Les graines de citrouille dans la coquille contiennent environ 285 calories par tasse si elles sont grillées à sec dans le four, selon le département américain de l’Agriculture. S’ils sont rôtis à l’huile, le nombre de calories augmente considérablement.
Un gros plan de graines de citrouille grillées.Crédit d’image: Medwether / iStock / Getty Images
Graines de citrouille dans la coquille
Les graines de citrouille dans la coquille contiennent 285 calories par tasse. Ils contiennent également 12,42 g de matières grasses et 11,87 g de protéines, selon le département américain de l’Agriculture..
La différence que fait Shell
Les graines de citrouille décortiquées contiennent 721 calories par tasse. C’est parce que vous avez un plus grand nombre de grains dans une tasse sans les coquilles.
Graines de citrouille grillées à l’huile
Si vous faites rôtir des graines de citrouille dans de l’huile, attendez-vous à un nombre de calories beaucoup plus élevé. Les recettes typiques demandent jusqu’à 1 cuillère à soupe. d’huile à 2 cuillères à soupe. de graines de citrouille. Depuis 1 cuillère à soupe. d’huile contient 124 calories, les graines de citrouille grillées à l’huile peuvent contenir jusqu’à 992 calories par tasse. Ajouté aux calories des graines de citrouille non décortiquées, cela représente jusqu’à 1 277 calories dans une tasse.