Installez-vous confortablement avec ces recettes de soupes aussi réconfortantes que délicieuses.Crédit d’image: thesomegirl/iStock/GettyImages
Nous limitons souvent les soupes aux saisons froides, mais elles constituent une excellente option de repas à tout moment de l’année, surtout lorsqu’elles sont riches en protéines et vous rassasient pendant des heures.
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Pour vous inspirer de la cuisine, nous avons demandé à deux diététistes professionnelles des recettes de soupes riches en protéines qui soient délicieuses, relativement simples à préparer et offrant au moins 15 grammes de protéines par portion.
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Si vous souhaitez ajouter du piquant à une soupe traditionnelle au poulet et au riz ou si vous êtes prêt à essayer quelques plats internationaux favoris, continuez à faire défiler pour ces sauveurs de préparation de repas confortables.
1. Soupe aux poivrons farcis
Visitez Page Rempli de poivrons rouges colorés, de bœuf haché et de riz, ce repas deviendra à coup sûr un favori instantané dans votre foyer.Crédit d’image: I Heart Naptime
- 273 calories
- 20 grammes de protéines
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« Le bœuf haché est une bonne source de fer hémique, qui est un minéral important pour maintenir l’énergie et la production d’un apport sanguin sain dans le corps », explique May Zhu, RD de Nutrition Happens.
De plus, manger du bœuf haché avec des aliments riches en vitamine C, comme les poivrons dans cette soupe, peut aider à améliorer l’absorption du fer hémique par l’organisme.
Obtenez la recette de soupe aux poivrons farcis et les informations nutritionnelles de I Heart Naptime.
2. Soupe crémeuse aux patates douces
Visitez la pageLe lait de coco est le secret de cette soupe décadente et crémeuse.Crédit d’image: Natasha’s Kitchen
- 418 calories
- 20 grammes de protéines
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Si vous aimez utiliser des produits de saison, celui-ci est un incontournable. La courge musquée est facilement accessible et abordable pendant les saisons froides et constitue une excellente source de vitamine A, explique Zhu.
Obtenez la recette de la soupe crémeuse aux patates douces et les informations nutritionnelles de Natasha’s Kitchen.
3. Soupe de raviolis à la saucisse de dinde hachée
Visitez la page Si vous manquez de temps, cette merveille à un pot dînera rapidement sur la table.Crédit d’image: Six Sisters’ Stuff
- 554 calories
- 40 grammes de protéines
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Cette savoureuse soupe de raviolis est faite avec de la sauce pour pâtes du commerce et des raviolis au fromage moelleux.
Pour ajouter plus de nutriments à ce repas, essayez d’ajouter des légumes en dés comme les courgettes et les épinards. « Il est également préférable d’opter pour une sauce pour pâtes sans sucres ajoutés », suggère Zhu.
Obtenez la soupe de raviolis à la dinde hachée et les informations nutritionnelles de Six Sisters’ Stuff.
4. Soupe aux haricots blancs au poulet et au citron
Visitez PageUne portion de cette délicieuse soupe contient 6 grammes de fibres.Crédit d’image: Sel et lavande
- 286 calories
- 22 grammes de protéines
« Les haricots sont une excellente source de protéines végétales et leur utilisation est un moyen simple et peu coûteux d’ajouter du cœur et des fibres à une soupe », explique Zhu. Envisagez de remplacer les pâtes de macaroni par des pâtes à base de riz ou de légumineuses pour encore plus de nutriments.
Obtenez la recette de Soupe au poulet au citron et aux haricots blancs et les informations nutritionnelles de Sel et lavande.
5. Soupe Solyanka
Visitez la page La soupe Solyanka est une soupe traditionnelle de viande et de cornichons consommée en Russie.Crédit d’image: The Endless Meal
- 741 calories
- 50 grammes de protéines
La viande séchée, les olives, les cornichons, les légumes et un bouillon de bœuf savoureux sont les vedettes de cette recette de soupe unique et réconfortante qui est populaire en Russie et dans d’autres régions d’Europe de l’Est.
Parce que les viandes salées ont tendance à être plus riches en sodium, choisissez un bouillon faible ou sans sodium pour maintenir des niveaux de sel équilibrés, suggère Zhu. Si vous voulez augmenter la quantité de fibres, essayez d’ajouter des légumes comme le riz au chou-fleur.
Obtenez la recette de la soupe Solyanka et les informations nutritionnelles de The Endless Meal.
