Contrairement aux betteraves, les canneberges ne tachent pas et ne décolorent pas votre urine.Image Credit:StephanieFrey/iStock/GettyImages
Les petites canneberges rouge vif sont très appréciées sur les tables de fêtes ou dans les verres de jus acidulés que l’on déguste tout au long de l’année. Malgré leur apparence, le jus de canneberge a peu d’effets secondaires et sa consommation ne devrait pas modifier la couleur de votre urine.
Conseil
Contrairement aux betteraves, les canneberges ne tachent pas et ne décolorent pas votre urine.
Tableau des couleurs de l’urine
Selon Harvard Health Publishing, l’urine peut être jaune, rouge ou brune. La couleur « normale » de l’urine est le jaune pâle ; si votre urine est d’un jaune plus foncé, cela peut signifier que vous êtes déshydraté.
L’urine rouge causée par la présence de sang dans l’urine peut varier du rose clair au rouge très foncé. Harvard Health Publishing note qu’un exercice physique intense peut également entraîner une coloration rouge de l’urine. Une cause inoffensive connue sous le nom de « beeturia », qui peut survenir après avoir mangé des betteraves, peut également rendre l’urine rouge. À l’heure actuelle, il n’existe pas d’affection connue sous le nom de « urine de jus de canneberge » qui affecterait la couleur de l’urine après avoir bu du jus de canneberge ou consommé des canneberges.
L’urine brune et l’urine orange peuvent apparaître en cas d’affection du foie ou être dues à certains médicaments. D’autres couleurs peuvent apparaître dans l’urine, notamment le bleu – probablement en raison d’une maladie héréditaire – et le vert, en raison de médicaments ou d’une infection des voies urinaires ou d’une infection bactérienne qui a pénétré dans la circulation sanguine.
Aucune preuve scientifique ne montre que la consommation de jus de canneberge entraîne un changement de couleur de l’urine, contrairement à ce qui se passe lorsque vous mangez des betteraves ou que vous buvez du jus de betterave. Le jus de canneberge est souvent présenté comme un remède contre les infections urinaires, bien qu’il n’y ait pas encore de preuves scientifiques concluantes de son efficacité.
Un article publié par la Cleveland Clinic, par exemple, affirme que boire du jus de canneberge ou prendre des compléments alimentaires à base de canneberge pour soigner une infection urinaire ne sert probablement à rien.
Les bienfaits de la canneberge pour la santé
La canneberge, un arbuste indigène à feuilles persistantes, pousse dans toute l’Amérique du Nord et produit des baies rouges qui sont un aliment de base de la table de Thanksgiving sous forme de sauce. Le jus de canneberge est largement disponible dans les magasins et est généralement édulcoré avec du sucre ajouté ou un autre jus de fruit comme la pomme ou le raisin.
Selon le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), le jus de canneberge pur, ou non sucré, est souvent utilisé comme complément alimentaire pour traiter ou prévenir les infections des voies urinaires. Les canneberges ou les feuilles de canneberge sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les troubles de la vessie, de l’estomac et du foie, les blessures et le diabète. Peu d’effets secondaires liés au jus de canneberge ont été signalés.
Les canneberges ont d’autres propriétés bénéfiques. Une étude publiée dans le numéro de mai 2016 du magazine AgResearch de l’USDA a montré que la consommation de deux verres de 8 onces de jus de canneberge par jour réduisait plusieurs facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, de diabète et d’accident vasculaire cérébral.
Le jus de canneberge pur est également bénéfique sur le plan nutritionnel. L’USDA indique que le jus de canneberge non sucré contient des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le sélénium, le fer et le zinc, et qu’il constitue une bonne source de 15 vitamines essentielles, dont les vitamines C, B6, B12, E, K et A, ainsi que la thiamine, la niacine et la riboflavine.
Une portion d’une tasse de jus de canneberge non sucré contient 116 calories, près d’un gramme de protéines et 30 grammes de glucides, selon l’USDA. Bien qu’il soit non sucré, le jus de canneberge pur contient 30 grammes de sucre naturel. Les compléments alimentaires à base de canneberge sont également disponibles sous forme de pilules, d’extraits, de poudre et de gélules de canneberge.
Selon le NCCIH, la consommation de jus de canneberge pur est généralement considérée comme sûre, bien que la consommation de grandes quantités puisse provoquer des maux d’estomac et augmenter, avec le temps, le risque de calculs rénaux. De fortes doses de canneberge peuvent modifier les niveaux de warfarine, un anticoagulant.
Si vous souffrez d’une infection des voies urinaires, il est préférable de consulter votre médecin au sujet du traitement, même si la consommation de jus de canneberge pur vous apportera des avantages nutritionnels supplémentaires sans rapport avec l’infection.