dîner de Thanksgiving – à moins que vous ne prévoyiez de manger des restes de dinde pendant toute la semaine. Au lieu de cela, optez pour du poulet cuit au four classique. Comme la dinde, le poulet est une viande maigre qui peut être servie avec tous vos plats d’accompagnement habituels de Thanksgiving. Ce poulet cuit au four est juteux mais ne prendra qu’une demi-heure environ à préparer, ce qui rend ce festin de vacances un jeu d’enfant.
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4. Pizza aux champignons et choux de Bruxelles avec prosciutto croustillant et sauge
Remplie de garnitures de saison, cette pizza est définitivement adaptée à Thanksgiving.
Vous voulez donner à votre dîner une touche vraiment unique? Cette pizza croustillante plaira à coup sûr aux petits et grands rassemblements. Contrairement à une pizza maison typique, cette tarte est garnie de choux de Bruxelles rasés et de sauge, donnant à la recette une touche de saison. De plus, la pizza est personnalisable, vous pouvez donc facilement remplacer le prosciutto par une protéine végétarienne comme le tofu ou les pois chiches pour un plat principal sans viande.
Obtenez la recette de la pizza aux champignons aux choux de Bruxelles avec le prosciutto croustillant et la sauge et les informations nutritionnelles de Half Baked Harvest.
5. Rôti de porc moelleux aux canneberges
Couvert de canneberges, ce plat de porc rehaussera certainement votre dîner de Thanksgiving.
Ce n’est pas parce que vous sautez la dinde que vous ne pouvez pas savourer de la sauce aux canneberges. Ce rôti de porc moelleux aux canneberges est l’alternative parfaite à la volaille et n’est rien de moins que décadent grâce à la sauce au miel et au zeste d’orange – mais il prend du temps à faire. Cela nécessite environ quatre heures de temps de cuisson total, alors planifiez en conséquence.
Obtenez la recette de rôti de porc aux canneberges moelleux et les informations nutritionnelles de Taste of Home.