6. Soupe au bœuf et aux légumes
Visitez PageProfitez au maximum des restes de rôti ou de bœuf râpé en préparant cette soupe.Crédit d’image: Savouring Today
- 383 calories
- 33 grammes de protéines
Cette soupe de bœuf copieuse est chargée de légumes et vous donnera également une portion de grains entiers.
« L’orge est un grain entier nutritif, mais il n’est pas sans gluten », prévient Zhu. Si vous cherchez à en profiter sans gluten, remplacez l’orge par du riz ou du quinoa.
Obtenez la recette de la soupe au bœuf et aux légumes et les informations nutritionnelles de Savouring Today.
7. Soupe au petit-déjeuner
Visitez Page Installez-vous confortablement avec un bol de soupe chaude pour le petit-déjeuner pendant les mois d’hiver.Crédit d’image: morefit.eu
- 325 calories
- 16 grammes de protéines
Vous ne pensez peut-être pas que la soupe fonctionne comme un plat de petit-déjeuner, mais il est particulièrement important de manger un repas réconfortant riche en protéines le matin.
Les œufs sont une excellente source de protéines pour tous les repas, en particulier le petit-déjeuner. « Un œuf fournit environ 6 à 7 grammes de protéines de haute qualité qui contiennent des acides aminés essentiels, ainsi que des vitamines B et D. »
Obtenez la recette de la soupe du petit-déjeuner et les informations nutritionnelles ici.
8. Soupe à la tarte crémeuse sans produits laitiers
Visitez la pageCette soupe crémeuse se prépare en seulement 35 minutes.Crédit image : Sherry Castellano/morefit.eu
- 427 calories
- 12 grammes de protéines
Les noix de cajou sont la vedette de la base crémeuse sans produits laitiers de ce bol. « Les noix de cajou sont faibles en sucre et constituent une source de graisses insaturées qui, lorsqu’elles sont incluses dans un régime riche en nutriments, sont liées à un risque plus faible de maladie cardiaque », explique Zhu.
Trouvez la recette de Pot Pie Soup et les informations nutritionnelles ici.
9. Soupe à la dinde d’inspiration mexicaine
Visitez la pagePersonnalisez cette soupe avec vos garnitures pour tacos préférées comme l’avocat, le fromage râpé ou les oignons verts.Crédit d’image: Africa Studio/adobe stock
- 468 calories
- 50 grammes de protéines
« Cette soupe est un excellent équilibre de protéines, de glucides riches en fibres et de graisses saines pour compléter un repas », explique Zhu. « Pour ajouter plus de nutriments, essayez d’ajouter une poignée de légumes à feuilles comme des épinards ou du chou frisé au mélange. »
Obtenez la recette de soupe à la dinde d’inspiration mexicaine et des informations nutritionnelles ici.
10. Soupe aux lentilles et aux noix
Visitez la pageLes lentilles sont une excellente source de protéines, de fer et de magnésium.Crédit d’image: morefit.eu
- 380 calories
- 16 grammes de protéines
Pour ajouter encore plus de nutriments à ce repas à base de plantes, pensez à ajouter des légumes comme des carottes, du céleri ou des épinards, suggère Zhu. « Les lentilles sont une excellente source de fibres et de protéines végétaliennes. »
Obtenez la recette de la soupe aux lentilles et aux noix et des informations nutritionnelles ici.
11. Soupe à la citrouille et à la dinde
Visitez PageProfitez au maximum de votre citrouille en conserve avec cette délicieuse soupe.Crédit image : Susan Marque/morefit.eu
- 155 calories
- 15 grammes de protéines
La citrouille est un autre excellent légume de saison à manger à l’automne, et les variétés en conserve facilitent son incorporation dans les recettes. « C’est une excellente source de fibres et de bêta-carotène, que le corps utilise pour se transformer en vitamine A », explique Zhu.
Obtenez la recette de la soupe à la citrouille et à la dinde et des informations nutritionnelles ici.
12. Soupe végétarienne simple au tofu
Visitez la pageUn sac de légumes mélangés surgelés fait de cette soupe un repas rapide et nutritif.Crédit d’image: morefit.eu
- 331 calories
- 22 grammes de protéines
Vous obtiendrez ici beaucoup de protéines du tofu, et un sac de légumes mélangés surgelés comme des haricots verts, des pois et des carottes rend cette recette copieuse et pleine de nutriments.
