Les pâtes de protéines sont fabriquées avec des ingrédients tels que le lentille, les pois chiches et edamame pour vous aider à obtenir plus de nutrition à base de plantes.Image Crédit: plusfit.eu créatif
Les pâtes, sans aucun doute, est l’un de nos repas préférés de tous les temps. Après tout, un rapport de 2020 de l’Organisation internationale des pâtes a constaté que neuf américains sur 10 l’ont consommé quotidiennement.
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Mais pendant que les pâtes sont sûrement une nourriture réconfortante que nous apprécions, ce n’est pas toujours le choix alimentaire le plus nutritif. En fait, une seule tasse de spaghetti a 38 grammes de glucides avec seulement 2 grammes de fibres et environ 7 grammes de protéines, selon l’USDA.
En même temps, heureusement, il existe de nombreuses alternatives de pâtes qui pèventent la protéine et ajoutent d’autres nutriments, comme une fibre saine intestinale. Ces options de pâtes utilisent souvent des ingrédients végétaux, ce qui augmente la nutrition sans compromettre le goût, Paula Doibich (Szwedowski), RDN, déclare.
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« Échanger des pâtes régulières pour une alternative haute protéine vous permet de profiter d’un plat simple comme des spaghettis et de la sauce tomate tout en obtenant une protéine suffisante », dit Doebrich. « Les repas à haute protéines sont plus satisfaits. Ils nous gardent plus longtemps et aident à contrôler les envies. »
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De plus, plus de fibres est un avantage considérable avec les options de pâtes à base de plantes par rapport à leurs homologues, Leonila Campos, RD, a déclaré. « La fibre est essentielle à la digestion et est liée à la baisse de la glycémie et du cholestérol. »
Combien de pâtes à haute protéines devriez-vous manger?
Parce que c’est tellement élevé chez les protéines, Campos conseille seulement de manger une portion par repas, en particulier si une autre source de protéines est ajoutée au repas.
Mais, quelqu’un sur un régime végétalien ou végétarien peut probablement se permettre de manger une à deux portions par repas de pâtes à haute protéines, dit-elle.
Comment choisir une pâte haute protéine
Lorsque vous magasinez pour les pâtes à haute protéines, vous voudrez scanner soin de son étiquette de nutrition, Lauren Pimentel, RD, dit. Malgré leurs revendications de haute protéine, certains types de pâtes peuvent ne pas avoir autant de protéines et de fibres que vous pourriez penser.
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« Viser une marque qui a au moins 4 grammes de fibres et 10 grammes de protéines par portion », déclare Pimentel. « Évitez les options qui n’ont que 7 grammes de protéines par portion, qui seraient les mêmes que des pâtes de blé ordinaires. »
Il est tout aussi important de lire l’étiquette sur la manière de préparer vos pâtes haute protéine, Amanda Sauceda, RDN, dit. « De nombreuses pâtes à haute protéines peuvent avoir une texture pâturée si vous les surpuchez, et ils recommandent souvent de rincer juste après la cuisson. Si vous ne suivez pas leurs instructions, vous ne pouvez pas profiter autant des pâtes. »
Les meilleures pâtes à grande protéine à acheter
1. zenb rotini pâtes
Visitez les pâtes de pois jaunes de la pageZenb se situe dans une forme de tire-bouchon serré et est idéal pour les plats de pâtes saucy.Image Crédit: Zenb
- Calories: 200
- Protéine: 12 grammes
« Les pâtes Zenb sont fabriquées à partir de pois jaunes, ce qui lui donne une protéine élevée (17 grammes par une ou des portions de trois onces) et de la teneur en fibres (11 grammes par portion) », dit Doebrich. « On comparée aux pâtes traditionnelles, les pâtes de Zenb ont également un nombre de carbs net inférieur – Zenb compte 43 grammes de glucides nets par service de 3 onces, tandis que les pâtes traditionnelles ont plus de 61 grammes de glucides nets par portion. »
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2. Explorez la cuisine Edamame Mung Bean Fettucini Pâtes
Visitez PageMade avec deux types de protéines à base de plantes, ces pâtes polyvalentes méritent d’une place sur votre assiette.Image Crédit: explorer la cuisine
- Calories: 180
- Protéine: 24 grammes
« Explorer Edamame Fettuccine Pâtes est l’un de mes meilleurs choix à haute protéines », raconte Campos raconte plusfit.eu. « En raison de sa haute protéine (24 grammes par une, une servage de deux onces) et de la teneur en fibres, il est globalement une pâte satisfaisante. De plus, il est également 100% organique et entièrement basé sur la plantation. Qu’est-ce qui ne va pas aimer? »
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3. coudes Banza pois chiche
Visitez les pâtes de pois chiches de pageBanza a un goût et une texture similaires aux pâtes de blé traditionnelles.Image Crédit: Banza
- Calories: 190
- Protéine: 11 grammes
« Je recommande souvent Banza comme un bon endroit pour commencer », BESS Berger, RDN, CLT, dit. C’est à base de pois chiche, et ils ont amélioré leur formule au fil des ans. Je reçois de bons commentaires des clients sur son goût et sa polyvalence pour les recettes. Cela fonctionne souvent pour les enfants aussi, car la couleur des pâtes est assez proche des pâtes régulières. »
