Le thé sucré contient du sucre qui peut être mauvais pour la santé.Image Credit:Twomeows_IS/iStock/GettyImages
Préférer le thé sucré au soda peut sembler un choix plus sain. Il est compréhensible que vous pensiez que le thé sucré est la meilleure option, mais lorsqu’il s’agit de la teneur en calories et en sucre et des effets à long terme sur la santé, il vaut mieux abandonner les deux pour de l’eau ou du café et du thé non sucrés.
Les sodas et le thé sucré sont tous deux des boissons sucrées, selon la définition des Centers for Disease Control and Prevention, qui peuvent avoir des effets négatifs sur votre santé si elles sont consommées régulièrement.
Conseil
Le thé sucré et les sodas contiennent tous deux de grandes quantités de sucre qui ont des effets néfastes sur votre santé.
Les sodas, le sucre et votre santé
Il n’est pas nécessaire de faire beaucoup de recherches pour découvrir que les sodas édulcorés ont mauvaise presse. Les sodas n’apportent aucun nutriment et contiennent beaucoup de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui semble être lié aux taux élevés d’obésité aux États-Unis, note l’Academy of Nutrition and Dietetics.
Une bouteille de Coca-Cola de 20 onces contient 65 grammes de sucre. Cela équivaut à plus de 15 cuillères à café de sucre. L’American Heart Association recommande de limiter votre consommation à 6 à 9 cuillères à café, selon votre sexe, pour protéger votre santé.
Outre le sucre, les sodas contiennent des arômes artificiels et naturels, ainsi que de l’acide citrique et de l’acide phosphorique, qui sont pour la plupart des produits chimiques sans valeur nutritionnelle.
Des études établissent également un lien entre la consommation chronique de sodas et des problèmes de santé. Une étude animale publiée dans Molecular Medicine Reports en juin 2016 a montré que des rats ayant reçu du Coca-Cola et du Pepsi présentaient un stress oxydatif accru au niveau des os, du foie et des reins.
Un article paru en mai 2018 dans Current Developments in Nutrition a confirmé que la consommation de sodas sucrés était positivement associée aux cas de diabète ; en d’autres termes, plus vous buvez de sodas, plus vous risquez de développer cette maladie chronique. Les chercheurs ont également constaté que le fait de passer à des versions diététiques pourrait ne pas être plus avantageux en ce qui concerne le risque de diabète. La corrélation entre la consommation de soda light et le risque élevé de diabète était également forte.
La consommation de sodas est associée à des comportements moins sains, explique le CDC. Les consommateurs fréquents de sodas sont généralement des fumeurs, des personnes ayant des habitudes de sommeil irrégulières, des personnes au mode de vie sédentaire, des consommateurs de fast-food et des personnes qui ne mangent pas régulièrement des portions de fruits. Les sodas accompagnent souvent les adolescents qui passent trop de temps devant l’écran.
Le thé sucré semble meilleur
Selon l’American Tea Association, 159 millions d’Américains boivent chaque jour du thé, qu’il soit chaud ou glacé, sucré ou non sucré. Environ 75 à 80 % du thé consommé en Amérique est glacé. Avec tous les inconvénients qui entourent les sodas, le thé semble être une meilleure option, et il peut l’être – tant qu’il n’est pas sucré.
Le thé est un produit naturel qui vous hydrate avec très peu de calories. Il contient également des flavonoïdes, des composés aux propriétés antioxydantes. Les flavonoïdes peuvent neutraliser les radicaux libres, qui augmentent l’inflammation dans votre corps et contribuent aux maladies chroniques.
Selon l’American Tea Association, le thé non sucré présente de nombreux avantages pour la santé, notamment
- une amélioration de la santé cardiaque
- Diminution du risque de cancer de la peau
- un ralentissement du déclin neurologique lié à l’âge
- Un rôle dans la gestion du poids
Des recherches publiées dans l’European Journal of Nutrition en octobre 2015 ont montré que la consommation de thé et de café non sucrés est associée à une plus faible incidence du syndrome métabolique, un ensemble de symptômes tels qu’une glycémie élevée, une hypertension artérielle et un excès de graisse abdominale. Les personnes atteintes du syndrome métabolique présentent un risque beaucoup plus élevé de développer un diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.
La consommation de thé peut également réduire votre risque de développer une ostéoporose, explique une étude parue dans Nutrition Research en juin 2017. Boire régulièrement du thé pourrait même augmenter la densité minérale osseuse.
Thé sucré ou soda ?
Le thé sucré n’est toutefois pas le produit évalué pour ses effets positifs sur la santé. Le thé sucré entre en fait dans la catégorie des boissons sucrées (SSB), telle que définie par les CDC, et est comparable aux sodas en ce qui concerne la teneur en sucre et les effets négatifs sur la santé.
Le thé sucré contient peut-être un peu moins de sucre et de calories que les sodas, mais il peut être tout aussi néfaste à long terme pour votre tour de taille, le développement de maladies chroniques et votre bien-être. L’organisation We Can ! (Ways to Enhance Children’s Activity & ; Nutrition) indique qu’une portion moyenne de 12 onces de soda contient 10 1/4 cuillères à café de sucre, soit 41 grammes et 150 calories. La même quantité de thé sucré contient 33 grammes de sucre, soit 8 1/2 cuillères à café, et 120 calories.
Boissons sucrées : effets sur la santé
L’opposition entre thé sucré et soda n’est pas pertinente lorsque l’on considère l’effet de ces boissons sur la santé, puisqu’elles contiennent toutes deux le même nombre de calories et de sucres ajoutés.
Selon une étude publiée dans Obesity Facts en février 2018, la consommation de boissons sucrées augmente considérablement le risque d’obésité. Les scientifiques recommandent, au vu des preuves recueillies dans plus de 30 études, que les politiques de santé publique découragent la consommation de ces boissons et encouragent plutôt des options saines, telles que l’eau.
Une autre méta-analyse publiée en février 2018 dans BMC Obesity a trouvé des « preuves substantielles » que les boissons sucrées augmentent le risque d’obésité (ou simplement de surpoids). L’étude a également montré que ces boissons favorisent les caries et augmentent le risque de résistance à l’insuline et les effets liés à la caféine, en particulier chez les enfants.
Les boissons sucrées, comme le thé sucré et les sodas, augmentent également le risque de maladies cardiométaboliques, comme l’hypertension. Une étude publiée en novembre 2017 dans le Journal of the Endocrine Society rapporte que la consommation fréquente de boissons sucrées est liée à l’hypertension artérielle et à d’autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires bien connus.
Perte de poids et choix des boissons
Si votre objectif est d’économiser des calories, il est préférable de boire de l’eau, du thé ou du café non sucré ou d’autres boissons naturellement dépourvues de calories. Le National Weight Control Registry (registre national de contrôle du poids) suit des centaines de personnes qui ont réussi à perdre beaucoup de poids (plus de 30 livres) et à ne pas le reprendre pendant plus d’un an.
Une analyse publiée dans la revue Obesity en octobre 2014 a révélé que seuls 10 % des membres de ce groupe consommaient régulièrement des boissons sucrées. Les participants qui ont réussi à maintenir leur poids ont noté que l’augmentation de la consommation d’eau a été une étape importante dans leur capacité à perdre du poids et à ne pas le reprendre.