La quantité de calories contenues dans les grains de pop-corn non éclatés dépend de la marque que vous achetez et de la quantité que vous consommez.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Dans cet article
- Informations nutritionnelles
- Calories
- Lipides
- Glucides
- Protéines
- Vitamines et minéraux
- Autres nutriments
Bien que le pop-corn des cinémas et le pop-corn servi dans d’autres lieux soient souvent riches en calories et en matières grasses, vous pouvez mieux contrôler la valeur nutritionnelle de cet en-cas en faisant éclater vos propres grains à la maison. Les informations nutritionnelles des grains de pop-corn non éclatés sont très différentes de celles du pop-corn de cinéma, car ils sont pauvres en graisses et en calories. La quantité de calories contenue dans le pop-corn non éclaté dépend de la quantité que vous mangez.
Calories dans le pop-corn non éclaté
- Portion de 2 cuillères à soupe : 110 calories
- 1/4 de tasse : 117 calories
- 1/2 tasse : 235 calories
Informations nutritionnelles sur les grains de pop-corn non éclatés
Selon l’USDA, une portion de 2 cuillères à soupe de grains de pop-corn non éclatés vous apportera :
- Calories : 110
- Matières grasses totales : 1,5 g
- Graisses saturées : 0 g
- Graisses trans : 0 g
- Cholestérol : 0 mg
- Sodium : 0 mg
- Total des glucides : 22 g
- Fibres alimentaires : 4 g
- Sucre : 0 g
- Protéines : 3 g
Macros du pop-corn non éclaté
- Matières grasses totales : Une portion de 2 cuillères à soupe de maïs soufflé contient 1,5 gramme de matières grasses totales.
- Glucides : Une portion de 2 cuillères à soupe de maïs soufflé contient 22 grammes de glucides, dont 4 grammes de fibres et aucun sucre.
- Protéines : Une portion de 2 cuillères à soupe d’amandes de maïs soufflé contient 3 grammes de protéines.
Vitamines, minéraux et autres micronutriments
- Fer : 6% de la valeur quotidienne
Maïs non éclaté Calories
Une portion de 2 cuillères à soupe de pop-corn non éclaté contient environ 110 calories. Cela dit, certaines personnes s’interrogent sur les calories contenues dans 1/2 tasse de pop-corn non éclaté et dans 1/4 tasse de pop-corn non éclaté. À cet effet, une demi-tasse de grains de maïs soufflés non éclatés contient environ 235 calories, et un quart de tasse, 117 calories.
Matières grasses
Le pop-corn non éclaté est pauvre en graisses : 1,5 gramme par portion de 2 cuillères à soupe. Aucune de ces matières grasses ne provient de graisses saturées. N’oubliez pas que la cuisson des grains avec de l’huile ou du beurre ajoute de la matière grasse.
Les glucides
La plupart des calories contenues dans les grains de pop-corn non éclatés proviennent des glucides. Une portion de 2 cuillères à soupe de grains non éclatés contient 22 grammes de glucides. Cette portion ne contient pas de sucre et apporte 4 grammes de fibres alimentaires.
Protéines
Les grains de pop-corn non éclatés contiennent également des protéines. Une portion de 2 cuillères à soupe vous apportera 3 grammes de protéines. Bien que ce soit moins de protéines que les viandes et les fruits de mer, c’est plus que la quantité que vous obtiendriez d’autres aliments de grignotage comme les croustilles.
Vitamines et minéraux
Les grains de pop-corn non éclatés ne sont pas riches en vitamines et en minéraux. Une portion de 2 cuillères à soupe vous apportera 1 milligramme de fer, soit 6 % de l’apport journalier recommandé.
Autres nutriments
Le pop-corn, qui est l’un des en-cas les plus populaires au monde, contient également de grandes doses de fibres et d’antioxydants connus sous le nom de composés phénoliques, selon une étude publiée en novembre 2019 dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Parmi les différentes céréales, le maïs offre l’activité antioxydante la plus élevée grâce à ces acides phénoliques.
Le pop-corn est également riche en antioxydants, et le processus d’éclatement des grains de pop-corn ne diminue pas de manière significative leur activité antioxydante, selon une étude publiée en janvier 2019 dans la revue Antioxidants. Comme le notent les chercheurs, le pop-corn est une source importante de polyphénols, une catégorie d’antioxydants liés à la prévention des maladies.