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    Les meilleures sources de protéines dans le cadre d’un régime liquide

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    Buvez une boisson protéinée pour faire le plein d’énergie lorsque vous suivez un régime protéiné liquide.Image Credit:nerudol/iStock/GettyImages

    Il se peut que vous deviez suivre un régime liquide avant ou après un test médical ou une intervention. Bien qu’il puisse être difficile de consommer suffisamment de protéines par le biais des seuls liquides, il existe tout de même des liquides riches en protéines que vous pouvez siroter. Voici les deux types de régimes liquides et les liquides riches en protéines que vous pouvez inclure dans chacun d’eux.

    Qu’est-ce qu’un régime liquide riche en protéines ?

    Selon la National Library of Medicine (NLM) des États-Unis, un régime liquide comprend des liquides et des aliments liquides (ou des aliments qui deviennent liquides lorsqu’ils fondent).

    Ces régimes ne sont généralement suivis que dans les jours ou les semaines qui précèdent un examen médical ou une intervention chirurgicale, afin de préparer ou de nettoyer votre organisme en vue de l’intervention, selon l’Université de Floride (University of Florida Health). Vous pouvez également être amené à suivre un régime liquide après certaines interventions, notamment une chirurgie de perte de poids, afin de vous fournir suffisamment de nutriments pendant votre guérison.

    Bien que vous soyez limité à l’ingestion de liquides, il est toujours possible de consommer suffisamment de protéines, selon le NLM. Selon les Dietary Guidelines for Americans 2020-2025, les adultes devraient s’efforcer de consommer les quantités de protéines suivantes par jour :

    • Personnes de sexe féminin à la naissance : 46 g
    • Personnes de sexe masculin à la naissance : 56 g

    Cependant, les régimes liquides complets ne vous apportent pas suffisamment d’autres nutriments importants comme les fibres, selon le NLM, et il est donc important de n’essayer ces régimes que sur l’ordre et sous la surveillance de votre médecin.

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    Meilleur régime protéiné liquide pour une chirurgie d’amaigrissement

    On vous demandera peut-être de suivre un régime liquide à partir d’environ deux semaines avant l’opération, qui comprend souvent la consommation de plusieurs boissons protéinées par jour et l’ajout d’une multivitamine à vos repas, selon l’University of Florida Health. Votre médecin peut également vous conseiller de vous en tenir à des boissons protéinées liquides à faible teneur en glucides.

    Après l’intervention, vous prendrez généralement six petits repas par jour jusqu’à votre rétablissement, selon le centre médical de l’université de Rochester. Vous devez également boire beaucoup de liquide avant et après l’opération pour rester bien hydraté.

    En ce qui concerne les détails de votre programme de repas chirurgicaux, suivez les instructions de votre médecin pour savoir exactement quels sont les aliments à manger et à éviter.

    Aliments à consommer

    Selon le NLM, vous pouvez consommer tous les aliments et boissons liquides dans le cadre de ce régime. Selon l’Université de Rochester, la meilleure façon d’obtenir des protéines est de siroter des liquides riches en ce nutriment, comme par exemple

    • Bouillon avec protéines en poudre
    • Les soupes à base de crème
    • Lait ou substituts sans produits laitiers comme le lait de soja
    • Yogourt grec
    • Boissons nutritives comme Boost ou Ensure
    • Boissons protéinées avec du lait, du yaourt, des protéines en poudre et/ou un édulcorant comme la gelée.

    Voici d’autres aliments à consommer dans le cadre d’un régime liquide complet :

    • Jus
    • Bouillon
    • Crème sure
    • Pudding
    • Sucettes glacées
    • Smoothies sans morceaux

    Aliments à éviter

    D’après le NLM, il faut se méfier de certains aliments qui peuvent sembler correspondre à un régime liquide, mais qui ne le sont pas :

    • Les fruits et légumes écrasés ou réduits en purée, comme la purée de pommes de terre ou d’avocats.
    • Glaces avec morceaux ou garnitures
    • Les viandes égouttées, comme celles contenues dans les aliments pour bébés.
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    Qu’est-ce qu’un régime liquide clair hyperprotéiné ?

    Selon la clinique Mayo, un régime à base de liquides transparents n’autorise que les aliments et les boissons qui sont transparents à température ambiante. Ce type de régime est généralement recommandé avant une procédure telle qu’une coloscopie, où il est important que votre tube digestif soit exempt de résidus alimentaires afin que votre médecin ait une vue dégagée de votre côlon et puisse détecter d’éventuels problèmes.

    Aliments à consommer

    Selon Harvard Health Publishing, les aliments que vous pouvez consommer dans le cadre d’un régime à base de liquides clairs se limitent à des liquides transparents tels que

    • Jus sans pulpe comme le jus de raisin blanc ou le jus de pomme
    • Boissons sportives à base d’électrolytes
    • Sodas transparents comme le soda au gingembre
    • Thé ou café (sans lait ni crème)
    • Des glaces ou des glaces aux fruits
    • Bonbons durs transparents comme les gouttes de citron
    • Gélatine ou Jell-O aromatisés aux fruits

    Il peut être plus difficile de suivre un régime hyperprotéiné à base de liquides transparents en raison de ces restrictions. Les aliments qui fournissent des protéines liquides claires sont les suivants

    • Les soupes et bouillons clairs comme les bouillons de légumes, de bœuf et de poulet ou le bouillon.
    • Les boissons protéinées liquides claires comme Ensure Clear, selon UVA Health.

    Aliments à éviter

    Selon la Colorectal Cancer Alliance, ne consommez pas de liquides que vous ne pouvez pas voir à travers. Vous devez donc éviter les protéines liquides suivantes :

    • Lait et autres produits laitiers
    • Café ou thé additionné de lait
    • Soupes à base de crème
    • Tout ce qui est réduit en purée et qui est trouble ou crémeux
    • Bouillon trouble, soupe miso et bouillon d’os (avec ou sans poudre de protéines).
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    Avertissement

    Les régimes liquides clairs sont destinés à un usage médical à court terme uniquement. Ils n’apportent pas suffisamment de nutriments essentiels. Vous ne devez donc suivre un régime liquide prescrit par un médecin qu’en prévision d’un test ou d’une intervention médicale, selon la Mayo Clinic.