Du pain grillé avec des œufs brouillés.
Le pain grillé peut faire partie d’un petit-déjeuner sain, mais vous aurez probablement besoin de plus qu’un simple morceau de pain grillé pour alimenter toutes vos activités quotidiennes. Envisagez d’ajouter d’autres éléments au petit-déjeuner pour augmenter la valeur nutritionnelle de votre repas du matin. Faire des choix nutritifs le matin peut vous aider à faire le plein de nutriments pour vous permettre de fonctionner au mieux de vos capacités tout au long de la journée.
Limites
Les tartines fournissent des glucides et quelques fibres, selon le type de pain utilisé. Cependant, les tartines sont pauvres en protéines, en matières grasses et en nutriments, de sorte que d’autres aliments sont généralement nécessaires pour constituer un petit-déjeuner sain. En général, un petit-déjeuner sain contient une ou plusieurs portions de produits laitiers, de protéines et de fruits ou de légumes.
Choix des céréales
Lorsque vous choisissez une tartine pour le petit-déjeuner, tenez compte du type et de la qualité des céréales. Les tartines de blé entier, fabriquées à partir de farine 100 % complète, peuvent apporter des fibres, des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques qui sont éliminés de la farine utilisée pour fabriquer le pain blanc. Pour changer de rythme, vous pouvez essayer des tartines faites à partir d’un autre type de pain complet, comme le seigle ou l’épeautre.
Ajouts
L’ajout d’un œuf ou d’une tranche de jambon ou de saumon maigre à vos toasts peut apporter des protéines qui maintiennent le niveau d’énergie et assurent la réparation cellulaire tout au long de la journée. Les produits laitiers enrichis, tels que le lait, le fromage ou le yaourt, apportent également des protéines ainsi que du calcium et des vitamines D et A, sans trop augmenter le nombre de calories de la matinée. Un fruit peut augmenter la valeur nutritionnelle de votre petit-déjeuner et contribuer à un petit-déjeuner sain.
Alternatives
Si votre petit-déjeuner quotidien se compose de toasts depuis quelque temps et que vous souhaitez essayer une autre source d’hydrates de carbone, il existe de nombreuses autres options. Un muffin anglais ou un bagel de blé entier peut être consommé seul, avec une simple garniture telle que du fromage frais ou du beurre de cacahuète, ou comme base d’un sandwich de petit-déjeuner sain. Les croissants, les biscuits et les petits pains sont d’autres alternatives à votre tartine du matin.
Circonstances particulières
Lorsque vous êtes malade ou que vous vous remettez d’une maladie, d’une blessure ou d’une intervention chirurgicale, il se peut que vous n’ayez envie que d’un morceau de pain grillé le matin. Si une simple tranche de pain grillé semble être tout ce que vous pouvez avaler, l’apport de ces calories est mieux que rien. Pour améliorer la qualité nutritionnelle de votre petit-déjeuner de récupération sans ajouter d’aliments susceptibles de vous donner des nausées, essayez d’ajouter un peu de compote de pommes ou de banane, car ces aliments sont généralement faciles à digérer.