Commencez votre journée avec ces recettes de petit-déjeuner rassasiantes à la courge musquée, parfaites pour l’automne.
Qu’est-ce que cela signifie lorsque les jours d’été raccourcissent et les soirées se refroidissent? Eh bien, oui, cela signifie que l’automne approche – mais le changement de saison indique également les nombreuses variétés merveilleuses de produits d’automne. Entrez: courge musquée.
Alors que beaucoup d’entre nous mangent généralement ce légume féculent en accompagnement ou en soupe, il existe de nombreuses façons délicieuses de commencer la journée sur une note d’automne avec du noyer cendré. Changez votre déjeuner habituel avec ces recettes de petit-déjeuner à la courge musquée riche en protéines.
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1. Hash petit-déjeuner à la courge musquée
Ce hachis de petit-déjeuner est chargé de choline, un nutriment essentiel.
- Calories: 213
- Protéines: 12 grammes
Rien ne vous réchauffera un matin d’automne frais comme un copieux petit-déjeuner haché. Cette recette ne prend que 20 minutes à préparer et suffit à servir toute votre famille, ce qui en fait le plat parfait pour une matinée de week-end.
Ce hachage nécessite un total d’œufs, qui sont chargés de choline, un nutriment qui aide à garder votre cerveau vif, en particulier en ce qui concerne l’humeur, la mémoire et les mouvements musculaires.
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2. Bol petit-déjeuner à la courge musquée Paléo
Remplacez votre gruau habituel par ce bol riche en magnésium. Crédit d’image: morefit.eu/
- Calories: 337
- Protéines: 10 grammes
Remplacez votre bol habituel de gruau par une base de courge musquée à la place. Ce plat utilise une combinaison de courge, de lait de coco et de butte d’amande pour faire une base crémeuse et décadente. Ensuite, tout ce que vous faites est de garnir de fruits, de graines et (bien sûr) d’épices de citrouille.
Grâce aux graines de citrouille dans ce plat, vous pouvez vous attendre à obtenir une bonne dose de magnésium, qui soutient la fonction musculaire et nerveuse saine, selon les National Institutes of Health (NIH).
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3. Quiche d’automne à la courge musquée rôtie
Rehaussez votre brunch du dimanche à la maison avec cette quiche nutritive. Crédit d’image: morefit.eu/The Spruce Eats
- Calories: 352
- Protéines: 16 grammes
Cette quiche prend un peu plus de temps à préparer, ce qui en fait le plat parfait pour un brunch du dimanche en famille. Après tout, tout le monde aime dormir le dimanche.
Contrairement à la plupart des recettes de quiches, cette version nécessite une tasse de bette à carde, ce qui signifie que vous obtiendrez une bonne dose de vitamine K qui soutient les os.Une seule tasse de ce légume fournit environ 249% de votre valeur quotidienne recommandée, selon l’USDA .
Obtenez la recette complète et les informations nutritionnelles sur The Spruce Eats.
4. Shakshuka à la courge musquée
Cette shakshuka vous aidera à faire le plein de vitamine B12.Crédit photo: morefit.eu/Sinful Nutrition
- Énergie: 287
- Protéine: 19 grammes
Cette recette de 20 minutes apporte une touche automnale à la shakshuka très appréciée. Au lieu de préparer vos œufs à la sauce tomate, vous pouvez déguster vos œufs sur un délicieux lit de courge musquée.
La feta émiettée a fourni des protéines et contient environ 53% de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine B12, selon l’USDA. Cette vitamine est essentielle pour aider à garder vos cellules sanguines en bonne santé, selon le NIH.
Obtenez la recette complète et les informations nutritionnelles sur Sinful Nutrition.
5. Frittata au chou frisé et à la courge musquée
Essayez cette frittata et augmentez votre apport en vitamine C. Crédit d’image: morefit.eu/Downshiftology
- Calories: 220
- Protéines: 13 grammes
Que vous prépariez un brunch ou un petit-déjeuner pour le dîner, cette frittata n’utilise qu’une seule casserole, ce qui signifie que le nettoyage est minime. De plus, la recette ne prend que 30 minutes à préparer, vous profiterez donc de votre repas en un rien de temps.
Cette frittata nécessite deux tasses de chou frisé, ce qui fournit environ 33% de votre recommandation quotidienne de vitamine C, selon l’USDA. Obtenir suffisamment de cette vitamine chaque jour est essentiel pour maintenir votre système immunitaire fort et sain.
Obtenez la recette complète et les informations nutritionnelles sur Downshiftology.