Splenda est présent dans de nombreuses variétés de boissons non alcoolisées.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda est le nom de marque du sucralose, un édulcorant non nutritif utilisé à la place du sucre dans de nombreux aliments et boissons. De nombreuses boissons non alcoolisées édulcorées avec du Splenda sont disponibles pour vous aider à réduire votre consommation de sucre pour des raisons de contrôle des calories et de santé.
De grands fabricants, dont Pepsi et Coca-Cola, ont adopté Splenda et l’utilisent dans un certain nombre de leurs produits. De plus petits producteurs utilisent également Splenda pour sucrer leurs boissons.
Astuce
Le Splenda, ou sucralose, est présent dans plusieurs grandes boissons non alcoolisées, dont certaines fabriquées par Pepsi et Coca-Cola.
Qu’est-ce que le Splenda ?
Le Splenda, ou sucralose, est fabriqué au cours d’un processus chimique dans lequel trois groupes hydrogène-oxygène sont remplacés par des atomes de chlore. Le résultat est un édulcorant qui a le même goût que le sucre, mais qui est environ 600 fois plus sucré. Le Splenda n’existe pas dans la nature, ce n’est donc pas un produit « naturel ». Le corps ne métabolise pas le sucralose, qui ne contient donc pas de calories. Il n’a pas non plus d’effet sur la glycémie et ne contient pas de vitamines, de minéraux, de phytonutriments ou d’antioxydants qui contribuent à la santé de l’organisme.
Splenda est utilisé dans une variété d’aliments et de boissons, y compris les desserts, les chewing-gums, les crèmes glacées et les boissons gazeuses. Il reste sucré même lorsqu’il est soumis à une chaleur intense et lors d’un stockage à long terme, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour les pâtisseries maison et les produits commerciaux.
Splenda est-il sûr ?
La Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé le sucralose en tant qu’édulcorant non nutritif dans une variété d’aliments. Selon l’organisation, plus de 110 études de sécurité examinées par la FDA ont prouvé l’innocuité de l’utilisation du sucralose comme édulcorant à usage général dans les aliments et les boissons.
Une méta-analyse récente, qui a passé en revue des dizaines d’études réalisées dans le monde entier et publiée dans Nutrition and Cancer en novembre 2016, a confirmé que le sucralose n’avait pas d’effets cancérigènes. Cela est vrai même si vous vous exposez à des niveaux bien plus élevés que les niveaux « normaux » anticipés. Vous pouvez consommer une grande quantité de ce produit sans que cela ne nuise à votre santé.
L’American Pregnancy Association affirme que Splenda est sans danger, même pour les femmes enceintes et celles qui allaitent. Toutefois, demandez toujours à votre médecin quels sont les meilleurs aliments et boissons à consommer pendant la grossesse.
Splenda est présent dans de nombreuses variétés de boissons non alcoolisées.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda est le nom de marque du sucralose, un édulcorant non nutritif utilisé à la place du sucre dans de nombreux aliments et boissons. De nombreuses boissons non alcoolisées édulcorées avec du Splenda sont disponibles pour vous aider à réduire votre consommation de sucre pour des raisons de contrôle des calories et de santé.
De grands fabricants, dont Pepsi et Coca-Cola, ont adopté Splenda et l’utilisent dans un certain nombre de leurs produits. De plus petits producteurs utilisent également Splenda pour sucrer leurs boissons.
- Astuce
- Le Splenda, ou sucralose, est présent dans plusieurs grandes boissons non alcoolisées, dont certaines fabriquées par Pepsi et Coca-Cola.
- Qu’est-ce que le Splenda ?
- Le Splenda, ou sucralose, est fabriqué au cours d’un processus chimique dans lequel trois groupes hydrogène-oxygène sont remplacés par des atomes de chlore. Le résultat est un édulcorant qui a le même goût que le sucre, mais qui est environ 600 fois plus sucré. Le Splenda n’existe pas dans la nature, ce n’est donc pas un produit « naturel ». Le corps ne métabolise pas le sucralose, qui ne contient donc pas de calories. Il n’a pas non plus d’effet sur la glycémie et ne contient pas de vitamines, de minéraux, de phytonutriments ou d’antioxydants qui contribuent à la santé de l’organisme.
- Splenda est utilisé dans une variété d’aliments et de boissons, y compris les desserts, les chewing-gums, les crèmes glacées et les boissons gazeuses. Il reste sucré même lorsqu’il est soumis à une chaleur intense et lors d’un stockage à long terme, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour les pâtisseries maison et les produits commerciaux.
Splenda est-il sûr ?
La Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé le sucralose en tant qu’édulcorant non nutritif dans une variété d’aliments. Selon l’organisation, plus de 110 études de sécurité examinées par la FDA ont prouvé l’innocuité de l’utilisation du sucralose comme édulcorant à usage général dans les aliments et les boissons.
Une méta-analyse récente, qui a passé en revue des dizaines d’études réalisées dans le monde entier et publiée dans Nutrition and Cancer en novembre 2016, a confirmé que le sucralose n’avait pas d’effets cancérigènes. Cela est vrai même si vous vous exposez à des niveaux bien plus élevés que les niveaux « normaux » anticipés. Vous pouvez consommer une grande quantité de ce produit sans que cela ne nuise à votre santé.
L’American Pregnancy Association affirme que Splenda est sans danger, même pour les femmes enceintes et celles qui allaitent. Toutefois, demandez toujours à votre médecin quels sont les meilleurs aliments et boissons à consommer pendant la grossesse.
En août 2017, Food and Chemical Toxicology a publié une autre revue de la littérature portant sur la sécurité de l’utilisation du sucralose. Cette mise à jour indique que la consommation de sucralose chez tous les membres de la population est bien inférieure à la dose journalière admissible et que le sucralose peut être utilisé en toute sécurité comme substitut non calorique du sucre.
Qu’est-ce qui ne va pas avec les boissons sucrées ?
Les boissons sucrées sont des boissons auxquelles on a ajouté du sucre ou d’autres édulcorants. Elles sont parfois appelées boissons sucrées. La catégorie des « boissons gazeuses » comprend les produits suivants
les boissons énergisantes
Soda ou boisson gazeuse
le cola
Punch aux fruits
Limonade et autres « ades » aux fruits
Boissons pour sportifs
L’école de santé publique T. H. Chan de Harvard indique que les boissons gazeuses sont la principale source de calories et de sucre ajouté dans le régime alimentaire américain. Les boissons sucrées sont associées à l’épidémie d’obésité, en particulier chez les enfants. C’est pourquoi un édulcorant sans sucre, tel que Splenda, est un produit attrayant. Il aide les consommateurs à économiser des calories et à réduire leur consommation de sucre.
Lire la suite : Un plan de repas pour l’obésité
Boissons non alcoolisées édulcorées avec du Splenda
Pepsi et Coca-Cola sont des entreprises majeures qui utilisent le Splenda dans certaines de leurs boissons. Beaucoup de leurs produits, y compris le Pepsi light et le Sprite Zero, contiennent toutefois d’autres édulcorants non nutritifs tels que l’aspartame. Lisez les étiquettes pour être sûr de ce que vous obtenez si vous essayez d’éviter certains ingrédients.