« Le tofu est naturellement sans gluten et sans cholestérol, ce qui en fait une excellente option pour tous ceux qui cherchent à inclure davantage d’ingrédients à base de plantes dans leurs repas », a déclaré Zhu. Elle dit que c’est aussi une excellente source de calcium et de fer non hémique.
Obtenez la recette de Soupe végétarienne au tofu simple et les informations nutritionnelles ici.
13. Soupe d’avocat aux crevettes
Visitez la pageCette recette de soupe en portion individuelle est idéale pour un repas rapide sans tonnes de restes.Crédit d’image: minadezhda/adobe stock
- 424 calories
- 23 grammes de protéines
Cette soupe de fruits de mer piquante est pleine de saveurs et de nutriments qui vous garderont rassasiés plus longtemps.
« L’ajout d’avocat à la soupe ajoute une dose de graisses et de nutriments importants comme le folate et le magnésium », explique la diététicienne Lauren Manaker, RDN. Et y compris les crevettes ajoute des protéines, tout en gardant les calories au minimum.
Obtenez la recette de la soupe d’avocat aux crevettes et des informations nutritionnelles ici.
14. Soupe aux haricots blancs et aux légumes
Visitez la pageCette soupe sans viande contient 19 grammes de fibres.Crédit image: Jenna Butler/morefit.eu
- 512 calories
- 23 grammes de protéines
Prenez un bol de cette savoureuse soupe sans produits laitiers chaque fois que vous voulez une bonne dose de nutriments.
Si vous cherchez une soupe avec des protéines végétales, ce choix est fait. Les pois et les haricots sont d’excellentes sources de protéines pour s’assurer que ce repas est copieux et copieux, dit Manaker.
Obtenez la recette de la soupe aux haricots blancs et aux légumes et des informations nutritionnelles ici.
15. Soupe à la noix de coco d’inspiration paléo thaï
Visitez la pageUne combinaison de matières grasses, de protéines et de légumes rend cette soupe satisfaisante et rassasiante.Crédit d’image: morefit.eu
- 627 calories
- 52 grammes de protéines
Préparez votre propre soupe de noix de coco de style restaurant à la maison avec cette recette nutritive et savoureuse.
Les champignons tranchés donnent à ce plat une saveur consistante et charnue et des nutriments comme la riboflavine, qui joue un rôle dans le métabolisme du corps, explique Manaker.
Obtenez la recette de la soupe à la noix de coco d’inspiration paléo thaï et les informations nutritionnelles ici.
16. Smoothie Vegan Power Soup
Visitez PageSip cette soupe ou mangez-la avec une cuillère – à vous de choisir.Crédit d’image: morefit.eu
- 301 calories
- 17 grammes de protéines
Les ingrédients vedettes de cette soupe sont le basilic frais, les edamames et les pois verts sucrés. Vous obtiendrez également une dose de graisses végétales nutritives provenant des amandes.
« S’appuyer sur des herbes et des épices comme le basilic frais aide à rendre cette soupe savoureuse tout en limitant le sodium », explique Manaker. L’ajout d’edamame et de pois ajoute également des protéines végétales.
Obtenez la recette du smoothie Vegan Power Soup et les informations nutritionnelles ici.
17. Soupe crémeuse au brocoli et au chou-fleur
Visitez PageBulk up sur les légumes en ajoutant un accompagnement de cette soupe à votre menu du dîner.Crédit d’image: sevdastancheeva/adobe stock
- 187 calories
- 15 grammes de protéines
Dans la plupart des cas, les soupes crémeuses sont pleines d’ingrédients riches en matières grasses comme le beurre et la crème, mais cette option incorpore du lait pour la richesse, dit Manaker. Sans oublier que le brocoli et le chou-fleur regorgent d’antioxydants et de fibres.
Obtenez la recette de la soupe crémeuse au brocoli et au chou-fleur et des informations nutritionnelles ici.
18. Soupe Poblano à la Dinde et Couscous
Visitez la page Si vous recherchez une option de repas faible en gras, envisagez cette recette avec seulement 7 grammes de matières grasses.Crédit d’image: morefit.eu
- 313 calories
- 22 grammes de protéines
Cette délicieuse soupe est épicée avec des piments poblano pour un coup de pied de saveur super satisfaisant.
La dinde hachée maigre dans cette recette la rend satisfaisante. Envisagez de garnir d’herbes fraîches et d’épices pour rehausser la saveur sans ajouter de sodium ni de calories.
Obtenez la recette du poblano et du couscous à la dinde et des informations nutritionnelles ici.
