Votre tasse de matinée pourrait être une source régulière de sucre ajouté si vous l’utilisez pour adoucir votre café.Image Crédit: plusfit.eu créatif 
Est-il si mal que ca? Définit tout droit sur toutes les habitudes et les comportements que vous avez entendus pourrait être malsain.
Dans cet article
- Raffiné vs sucre naturel
- Effets du sucre ajouté
- Sucre dans le café
- Alternatives à sucre
- La ligne de fond
Une quantité importante de personnes s’appelent des buveurs de café. Certaines blagues même que le café tourne dans leur sang.
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En fait, environ 62% des Américains signalent quotidiennement du café à boire du café, selon l’Association nationale du café.
Commencer votre journée de congé avec du café peut vous avertir car il s’agit d’une puissante source de caféine d’énergie-énergie, mais ce n’est pas seulement votre consommation de caféine que vous devriez surveiller. Votre tasse de Joe du matin pourrait être une source régulière de sucre si vous l’utilisez pour adoucir votre café.
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Ici, nous allons décomposer l’effet du sucre sur votre corps, ainsi que des commentaires d’experts sur le fait d’ajouter du sucre à votre tasse de café matinale.
Sucres raffinés vs naturels
Le sucre ajouté à votre café n’est pas le même que les sucres naturels que l’on trouve dans les aliments contenant des glucides comme des fruits, des légumes, des grains et du lait, par exemple. Les sucres ajoutés sont ceux qui ont été ajoutés aux aliments, tels que le café Creamer, en tant qu’enhangeurs de saveur et des conservateurs.
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Les sucres raffinés sont des exemples de sucres ajoutés – ils sont des versions traitées de sucres naturelles. Les exemples incluent le sirop de maïs dérivé du maïs ainsi que du sucre granulé (sucre de table AKA) dérivé de la canne à sucre. Ces aliments ont été traités pour que seulement le sucre reste, par le centre de cancer du MD Anderson.
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Lorsque vous ajoutez une cuillère à café de sucre granulé à votre cuppa du matin, vous adoucissez votre boisson caféinée avec des sucres raffinés, qui peuvent avoir des effets négatifs sur la santé.
Comment ajoute-t-il le sucre sur le corps?
Les nutriments comme la fibre, la protéine, les vitamines et les minéraux jouent des rôles essentiels dans le corps. Sans eux, le corps ne peut pas fonctionner.
Le sucre n’est pas un nutriment requis pour votre régime alimentaire, par Publishing Harvard Health. Éviter que le sucre est complètement très difficile, cependant. Il se trouve naturellement dans les aliments qui constituent une partie essentielle d’une alimentation équilibrée, telles que des fruits et des légumes, et il est caché dans des aliments comme des produits de boulangerie et des crépaudeurs de café.
Si vous ne prévoyez pas d’adopter un régime de non-sucre lorsque le sucre peut être apprécié avec modération, voici comment cela affecte le corps.
Niveaux de sucre de sang épineux
Si vous avez déjà connu un sucre élevé, vous connaissez probablement le crash de sucre inévitable qui suit peu de temps après. Bien que le sucre puisse augmenter temporairement vos niveaux d’énergie, ce n’est pas durable en raison de fluctuations de votre taux de sucre dans le sang.
« Le sucre est absorbé par la circulation sanguine. Cela se traduit par une pic dans des taux de sucre dans le sang qui fournit une rafale d’énergie rapide, mais elle est de courte durée et suivie d’un accident que les taux de sucre dans le sang tombent », a déclaré Jennifer Schlette, Rd Entraîneur de santé diététique et nutrition intégratif.
« Cette pointe et une crash ultérieure dans le taux de sucre dans le sang peuvent être risquées pour les personnes atteintes de diabète ou d’autres conditions liées à la glycémie, mais pour la population en général, elle n’est pas considérée comme nuisible. »
Gain de poids
Les taux d’obésité ont augmenté au cours des dernières décennies et ont donc une consommation de sucre. Cela laisse des chercheurs se demandant s’il existe un lien entre l’admission de sucre et le gain de poids. Tandis que la consommation sucrée sucrée n’est probablement pas probablement la principale cause de l’épidémie d’obésité, elle contribue de plus en plus de gain de poids, selon John Hopkins Medicine.
L’Américain moyen mange 22 cuillères à café de sucre ajouté par jour, ce qui équivaut à environ 350 calories, selon la Harvard T.H. École de santé publique de Chan.
Carie
Le sucre contribue aux cavités, également appelée carie dentaire et carie dentaire. Les boissons sucrées sucrées sont une source principale de sucres ajoutés, selon l’Organisation mondiale de la santé. Réduire votre consommation de sucre est bénéfique pour votre santé dentaire.
