10 recettes salades de betteraves pleines de nutriments et de saveurs

Les recettes de la salade de betteraves peuvent être colorées, délicieuses et savoureuses si vous incorporez les bons ingrédients.Image Crédit: WESTEND61 / WESTEND61 / GETTYIMAGES Les betteraves sont un légume racine et ils sont complets de nutriments bénéfiques. La meilleure partie est que vous pouvez les apprécier, mais vous s’il vous plaît – brut, cuit ou jus – et récolter les avantages. « Les betteraves sont riches en fibres et une bonne source de folate, une b-vitamine qui soutient la production de sang et l’énergie », May Zhu, RD, fondateur de la nutrition se produit. Vidéo de la journée La plupart des betteraves sont rouges, mais ils viennent également dans une variété de couleurs incluant jaune, violet et blanc. Si vous vous trouvez pour atteindre des betteraves, que ce soit frais ou en conserve, nous avons arrondi quelques recettes de salades de betterave colorées remplies de bons ingrédients comme des noix, un avocat, du fromage frais et même des pansements maison. Continuez à défiler pour 10 salades de betteraves délicieuses à ajouter à votre menu hebdomadaire. Publicité 1. Salade de betterave et de fenouil Visitez la salade sans fourgonnette de pagethis se réunit en seulement 20 minutes ou moins. Crédit: Susan Marque / Morefit.eu « Les betteraves et le fenouil sont riches en antioxydants associés à des niveaux d’inflammation inférieurs dans le corps », déclare Zhu. Pour un repas bien équilibré, associez cette salade avec une portion de protéines comme du poulet, du poisson ou du tofu. Publicité Obtenez la recette de la salade de betterave et de fenouil et des informations nutritionnelles ici. 2. Salade de betterave, de pamplemousse et de noix avec vinaigrette menthe Visitez le pageMaking Cette vinaigrette faite maison vous permettra de vous économiser de calories et de sucre supplémentaires que coiffeuse achetée de magasin.Image Crédit: Lilechka75 / Adobe Stock Cette recette colorée fournit près de la moitié de la valeur quotidienne recommandée de la fibre, déclare Zhu. Avoir plus de fibres dans votre alimentation a été associée à un risque plus faible de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète, selon la recherche de janvier 2019 dans la lancette . Publicité Le pamplemousse a tangy et la saveur croustillante de la menthe font de cette betterave salade un gagnant. Obtenez la salade de betterave, de pamplemousse et de noix avec recette de vinaigrette de menthe et informations nutritionnelles ici. 3. LemonRass, betterave et feta maçon Jar Salad Visiter la pageT’llez 16 grammes de protéines dans une portion de cette salade de betterave à grab-and-go.Image Crédit: plusfit.eu «Bien que les betteraves contiennent des sucres naturels, ils ne provoquent généralement pas des pointes de glycémie en raison de la teneur en fibres, ce qui aide le corps à ralentir la digestion pour fournir un état d’énergie constant», déclare Zhu. Juste être conscient des niveaux de sodium dans cette recette et envisagez de réduire la quantité de fromage Feta. Publicité Obtenez la recette de salade de la lemongrass, de la betterave et de la féta ma————-soi -e-puissance ici. 4. Salade de kale et de betterave avec vinaigrette à tofu Visitez la pageKale regorge de nutriments et de calories bases, trop de crédit: Susan Marque / Morefit.eu « Une tasse de chou froisse fournit plus du double de la valeur quotidienne recommandée de la vitamine A de la bêta-carotène », déclare Zhu. Cela signifie que vous n’avez pas besoin de manger beaucoup de chenilles pour récolter tous les avantages. »Il est également élevé de vitamine C et de graisse et de sodium. » Obtenez la salade de kale et de betterave avec recette de vinaigrette à tofu et informations nutritionnelles ici. 5. Poulet, Kale et Beet Mason Jar Salade Visitez Pagethis Mason Jar Salad est idéal pour