Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de pois chiches pour préparer l’un de ces petits-déjeuners intestinaux.Crédit photo: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Nous sommes de grands fans de recettes de petit-déjeuner non conventionnelles mais nutritives. Des patates douces à la place des flocons d’avoine? Oui s’il te plaît. Une pizza à l’avocat au lieu de pain grillé? Absolument. Pois chiches aux œufs? Inscrivez-nous.
Les pois chiches sont riches en fibres, un nutriment essentiel qui aide à garder votre intestin en bonne santé et votre ventre rassasié jusqu’au déjeuner. La fibre peut également aider à réduire le taux de cholestérol et à vous maintenir régulier, selon la clinique Mayo.
Malheureusement, la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de fibres dans leur alimentation quotidienne. Les hommes devraient obtenir environ 38 grammes de fibres par jour, tandis que les femmes devraient viser environ 25 grammes, selon la clinique Mayo.
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Les pois chiches peuvent vous aider à atteindre votre objectif quotidien en fibres – et nous parions que vous en avez probablement déjà une dans votre garde-manger!
Alors essayez ces plats de petit-déjeuner créatifs aux pois chiches – tout ce dont vous avez besoin est une boîte et un appétit.
1. Pain grillé aux pois chiches épicés croquants
Ce toast à l’avocat vous gardera rassasié toute la matinée.Crédit photo: Jenna Butler / morefit.eu
- Calories: 362
- Fibre: 11 grammes
Faites passer le petit-déjeuner au niveau supérieur avec des pois chiches rôtis avec des épices réchauffantes, comme le poivre de Cayenne, la cannelle et le gingembre.
Cette recette de pain grillé contient également environ 12 grammes de protéines. Votre corps prend plus de temps à digérer les protéines et les graisses, c’est pourquoi ces macronutriments vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, selon la clinique Mayo. Grâce à la combinaison de pois chiches et d’avocat, vous en aurez beaucoup ici.
Obtenez la recette de pain grillé aux pois chiches épicés croquants et les informations nutritionnelles ici.
2. Hash petit-déjeuner aux pois chiches et patates douces
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Les patates douces sont riches en vitamine A, qui joue un rôle essentiel pour garder votre cœur, vos poumons et vos reins en bonne santé.
- Calories: 685
- Fibre: 21,7
Cette recette de petit-déjeuner aux pois chiches nourrira toute la famille en moins d’une heure – avec un minimum de vaisselle à nettoyer par la suite également. Tout ce dont vous aurez besoin, c’est d’une plaque à une seule plaque et d’une poignée d’ingrédients pour préparer ce petit-déjeuner haché sur la table.
Au lieu des pommes de terre jaunes standard, ce hasch fait appel à la patate douce, qui est une alternative riche en nutriments.
Obtenez la recette du hachis petit-déjeuner aux pois chiches et patates douces et des informations nutritionnelles sur The Simple Veganista.
3. Brouillage moelleux aux pois chiches
Augmentez votre consommation quotidienne de graisses insaturées avec cette recette.
- Calories: 477
- Fibre: 17,8 grammes
Plein d’épices et d’ingrédients sains, ce brouillage de pois chiches fera du petit-déjeuner le clou de votre journée.
En plus de son taux élevé de fibres, cette recette fournit beaucoup de graisses saines et insaturées, qui peuvent aider à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol), ce qui en fait un nutriment sain pour le cœur à inclure dans votre alimentation, selon Harvard Health Publishing.
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4. Pouding au chocolat et pois chiches
Ce pudding de petit-déjeuner utilise des bananes, qui contiennent du potassium, du magnésium et de la vitamine C.
- Calories: 269
- Fibre: 12,5 grammes
Du pudding au petit déjeuner? Bon type de. Cette recette donne au pudding au chocolat classique une touche saine pour un petit-déjeuner sucré décadent. Au lieu du sucre conventionnel, ce pudding utilise du sirop de banane et de datte pour obtenir son goût sucré.
Contrairement au sucre standard, les bananes donneront à votre pudding une valeur nutritionnelle supplémentaire. De plus, ils sont faciles à digérer et ne seront pas trop éprouvants pour l’estomac dès le matin.
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5. Oeufs au four marocains aux pois chiches
Cette recette est riche en choline, un nutriment essentiel.
- Calories: 249
- Fibre: 10 grammes
Fatigué de votre petit-déjeuner habituel aux œufs brouillés? Égayez votre matinée avec ces œufs aux pois chiches.
Les œufs sont un excellent moyen de commencer votre journée – un œuf fournit environ 27% de votre recommandation quotidienne de choline.
Ce nutriment joue un rôle important dans la santé de votre système nerveux et contribue à la santé du cerveau, selon une étude d’avril 2015 dans Pharmacologie, biochimie et comportement.
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6. Brouillage de pois chiches de 15 minutes
Ce brouillage est plein de saveur, grâce au curcuma. Crédit d’image: Darn Good Veggies
- Calories: 334
- Fibre: 12 grammes
Si vos matins sont pressés, cette brouillage petit-déjeuner aux pois chiches est une excellente recette à avoir à votre disposition. Tout ce dont vous avez besoin est de 15 minutes et d’une poignée d’ingrédients pour concocter cette recette de petit-déjeuner rassasiante et conviviale.
L’une des principales épices de ce plat est le curcuma, qui contient des propriétés anti-inflammatoires, selon la clinique Mayo. Cependant, il peut avoir une saveur forte, alors utilisez-le légèrement au début.
Obtenez la recette de brouillage aux pois chiches en 15 minutes et les informations nutritionnelles chez Darn Good Veggies.