Mauvaise nutrition
Le remplacement des aliments riches en nutriments avec des nutriments vitaux de sucre peut entraîner des nutriments essentiels, selon la clinique Mayo. De nombreux aliments de haute sucre manquent de vitamines et de minéraux essentiels. Par exemple, un muffin chargé de sucre manque de fibres et de vitamine C dans les fruits.
Risque accru de maladie cardiaque
L’excès de sucre peut affecter votre santé cardiaque dans de nombreux régimes alimentaires. L’obésité due aux régimes alimentaires en sucre est associée à une pression artérielle élevée, d’inflammation chronique, de triglycérides accrus et de taux élevés de cholestérol. Trop de sucre augmente également le risque de maladie cardiaque, selon la clinique de Cleveland.
Quantité quotidienne recommandée de sucre
Le sucre n’est pas un nutriment requis. Les lignes directrices alimentaires pour les Américains recommandent de limiter le nombre de calories à partir de sucres ajoutés à moins de 10% par jour.
L’American Heart Association (AHA) recommande que les personnes assignées à la naissance ne prennent pas plus de 9 cuillères à café (36 grammes ou 150 calories) de sucre ajouté par jour et les personnes assignées à la naissance ont un maximum de 6 cuillères à café (25 grammes ou 100 calories) par jour.
Sucre dans le café
Les boissons sont la principale catégorie de sucres ajoutés, ainsi que du café et du thé pour 7% d’entre eux, selon l’AHA.
Le sucre est présent dans le café de différentes manières:
- Sucre en poudre
- Crémeurs à café aromatisés
- Sirops
- Tapis comme crème fouettée et mousse froide
- Boissons à café chargées de sucre dans des cafés et des supermarchés
Le café ordinaire est naturellement exempt de sucre, mais de boissons à café préparées peut être élevée en sucre en fonction de ce qui leur est ajouté. Une cuillère à soupe de caféeur à la vanille peut ajouter 60 calories et 7 grammes de sucre à votre tasse de café, selon l’USDA.
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1 TSP. |
1 |
4.2 g |
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2 TSP. |
2 |
8,4 g |
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3 TSP. |
3 |
12,6 g |
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4 TSP. |
4 |
16,8 g |
Souxez votre café avec des alternatives de sucre
Connu pour être amer, c’est compréhensible si le café noir n’est pas votre préférence. Si vous avez besoin de pimenter votre café mais que vous voulez le faire de manière basse en calories, essayez ces alternatives.
Stevia
Stevia Leaf est une alternative populaire au sucre. Il est naturellement dérivé d’une plante, donc ce n’est pas un édulcorant artificiel.
«Si vous recherchez un substitut de sucre sain, un édulcorant naturel comme Stevia sera un bon choix», déclare Schlette. « Il est fait à partir des feuilles de Stevia Rebaudiana. Contrairement au sucre, Stevia ne provoque pas de pointe de sucre dans le sang, ce qui en fait une option plus sûre pour ceux qui cherchent à éviter les effets négatifs de consommer trop de sucre. »
Crème
Les produits laitiers contiennent naturellement du sucre. Essayez d’échanger votre créateur de café qui contient des sucres ajoutés pour une crème épaisse uni ou demi et demi. Cela peut être une alternative satisfaisante pour ajouter du sucre à votre café en raison de la teneur en graisse de la crème, déclare Jinan Banna, PhD, RD, professeur agrégé de nutrition à l’Université d’Hawai’i à Mānoa.
Lait d’avoine
Les alternatives de lait non laitiers sont abondantes et le lait d’avoine est le dernier favori de plusieurs. Il ajoute une consistance crémeuse aux boissons du café et a un goût légèrement sucré, dit Banna.
Alors, ajoute-t-il du sucre à votre café vraiment si mal?
Vous pouvez attendre avec impatience une tasse de café chaude dans la matinée et une pincée de douceur peut le faire beaucoup plus agréable. Si vous avez ajouté du sucre à votre café avec modération et limitez votre consommation de sucre pour le reste de la journée, un peu de sucre dans votre café est correct. Juste être conscient des crépaudeurs de café chargés de sucre où la teneur en sucre ajoute rapidement.
« Si vous aimez avoir du sucre dans votre café le matin, 1 à 2 cuillères à café ne fera aucun mal. La modération est la clé », déclare Tiana Glover, RD.
« Ce qui est vraiment important est votre consommation de sucre ajoutée globale tout au long de la journée. Vous devriez viser moins de 10% de vos calories quotidiennes à venir d’un sucre ajouté », a déclaré Glover. « Cela équivaut à environ 50 grammes si vous consommez 2 000 calories par jour. »
Faire votre café à la maison est le moyen le plus simple de contrôler la quantité de sucre dans votre boisson. Les boissons à base de café comme les frappuccinos et les lattes sont une histoire complète.
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