19. Soupe De Lentilles Rouges Au Citron
Visitez la pageLe curcuma anti-inflammatoire aide à ajouter de la couleur à ce bol vibrant.Crédit d’image: dream79/adobe stock
- 387 calories
- 21 grammes de protéines
Un peu de jus de citron contribue grandement à ajouter une touche de saveur à cette recette de soupe à base de plantes décadente.
« Les lentilles sont l’un des meilleurs aliments à manger si vous essayez de mener une vie plus saine », explique Manaker. « Et parce qu’ils sont peu coûteux et incroyablement polyvalents, les inclure dans des soupes comme celle-ci est idéal. »
Obtenez la recette de la soupe de lentilles rouges au citron et des informations nutritionnelles ici.
20. Soupe citronnée aux boulettes de viande de dinde et aux macaronis d’inspiration grecque
Visitez PageFaites cette soupe encore plus pratique en ajoutant des boulettes de viande congelées au lieu de préparer les vôtres.Crédit d’image: Jackie Newgent/morefit.eu
- 368 calories
- 24 grammes de protéines
Cette recette suggère de faire vos propres boulettes de viande de dinde à partir de zéro, mais vous pouvez acheter des variétés pré-faites pour rendre la préparation de ce plat encore plus simple.
« Les pâtes, comme les macaronis, sont des céréales enrichies à faible indice glycémique, ce qui signifie que leur consommation ne fera pas augmenter la glycémie », explique Manaker. Il est également plein de fer et d’acide folique.
Obtenez la recette de la soupe de boulettes de viande de dinde et de macaronis à la grecque citronnée et des informations nutritionnelles ici.
21. Soupe De Crevettes Au Maïs Et Bacon
Visitez la pageLe maïs en crème aide à ajouter de la douceur et de l’onctuosité à cette chaudrée.Crédit d’image: The Seasoned Mom
- 274 calories
- 22 grammes de protéines
Cette recette ne nécessite que deux tranches de bacon, vous pouvez donc profiter du goût de cette viande séchée sans en faire trop sur la taille des portions, dit Manaker. Et les crevettes sont une bonne source d’acides gras oméga-3, dont la plupart d’entre nous ne consomment pas assez dans notre alimentation.
Obtenez la recette de la soupe de crevettes au maïs et au bacon et les informations nutritionnelles de La maman assaisonnée.
22. Soupe Cioppino Facile
Visitez Page Rempli de fruits de mer frais, ce ragoût simple est plein de protéines et faible en gras.Crédit d’image: Clean Kitchen de Lexi
- 271 calories
- 43 grammes de protéines
Le cioppino est un ragoût de pêcheur italien traditionnel à base de tomate. Les fruits de mer ici – choisissez vos favoris, mais cette recette comprend des moules, du poisson blanc, des pétoncles et des crevettes – rend ce repas riche en protéines et faible en calories.
Pour réduire les graisses saturées, envisagez de sauter le chorizo ou d’opter pour des saucisses de poulet ou de dinde.
Obtenez la recette de la soupe facile Cioppino et les informations nutritionnelles de Lexi’s Clean Kitchen.
23. Soupe Tortilla Poulet Chipotle
Visitez la page Si vous souhaitez préparer cette recette dans une mijoteuse, faites simplement cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.Crédit d’image: Eat Yourself Skinny
- 228 calories
- 22,9 grammes de protéines
Le poulet est une protéine maigre qui est facile à obtenir à l’épicerie et incroyablement polyvalente. « Il contient également des nutriments comme la choline et la vitamine B12, deux nutriments qui favorisent la santé du cerveau », explique Manaker.
Obtenez la recette de soupe tortilla au poulet chipotle et les informations nutritionnelles de Eat Yourself Skinny.
24. Soupe Épicée Aux Haricots Noirs
Visitez la pageAjoutez cette soupe végétalienne à votre prochain menu du lundi sans viande.Crédit d’image: Cookie et Kate
- 342 calories
- 18,7 grammes de protéines
« La combinaison de légumes et de haricots fait de cette soupe une puissance en matière de nutrition », a déclaré Manaker, ajoutant qu’elle regorge de fibres, d’acide folique et de magnésium. Essayez de le garnir de tranches d’avocat ou de yogourt grec riche en protéines pour l’onctuosité.
Obtenez la recette de soupe épicée aux haricots noirs et les informations nutritionnelles de Cookie and Kate.
Crédit d’image : morefit.eu Créatif
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