Certaines personnes peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine, mais la façon dont vous prenez votre tasse peut aussi être en cause.Image Credit:georgeclerk/E+/GettyImages
Pour beaucoup, une journée sans café est inimaginable. Cette boisson populaire est appréciée par des millions de personnes pour son goût riche et sa capacité à augmenter les niveaux d’énergie, mais elle n’est pas sans effets secondaires potentiels.
Ce qui donne au café ses saveurs profondes – les acides – peut également contribuer à la sensation de nausée après avoir bu une tasse. Si vous vous sentez souvent nauséeux après avoir bu du café, voici pourquoi et ce qu’il faut faire.
1. vous souffrez de reflux acide
Le pH de la plupart des cafés se situe entre 4,85 et 5,10, c’est-à-dire du côté acide de l’échelle du pH, selon une étude publiée en octobre 2018 dans Scientific Reports.
L’estomac est un environnement déjà acide, et comme le café caféiné contient également des acides, cela augmente l’acidité dans l’estomac, ce qui peut provoquer des troubles gastriques. Ces acides peuvent accélérer la digestion des aliments, ce qui explique pourquoi certaines personnes ressentent le besoin urgent d’aller aux toilettes après avoir bu du café.
Selon la Cleveland Clinic, l’acidité du café peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux tels que des brûlures d’estomac, des reflux gastriques et des ballonnements. Selon Cedars-Sinai, ces symptômes sont dus au reflux de l’acide gastrique dans l’œsophage (et sont généralement provoqués par des aliments et des boissons très acides comme le café).
« Pour les personnes souffrant de reflux acide, boire du café peut en fait vous donner la nausée », explique la diététicienne Marie Spano, RD, CSCS. Le café pouvant déclencher un reflux acide, les personnes souffrant de reflux acide chronique (aussi appelé reflux gastro-œsophagien ou RGO) peuvent être plus sujettes aux nausées après avoir bu du café.
2. vous buvez du café l’estomac vide
De nombreuses personnes se dirigent directement vers la cafetière le matin, se versant une tasse avant même d’avoir pris leur petit-déjeuner, ce qui pourrait être l’une des causes de vos nausées provoquées par le café. Certaines personnes peuvent même avoir envie de vomir après avoir bu du café à jeun.
« Le café est très acide lorsqu’il est bu à jeun, ce qui peut irriter la paroi de l’estomac et provoquer des nausées chez certaines personnes », explique Mehak Naeem, diététicienne-nutritionniste.
L’acidité du café n’est pas seule en cause. La caféine contenue dans le café est un stimulant qui pourrait également jouer un rôle. La caféine stimule la sécrétion d’acide gastrique, un liquide digestif qui aide à décomposer les aliments, selon une étude publiée en juillet 2017 dans Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
« Elle stimule la libération de gastrine qui entraîne des douleurs abdominales lorsqu’elle est produite en trop grande quantité. Elle vous donne également des nausées. Avant de boire du café, mangez donc un peu », explique Naeem.
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3. vous prenez certains médicaments
Les nausées sont un effet secondaire courant de certains médicaments et de leurs interactions avec la caféine du café. Il peut s’agir de médicaments antibactériens (comme le Cipro), de certains antidépresseurs (comme les IMAO) et de médicaments contre l’asthme (comme l’albutérol et la théophylline), selon l’AARP.
« Les nausées sont l’un des nombreux effets secondaires possibles d’une interaction entre la caféine et les médicaments », explique la diététicienne et phytothérapeute Jenna Volpe, RDN, LD. « Les gens devraient toujours s’assurer de vérifier soigneusement les étiquettes lorsqu’ils prennent des médicaments afin d’éviter les interactions entre les aliments et les médicaments. »
Comment prévenir les nausées dues au café ?
Si le café vous donne régulièrement des nausées, vous pouvez envisager de réduire votre consommation, mais sachez que les nausées sont l’un des effets secondaires du sevrage de la caféine, selon la National Library of Medicine. (Les nausées et les vomissements sont également des symptômes d’un surdosage en caféine, selon Mount Sinai).
Si vous envisagez de réduire votre consommation de café, allez-y doucement.
Identifier la cause de vos nausées provoquées par le café peut vous aider à prendre des mesures pour les réduire. Voici quelques conseils de diététiciens pour commencer.
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1) Passez à un café à faible teneur en acide
Selon Cleveland Clinic, les options de café à faible teneur en acide comprennent les torréfactions foncées, le café décaféiné, l’espresso et l’infusion à froid.
« Si vous ne pouvez pas renoncer à votre tasse de café, essayez le café décaféiné à faible teneur en acide », dit Spano. « Il est beaucoup plus doux pour l’estomac.
2) Ajoutez du lait ou de la crème
Si vous vous demandez si le fait de boire votre café noir fait une différence, ce n’est probablement pas le cas. En fait, vous risquez d’avoir plus de nausées en buvant votre café noir qu’en y ajoutant du lait ou de la crème. L’ajout de lait ou de crème à votre café peut en réduire l’acidité et le rendre plus tolérable pour votre estomac.
« Essayez de couper le café avec un substitut de lait non sucré, une dose de peptides de collagène et un édulcorant naturel au lieu de le boire noir », dit Volpe.
3) Buvez du café au cours d’un repas
La nourriture agit comme un tampon avec les médicaments, et il en va de même avec le café. Pour réduire les nausées après avoir bu du café, essayez de prendre un repas avant ou en même temps.
« Ne buvez pas de café à jeun si vous avez des nausées. Mangez des aliments riches en calcium avant de boire du café et augmentez votre consommation quotidienne d’eau. Le calcium contenu dans les aliments aide à neutraliser l’acide gastrique et l’acidité du café », explique Naeem.