Un sandwich au jambon peut contenir entre 210 et 820 calories (ou plus) selon le type de pain utilisé, la quantité de garniture, le type de garniture et les condiments.Image Credit:Sonja Rachbauer/iStock/GettyImages
Un sandwich au jambon peut sembler simple à préparer, mais sa nutrition est loin d’être simple à maîtriser. Le type de pain utilisé, le choix des condiments et les ingrédients ajoutés influencent tous les calories du sandwich au jambon.
Conseil
Un sandwich au jambon peut contenir entre 210 et 820 calories (ou plus) en fonction du type de pain utilisé, de la quantité de garniture, du type de garniture et des condiments.
La base de données nutritionnelle de l’USDA contient des dizaines de listes de sandwichs au jambon dont la teneur en calories varie entre 320 et 820 calories. Ce que vous mettez dans un sandwich au jambon a vraiment de l’importance.
Le jambon lui-même ne varie pas beaucoup en termes de calories. Le jambon au miel, par exemple, contient environ 60 calories par portion de 2 onces ; le jambon de la Forêt-Noire contient 70 calories pour la même portion. Deux onces de jambon contiennent environ 10 grammes de protéines et 1,5 gramme de matières grasses. La quantité de jambon que vous mettez dans un sandwich influe sur le nombre de calories, de protéines et de matières grasses.
Si vous mettez beaucoup de jambon, comme dans un sandwich new-yorkais, vous obtiendrez certainement beaucoup plus de calories que dans un sandwich de base de la boîte à lunch de l’école. Pour un décompte plus précis, pesez votre jambon sur une balance et consultez l’emballage de votre jambon pour connaître le nombre exact de calories qu’il contient.
Le type de pain est important
Les calories d’un sandwich au jambon dépendent également du type de pain utilisé. Le pain blanc fin ne contient que 140 calories pour deux tranches. Si vous utilisez un autre type de pain, les calories changent :
- Le croissant ajoute 391 calories
- Le pain blanc ajoute 220 calories
- Le pain de mie italien apporte 170 calories
- Le pain de seigle (2 tranches) apporte 166 calories.
- Le pain de grains entiers germés (2 tranches) ajoute 200 calories
- Le pain de blé entier (2 tranches) apporte 220 calories.
Sachez que le pain de blé entier ou de grains entiers peut ajouter quelques calories supplémentaires, mais ces choix augmentent également le quotient santé de votre sandwich. Le Journal of Chiropractic Medicine a publié en mars 2017 une étude montrant qu’une consommation plus importante de céréales complètes peut contribuer à prévenir le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et de nombreux types de cancer. Essayez d’en consommer deux à trois portions par jour.
En fin de compte, le nombre de calories du pain que vous utilisez dépend de la marque – vérifiez donc l’étiquette de la marque de votre choix.
Calories du sandwich au jambon : Condiments et garnitures
Un sandwich au jambon peut contenir entre 210 et 820 calories (ou plus) selon le type de pain utilisé, la quantité de garniture, le type de garniture et les condiments.Image Credit:Sonja Rachbauer/iStock/GettyImages
Un sandwich au jambon peut sembler simple à préparer, mais sa nutrition est loin d’être simple à maîtriser. Le type de pain utilisé, le choix des condiments et les ingrédients ajoutés influencent tous les calories du sandwich au jambon.
Conseil
Un sandwich au jambon peut contenir entre 210 et 820 calories (ou plus) en fonction du type de pain utilisé, de la quantité de garniture, du type de garniture et des condiments.