Bol de flocons d’avoine.Image Credit:seregam/iStock/Getty Images
Bien que Starbucks soit surtout connue pour ses boissons, la chaîne de cafés propose également plusieurs types d’aliments. Les flocons d’avoine parfaits de Starbucks utilisent des grains entiers et peuvent être commandés nature ou préparés à la demande avec un choix de noix, de fruits secs ou de cassonade. La valeur nutritionnelle des flocons d’avoine varie en fonction de la commande.
Les flocons d’avoine
Les flocons d’avoine nature contiennent 140 calories, dont 25 proviennent des lipides. Chaque portion contient 2,5 grammes de matières grasses totales, soit environ 4 % de la valeur quotidienne recommandée (VQ), sur la base d’un régime de 2 000 calories. Cela inclut 0,5 gramme de graisses saturées, soit environ 2 % de la VQ. Chaque portion de flocons d’avoine contient 25 grammes de glucides totaux, dont 4 grammes de fibres alimentaires. Cela représente 9 % de la VQ pour les glucides totaux et 16 % de la VQ pour les fibres alimentaires. Les flocons d’avoine contiennent également 5 grammes de protéines et ne contiennent ni cholestérol ni sucre. Chaque portion fournit 25 % de la VQ en vitamine A, 10 % de la VQ en calcium et 50 % de la VQ en fer.
Sucre roux
Bien que la garniture de sucre brun augmente le goût sucré des flocons d’avoine, elle ajoute également une quantité importante de calories et de glucides. La cassonade ajoutée contient 50 calories, ce qui porte le total des calories des flocons d’avoine à 190. Il s’agit d’une quantité de calories modérée à élevée, selon la Food and Drug Administration des États-Unis. La garniture à la cassonade ajoute également 13 grammes de glucides. Elle n’apporte pas d’autres vitamines, minéraux ou nutriments.
Garniture à base de mélange de noix
La garniture aux noix ajoute une quantité considérable de calories et de matières grasses aux flocons d’avoine. Elle contient 100 calories et 9 grammes de matières grasses totales. Elle apporte également 2 grammes de glucides, 2 grammes de protéines et moins d’un gramme de fibres alimentaires. Bien que cette garniture apporte plus de nutriments que la garniture à la cassonade, les personnes qui essaient de suivre un régime hypocalorique devraient l’éviter.
Garniture aux fruits secs
La garniture aux fruits secs ne contient pas de matières grasses supplémentaires, mais elle apporte une quantité importante de calories. Chaque portion de fruits secs contient 100 calories, 24 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et moins d’un gramme de protéines. Bien qu’il s’agisse d’un bon choix pour ceux qui souhaitent consommer plus de fibres, ceux qui essaient de limiter leur apport calorique préféreront commander les flocons d’avoine sans cette garniture.