un repas emballé ou un dîner à thé-go.Image Crédit: Kelsey & Zivi / Décrire la faune Cette salade est un repas rapide bien équilibré qui peut être prêt à profiter, peu importe où vous êtes. Pour faire ce végétalien, envisagez d’omettre le poulet et du fromage et ajouter du tofu ou des pois chiches, Zhu recommande. Obtenez le poulet, le kale et la betterave Mason Jar Recette de salade et informations nutritionnelles ici. 6. Salade de betterave et d’avocat avec boules de fromage chèvres croustillantes Visitez PAGEA portion de cette salade crémeuse et salade contient 7 grammes de fibres.Image Crédit: Ashok b. Stock MeHta / Adobe Ajout de ces boules de fromage de chèvre frites légèrement frites ajoute du crunch et de la salinité à cette salade non traditionnelle. Si vous souhaitez ignorer l’étape de la frise, n’hésitez pas à ajouter de fromage de chèvre. La saveur du fromage de chèvre avec la douceur des betteraves est une combinaison gagnante. Obtenez la salade de betterave et d’avocat avec des boules de chèvre croustillantes recettes et des informations nutritionnelles ici. 7. Salade de désintoxication quotidienne avec vinaigrette au gingembre d’agrumes Visitez la salade de pagethis est remplie de légumes lumineux et colorés et de coiffé tangy.Image Crédit: le simple Veganista « Les greens de betteraves sont totalement comestibles et ils contiennent des nutriments tels que le fer, le calcium, le magnésium et la fibre », déclare Zhu. « De plus, ils sont faibles en gras et en calories et contiennent des nitrates, associés à une réduction de la pression artérielle. » La vinaigrette douce et tangy qui tort cette salade a un coup de pied léger grâce au gingembre. Obtenez la salade de désintoxication quotidienne avec la recette de vinaigrette au gingembre d’agrumes et des informations nutritionnelles de la Veganista simple. 8. Salade de betterave rôtie avec fromage de chèvre et pistaches Visitez Pageto Faites cette salade végétalienne, laissez le fromage de chèvre et utilisez du sirop d’érable au lieu de miel dans le dressing.Image Crédit: Cookie et Kate Si vous souhaitez ajouter plus de protéines à votre alimentation, vous allez adorer l’ajout de pistaches dans cette salade. Si vous avez une allergie à la noix, échangez les noix pour les graines de citrouille ou de chanvre pour une saveur de noisette et une source de graisse et de fibres saines, déclare Zhu. Obtenez la salade de betterave rôtie avec du fromage de chèvre et de la recette de pistaches et des informations nutritionnelles de Cookie et de Kate. 9. Salade de betteraves crues spiralisées avec des oranges sanguines Visitez la pageIF Vous êtes un fan de betteraves crues, vous allez adorer cette salade simple.Image Crédit: sel et lavande « Cette recette est très élevée dans les antioxydants, grâce à la variété de produits colorés comme des betteraves, des oranges et des carottes », explique Zhu. « Les légumes à haute fibre peuvent servir de prébiotique, ce qui peut supporter des probiotiques dans l’intestin et fournir un environnement sain pour les bactéries guteuses à prospérer. » Obtenez la salade de betterave crue spiralisée avec une recette des oranges sanguines et des informations nutritionnelles du sel et de la lavande. 10. Salade Vegan Nicoise Visitez PageAdd ce repas à la fois de 30 minutes à votre prochain plan de repas de lundi sans viande.Image: Baker minimaliste Vous n’avez pas à compter sur la viande pour obtenir des protéines. « Les pois chiches peuvent être une excellente source de protéines végétaliennes car une goutte de 1/2 cuve fournit environ 7 grammes de protéines et 4 grammes de fibres », déclare Zhu. La combinaison de protéines et de fibres vous aidera à vous sentir plus approfondie. Obtenez la recette de salade végétalienne de Nicoise et des informations nutritionnelles de Baker minimaliste. Crédit d’image: plusfit.eu créatif Publicité