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4. Foods tolérants Penne des lentilles rouges biologiques
Visitez pagePenne est idéal pour la vaisselle comme Mac et le fromage et des pâtes cuites au four.Image Crédit: Tolérant bio
- Calories: 300
- Protéine: 21 grammes
« Ces pâtes goûtes bien à elle-même, se fond bien avec des recettes de pâtes traditionnelles et des horloges à 25 grammes de protéines par une, 3,5 oz. Servir », déclare Sarah Schlichter, RDN. « Bien que ces pâtes aient une quantité décente de glucides, il est faible en sodium et n’a pas de sucres ajoutés. »
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5. Spaghetti Lentille rouge sans gluten de barilla
Visitez Pagethis Spaghetti Fabriqué avec des lentilles rouges paires bien avec une sauce tomate classique et des légumes.Image Crédit: Barilla
- Calories: 180
- Protéine: 13 grammes
« Il s’agit d’une impressionnante pâtes à haute protéine fabriquées uniquement avec de la farine de lentille rouge », a déclaré Pimentel. « Il dispose de 6 grammes de fibres et de 13 grammes de protéines, et il offre une bonne quantité de fer et de potassium en seulement une portion de 2 onces. Cette pâtes est assez savoureuse et irait bien avec votre sauce préférée. Et voici un conseil professionnel. : Essayez d’ajouter une tasse ou deux de légumes pour un repas équilibré nutritionnel. »
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6. Veggeutraft Farms Mac & Fromages Coupes
Visitez la page quand vous êtes pressé, attrapez une de ces tasses Mac et fromage sur le crédit Go.Image: VeggiCraft
- Calories: 210
- Protéine: 11 grammes
« Le métier Veggie est bon pour ceux qui veulent ajouter une portion supplémentaire de légumes dans leur régime alimentaire », explique Sauceda. « Parce que les pâtes utilisées dans ces tasses Mac et fromages, dérivent du chou-fleur, vous arrivez à un potassium, de calcium, de fer dans votre alimentation et de profiter de 11 grammes de protéines, par un conteneur. »
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7. La seule pâtes Spaghetti Edamame Bean Organic Edamame
Visitez PageMade d’Edamame, ce spaghetti vert regorge de fibres intestinales.Image: le seul haricot
- Calories: 190
- Protéine: 25 grammes
« Cet edamame Spaghetti Pâts paque un coup de poing nutritionnel », dit Tejal Pathak Rd, CDCES, dit. «Non seulement cela fournit 25 grammes de protéines par une, portion de deux onces, mais elle compte également 11 grammes de fibres, 35% de votre fer recommandé quotidiennement, 15% de votre calcium quotidien et 20% de vos besoins quotidiens de potassium. »
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8. Table moderne Lentil Rotini
Visitez Palethis Rottini-Style Pâte est fabriqué avec 3 ingrédients simples et entiers. Crédit: Table moderne
- Calories: 190
- Protéine: 11 grammes
Fabriqué à partir de lentilles, de riz et de protéines de pois, ces pâtes de la table moderne sont sans gluten et pleines de fibres de remplissage, offrant 3 grammes par portion de 2 onces. Il propose même des acides aminés essentiels et 15% de votre valeur quotidienne de fer.
Associez cette option de pâtes riches en nutriments avec des sauces à base d’huile, des sauces crémeuses ou une sauce tomate. Vous pouvez également essayer d’autres types de pâtes à partir de la table moderne, y compris leur kit de repas végétalien et crémeux Alfredo.
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9. Barilla Protein + Farfalle
Visitez les pâtes de style Farfalle riches de Pagethis Rich Farfalle sont réalisées avec des vitamines ajoutées vos besoins en matière de corps.Image: barilla
- Calories: 190
- Protéine: 10 grammes
Ces pâtes sont fabriquées avec une semoule, ce qui est la farine de blé qui vient du blé dur durable. Il est également fait avec des lentilles, des pois, des pois chiches, de la farine d’orge et épeautre. Parce qu’il est fabriqué avec du blé, ces pâtes ne sont pas exemptes de gluten comme beaucoup de ses homologues riches en protéines, mais il est encore élevé dans certains nutriments importants.
Une portion de 2 onces de protéine Barilla + Farfalle vous donnera non seulement 10 grammes de protéines, mais vous obtiendrez également 4 grammes de fibres, 30% de vos besoins quotidiens pour la niacine (vitamine B3), 40% de vos besoins quotidiens pour Thiamin (vitamine B1) et 50% de vos besoins quotidiens pour le folate (vitamine B6).
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10. Pastabilités Pâtes puissantes
Visitez la pâte des protéines de Pagethis est fabriquée avec de la farine de blé dur et des pois de la duurum, et c’est super haut en fibre.Image Crédit: Pastabilités
- Calories: 180
- Protéine: 11 grammes
Imaginez les pastabilités lorsque vous commencez à manger plus de fibre. Cela est rendu possible avec cette option riche en protéines. Dans une portion de 2 onces, vous obtiendrez 12 grammes de fibres guteuses. Ces pâtes sont également fabriquées avec une combinaison de farine de pois et de blé. Il n’est donc pas sans gluten. Cela étant dit, il est fortifié avec des vitamines B importantes et du fer, vous savez donc que vous obtenez un repas nutriment-dense lorsque vous l’utilisez.
La forme amusante et unique ondulée de ces pâtes en font également un gagnant. C’est une excellente option si vous faites un plat de pâtes saucy!
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