Un taux élevé de cholestérol dans la bile cause 80% des calculs biliaires, selon l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. Les calculs biliaires provoquent une cholécystite ou une inflammation de la vésicule biliaire, ce qui peut entraîner de graves douleurs abdominales, des nausées et des vomissements. Afin de digérer les graisses, le foie fabrique de la bile, qui est ensuite stockée dans la vésicule biliaire. Lorsque la bile durcit, des calculs biliaires se forment. Une bonne alimentation peut garder la vésicule biliaire en bonne santé et prévenir les attaques de la vésicule biliaire.
Saumon fumé plaqué.Crédit d’image: Purestock / Purestock / Getty Images
Graisses saines
Bien que des doses élevées de graisses saturées puissent augmenter le cholestérol circulant et le risque de calculs biliaires, il n’est pas nécessaire de couper complètement les graisses de votre alimentation. Choisir des graisses saines peut garder le corps en bonne santé et la vésicule biliaire heureuse. Essayez de réduire les viandes riches en graisses saturées comme la viande rouge et les viandes d’organes. Manger du saumon ou d’autres viandes riches en acides gras oméga-3 peut non seulement garder votre vésicule biliaire en bonne santé, mais aussi diminuer votre cholestérol. N’oubliez pas, un peu de graisse dans le régime alimentaire est nécessaire pour aider à contrôler les envies et à maintenir votre puissance cérébrale et une peau saine.
Fruits et légumes
Dans un article publié en 2006 par l’American Journal of Medicine, des chercheurs du University of Kentucky Medical Center ont rapporté qu’après avoir examiné le régime alimentaire de 77 000 femmes, ils ont constaté que les femmes qui avaient une consommation plus élevée de fruits et légumes étaient moins susceptibles d’avoir des attaques de la vésicule biliaire et retrait ultérieur de leur vésicule biliaire. Les légumes à feuilles vertes, les agrumes et les légumes crucifères étaient associés à un risque plus faible de cholécystectomie ou d’ablation de la vésicule biliaire.
Grains entiers
Il a été démontré que les aliments à grains entiers réduisent le risque de nombreuses maladies chroniques, selon le Whole Grains Council. Manger des aliments comme les pâtes de blé entier, les pains de grains entiers, le quinoa et l’avoine peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque en abaissant le cholestérol sanguin. L’abaissement du cholestérol sanguin réduit le risque de calculs vésiculaires. Mangez 2 à 3 portions de grains entiers par jour.
Le contrôle du poids
L’Université du Maryland Medical Center déclare que le maintien d’un poids global sain et de l’exercice quotidien maintiendra la vésicule biliaire en bonne santé. Perdre du poids lentement et pour de bon parce que le régime yo-yo vous expose au risque d’attaques de la vésicule biliaire.