Utilisez des fruits frais pour ajouter de la saveur, des fibres et des nutriments au yaourt nature.Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
Le yaourt peut faire partie d’un régime alimentaire sain, mais, comme tout autre aliment, il doit être consommé avec modération. Une alimentation équilibrée et variée est nécessaire pour être en bonne santé. Le type de yaourt que vous choisissez est important pour déterminer la quantité que vous consommez, car certains sont plus nutritifs que d’autres ; les calories, les protéines, les graisses et les sucres varient.
Conseil
Il est sain et sans danger de consommer chaque jour jusqu’à 3 tasses de yaourt non sucré sans matière grasse ou à faible teneur en matière grasse.
Avantages potentiels du yaourt pour la santé
Le yaourt présente un certain nombre de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un bon aliment à inclure dans un régime alimentaire sain. Les personnes qui consomment davantage de produits laitiers, y compris du yaourt, peuvent présenter un risque plus faible de syndrome métabolique, d’obésité et de maladies cardiaques.
Les probiotiques contenus dans de nombreux yaourts peuvent également avoir des effets bénéfiques sur la santé, selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 2014. Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques présentes dans le tube digestif qui aident à contrôler les niveaux de bactéries nocives et à limiter le risque de certaines conditions de santé.
Tenez compte des calories
Il est important de ne pas manger trop de yaourt pour ne pas dépasser le nombre de calories recommandé par jour. Selon un autre article publié dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 2014, si certaines études montrent des effets bénéfiques du yaourt sur le poids, d’autres montrent un potentiel de prise de poids chez certaines personnes en cas de consommation accrue de yaourt.
Les calories contenues dans le yaourt peuvent varier considérablement, une portion de 3/4 de tasse de yaourt à la vanille sans matière grasse apportant jusqu’à 143 calories, tandis qu’une portion de 3/4 de tasse de yaourt à la vanille sans matière grasse édulcoré avec un édulcorant hypocalorique au lieu de sucre ne contient que 73 calories.
Choisissez un yaourt allégé
L’USDA recommande de choisir des versions de yaourt sans matière grasse ou à faible teneur en matière grasse ; les versions à forte teneur en matière grasse peuvent apporter une quantité importante de matières grasses, dont une grande partie provient de graisses saturées néfastes pour la santé.
Une portion de 3/4 de tasse de yaourt au lait entier nature contient plus de 5 grammes de matières grasses, soit environ 8 % de la valeur journalière de 65 grammes de matières grasses. En mangeant trois tasses de ce yaourt, vous consommeriez plus de 30 % des grammes de graisses recommandés pour la journée.
Le yaourt allégé contient environ 2 grammes de matières grasses par portion de 3/4 de tasse, et le yaourt sans matières grasses contient moins de 0,5 gramme de matières grasses par portion, ce qui en fait un meilleur choix si vous prévoyez de consommer plusieurs portions de yaourt par jour.
Oubliez les yaourts sucrés
Utilisez des fruits frais pour ajouter de la saveur, des fibres et des nutriments au yaourt nature.Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
Le yaourt peut faire partie d’un régime alimentaire sain, mais, comme tout autre aliment, il doit être consommé avec modération. Une alimentation équilibrée et variée est nécessaire pour être en bonne santé. Le type de yaourt que vous choisissez est important pour déterminer la quantité que vous consommez, car certains sont plus nutritifs que d’autres ; les calories, les protéines, les graisses et les sucres varient.
Conseil
Il est sain et sans danger de consommer chaque jour jusqu’à 3 tasses de yaourt non sucré sans matière grasse ou à faible teneur en matière grasse.
Avantages potentiels du yaourt pour la santé
Le yaourt présente un certain nombre de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un bon aliment à inclure dans un régime alimentaire sain. Les personnes qui consomment davantage de produits laitiers, y compris du yaourt, peuvent présenter un risque plus faible de syndrome métabolique, d’obésité et de maladies cardiaques.
Les probiotiques contenus dans de nombreux yaourts peuvent également avoir des effets bénéfiques sur la santé, selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 2014. Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques présentes dans le tube digestif qui aident à contrôler les niveaux de bactéries nocives et à limiter le risque de certaines conditions de santé.