Mettez la main sur des nouilles GF sous toutes les formes que vous aimez.Crédit d’image: haoliang/E+/GettyImages
Moelleuses, virevoltantes et chaleureuses, les pâtes sont vraiment le paradis des amateurs de glucides. Mais si vous suivez un régime sans gluten, la nourriture réconfortante pourrait bien vous laisser un fort sentiment de FOMO.
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Mais n’ayez pas peur (de manquer) – si vous êtes sensible ou intolérant au gluten, il existe de nombreuses options de nouilles sans gluten à ajouter à votre panier. Après tout, la beauté d’un plat de carbonara bien préparé devrait être un droit, pas un privilège.
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Marques de nouilles sans gluten
- Spaghetti italien Le Veneziane (14,99 $ pour 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9,99 $ par boîte, Amazon.com)
- Pâtes rotini aux pois chiches Banza (21,99 $ pour 6, Amazon.com)
- Feuilles de lasagne de Cappello (37,19 $ pour 4, ThriveMarket.com)
- Pâtes Penne Veggiecraft Farms à base de chou-fleur (6,99 $ par boîte, Amazon.com)
- Gnocchis de pommes de terre sans gluten Le Veneziane (24,99 $ pour 3, Amazon.com)
- Explorez Cuisine Bio Edamame Spaghetti (7,99 $ par boîte, Amazon.com)
Les pâtes sont-elles sans gluten ?
Le gluten est une protéine présente dans la plupart des céréales et des aliments à base de céréales. Le blé, le seigle et l’orge sont les trois principaux grains de gluten et peuvent déclencher de graves problèmes de santé ou des complications pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, selon la clinique Mayo.
En règle générale, les pâtes standard sont faites avec du blé raffiné et ne sont pas sans gluten, selon la Fondation de la maladie coeliaque. Dans les restaurants ou les buffets, ceux qui suivent un régime sans gluten voudront éviter les nouilles, les raviolis, les spaghettis et les gnocchis à moins qu’ils ne soient vérifiés sans gluten par le serveur, le chef ou le gérant.
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Vous pouvez également trouver de nombreuses marques de pâtes sans gluten en magasin.
Recherchez simplement une étiquette sans gluten sur l’emballage, ce qui signifie que l’aliment est réglementé par la FDA et contient 20 parties par million (ppm) de gluten ou moins, une quantité généralement sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Ou recherchez un sceau Certifié sans gluten. Cela signifie que l’aliment a été certifié par l’organisme tiers de certification sans gluten (GFCO). Le GFCO teste et vérifie que les aliments que vous achetez contiennent moins de 10 ppm de gluten.
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Marques de nouilles sans gluten à essayer
1. Spaghetti italien Le Veneziane
Visitez la pageCe spaghetti est à 100% à base de maïs, ce qui signifie qu’il s’agit de GF.Crédit image: Le Veneziane/morefit.eu
Les spaghettis ne sont pas négociables en ce qui concerne les dîners italiens. Le seul ingrédient des spaghettis sans gluten de Le Veneziane est la farine de maïs, ce qui signifie que les spaghettis peuvent être consommés en toute sécurité avec un régime sans gluten. Ces nouilles sont également faibles en gras et en calories.
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Achetez-le : Amazon.com ; Prix : 14,99 $ pour 4 forfaits
2. Rummo Pâtes Penne Rigate
Visitez PageUn mélange de riz et de maïs, ce penne se marie très bien avec une sauce à la vodka.Crédit image: Rummo/morefit.eu
Recouvrez-le de sauce à la vodka ou d’un pesto élaboré à faire soi-même, car les penne sont des pâtes polyvalentes. La variété de Rummo est également sans gluten et composée de riz, de maïs et de pomme de terre.
Achetez-le : Amazon.com ; Prix : 9,99 $
3. Pâtes Rotini Banza aux pois chiches
Les pâtes de PageBanza sont à base de pois chiches, vous obtiendrez donc un peu de protéines et de fibres supplémentaires dans chaque portion.Crédit image: Banza/morefit.eu
Au cas où vous ne l’auriez pas entendu, les pâtes aux pois chiches font fureur. Étant donné qu’elle est riche en protéines, en fibres et en graisses saines, il n’est pas surprenant que cette alternative aux pâtes sans gluten soit un incontournable. Banza fabrique également des cheveux d’ange, des ziti, des linguini et une variété d’autres formes de pâtes.
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4. Feuilles de lasagne sans grains de Cappello
Visitez PageLasagna est idéal pour un dîner et vos invités ne devineront jamais que celui-ci est sans gluten.Crédit d’image: Capello’s/morefit.eu
La lasagne est un excellent choix si vous cuisinez pour un dîner ou une grande famille. Ces feuilles de lasagne certifiées sans gluten sont faites avec de la farine d’amande, ce qui leur donne une texture moelleuse paradisiaque.
Achetez-le : ThriveMarket.com ; Prix : 37,19 $ par paquet de 4
5. Pâtes Penne de Veggiecraft Farms à base de chou-fleur
Visitez la page Si vous êtes un fan de la croûte de pizza au chou-fleur, vous adorerez aussi ces pâtes.Crédit image: Veggiecraft/morefit.eu
Macaroni au fromage de chou-fleur… Inscrivez-vous. Ce macaroni au chou-coude est sans gluten et chargé de protéines et de fibres, ce qui peut donner à toute recette au fromage une bonne dose de nutriments. Et cela vous aidera à rester rassasié tout au long de la journée.
Achetez-le : Amazon.com ; Prix : 6,99 $ par boîte
6. Gnocchis de pommes de terre sans gluten Le Veneziane
Visitez la pageCe gnocchi est rapide à préparer pour un repas de dernière minute.Crédit image: Le Veneziane/morefit.eu
Ces gnocchis de pommes de terre ne contiennent pas de gluten et sont offerts dans deux contenants scellés qui aideront vos pâtes à rester fraîches. Ces gnocchis ne nécessitent pas de réfrigération et ne prennent que quelques minutes à cuire. Donc, si vous êtes pressé, préparez des gnocchis, mélangez-les avec du pesto pré-fait et dégustez.
Achetez-le : Amazon.com ; Prix : 20,99 $ pour un pack de 3
7. Explorez Cuisine Edamame Spaghetti Bio
Visitez la pageCe spaghetti d’edamame est riche en protéines, ce qui en fait un plat satisfaisant.Crédit d’image: Explore Cuisine/morefit.eu
Si vous cherchez une alternative aux protéines végétales, vous pouvez arrêter votre recherche ici : Ce spaghetti aux edamames contient 24 grammes de protéines par portion, soit autant que la plupart des protéines animales !
Achetez-le : Amazon.com ; Prix : 7,99 $
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