Préparez un repas délicieux et rassasiant avec une miche de pain.Crédit d’image: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImages
Que vous fêtiez Hanoucca ou que vous ayez simplement une miche de pain challah moelleux et moelleux assis et que vous ne sachiez pas quoi en faire, ne vous inquiétez pas – nous sommes là pour utiliser ces restes de challah à bon escient.
Le pain challah est simplement fait avec de la farine, de la levure, des œufs, de l’eau et du sel. Ce qui le différencie des autres types de pain, c’est la quantité copieuse d’œufs utilisée dans la recette. Non seulement les œufs supplémentaires rendent la pâte très riche, mais c’est aussi ce qui lui donne sa couleur jaune caractéristique.
À l’avance, trouvez cinq recettes simples avec du pain challah pour les repas et les desserts avec au moins 10 grammes de protéines rassasiantes.
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1. Casserole de pain grillé à la tarte aux pommes pendant la nuit
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Vous avez un brunch en famille? Cette délicieuse cocotte de nuit ne manquera pas de nourrir une foule.
- Calories: 615
- Protéines: 15 grammes
Profiter du pain grillé français pour le petit-déjeuner est un régal et cette recette facilite le service de ce petit-déjeuner décadent car la plupart du travail de préparation est effectué la veille. «J’aime le fait que cette recette de casserole de pain grillé pendant la nuit à la tarte aux pommes contienne des œufs riches en protéines ainsi que des pommes riches en fibres», déclare Amy Gorin, diététiste à base de plantes, RDN. Si vous cherchez à réduire les calories ici, utilisez du lait faible en gras au lieu de moitié-moitié.
Obtenez la recette de la casserole de pain grillé pendant la nuit à la tarte aux pommes et les informations nutritionnelles de The Cookie Rookie.
2. Farce à la saucisse, aux pommes et à la sauge
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Cette farce salée peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
- Calories: 372
- Protéines: 10 grammes
Si vous recherchez une recette qui se faufile dans des ingrédients sains sans que vos mangeurs difficiles ne le remarquent, cette farce à la saucisse, aux pommes et à la sauge est un incontournable. «Cette farce comprend plusieurs sources de fruits et de légumes, comme les pommes, l’oignon et le céleri», explique Gorin. Pensez à ajouter encore plus de restes de produits à cette farce pour augmenter sa teneur en fibres.
Obtenez la recette de farce à la saucisse, aux pommes et à la sauge et les informations nutritionnelles de Brown Eyed Baker.
3. Strata de petit-déjeuner au jambon pendant la nuit
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Si vous aimez la quiche, vous allez baver sur ce petit-déjeuner strata au jambon et au fromage.Crédit photo: Girl Carnivore
- Calories: 703
- Protéines: 48 grammes
Si vous n’avez jamais entendu parler des strates, c’est essentiellement un plat cuit au four rempli d’œufs et de pain avec une base en forme de crème. Et comme cette recette utilise de la challah moelleuse et moelleuse comme garniture pour le pain, elle est très riche et copieuse. «Pensez à réduire de moitié la portion et à associer ce petit déjeuner Strata au jambon de nuit avec une salade verte», dit Gorin.
Obtenez la recette du petit-déjeuner au jambon pendant la nuit et les informations nutritionnelles de Girl Carnivore.
4. Casserole de pain doré aux bleuets
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Vous pouvez déguster cette cocotte fruitée pour le petit-déjeuner ou le dessert.
- Calories: 341
- Protéines: 11 grammes
Cette délicieuse cocotte est le choix idéal lorsque vous voulez un petit-déjeuner ou un dessert sucré sans annuler vos victoires en matière d’alimentation saine. S’en tenir à la taille de la portion vous garantit une quantité raisonnable de calories, plus 11 grammes de protéines de carburant, dit Gorin. Pour équilibrer le repas, envisagez de servir avec un accompagnement d’œufs brouillés pour vous garder rassasié plus longtemps.
Obtenez la recette de la cocotte de pain grillé aux bleuets et les informations nutritionnelles de Feel Good Foodie.
5. Strata de petit-déjeuner avec pancetta et oignons caramélisés
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Cette strata peut être servie pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et est remplie de notes salées et salées.
- Calories: 325
- Protéines: 16 grammes
Quiconque a dit que les œufs étaient uniquement pour le petit-déjeuner ne connaissait pas les plats copieux comme celui-ci. Ce petit déjeuner Strata avec pancetta et oignons caramélisés est un autre plat qui vous permet de préparer la veille pour un délicieux repas pour le lendemain matin (ou soir). «J’aime le fait que cela inclut les œufs entiers, qui contiennent des protéines», dit Gorin. Elle recommande de réduire la teneur en sodium en remplaçant la pancetta à faible teneur en sodium et en réduisant la quantité de sel que vous saupoudrez également.
Obtenez la recette de Strata de petit-déjeuner avec pancetta et oignons caramélisés et les informations nutritionnelles de Nourish and Fete.