Utilisez un mixeur pour réduire en purée vos repas, vos fruits et vos légumes lorsque vous suivez un régime semi-solide.
L’alimentation semi-solide commence généralement trois à quatre semaines après un pontage gastrique. Il s’agit de la troisième étape du retour aux aliments solides après l’intervention chirurgicale. Ce régime est conçu pour réapprendre à l’estomac à manger des aliments solides après avoir consommé une alimentation liquide.
Principes de base
Régime semi-solide
Légumes en puréeImage Credit:Magone/iStock/Getty Images
Le régime semi-solide comprend des aliments riches en protéines et pauvres en graisses, en fibres, en calories et en sucre. Les fruits et légumes mous peuvent également être réduits en purée et inclus dans le régime. Il est essentiel de consommer suffisamment de protéines juste après l’opération pour s’assurer que les plaies cicatrisent correctement et pour préserver le tissu musculaire, de sorte que le poids puisse être perdu par la graisse plutôt que par le tissu musculaire, explique le docteur Frank W. Jackson, du cabinet Jackson Siegelbaum Gastroentrology. En outre, étant donné que seule une petite quantité d’aliments est consommée à la fois, il est essentiel de prendre des suppléments de vitamines et de minéraux pour éviter les carences.
Types d’aliments
Œufs brouillés dans une poêleImage Credit:kabVisio/iStock/Getty Images
Une alimentation semi-solide comprend des aliments comme les œufs brouillés, le fromage blanc allégé ou les viandes maigres mixées comme le thon ou le poulet. Mixez les aliments avec de l’eau, du lait sans matière grasse ou du bouillon pour obtenir une consistance lisse. Les aliments pour bébés mixés sont une option pratique que les patients utilisent souvent après l’opération. En outre, les fruits et légumes mous peuvent être réduits en purée et intégrés à l’alimentation semi-solide. Par ailleurs, il convient d’éviter les aliments difficiles pour le tube digestif tels que le pop-corn, les noix, les graines, les viandes riches en matières grasses, le pain et les légumes fibreux, recommande le site DukeHealth.org.
Plan de repas semi-solide
Une boîte de thon ouverteImage Credit:horex/iStock/Getty Images
Le petit-déjeuner peut consister à brouiller et à mixer deux blancs d’œufs et un œuf entier. Une demi-tasse de fromage blanc allégé et le quart d’une banane en purée peuvent constituer une collation en milieu de matinée. Pour le déjeuner, 3 onces de blanc de poulet mixé et 1/4 de tasse de carottes cuites mixées. Consommez 1/2 tasse de yogourt faible en gras et en sucre pour la collation de l’après-midi. Au dîner, prenez 1/2 tasse de thon et 1/4 de tasse de haricots verts cuits et mixés. La collation du soir pourrait être une demi-tasse de pouding sans sucre et faible en gras.