Un homme d’affaires assis sur un banc mangeant une pomme.Image Credit:Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Une pomme par jour peut éloigner le médecin, mais trois pommes par jour peuvent vous aider à perdre du poids, affirme la diététicienne Tammi Flynn. Mme Flynn a mis au point un régime de 3 pommes par jour qui, selon elle, peut vous aider à perdre en moyenne 17 livres en 12 semaines. Selon Bonnie Taub-Dix, porte-parole de l’Academy of Nutrition and Dietetics et diététicienne agréée, le régime « 3 pommes par jour » comporte des lignes directrices qui peuvent s’avérer utiles dans le cadre d’un programme alimentaire. Consultez votre médecin avant d’entamer un programme de gestion du poids.
Contexte du régime
Lignes directrices de base
Alors que le régime initial consistait simplement à manger une pomme avant les repas habituels, le régime « 3 pommes par jour » comprend désormais des recommandations alimentaires et un programme d’exercices. Les participants au programme doivent consommer des repas pauvres en graisses et riches en protéines, contenant entre 1 200 et 2 500 calories par jour, en fonction de leurs objectifs de perte de poids. Le menu d’une journée type se compose d’une omelette au fromage et aux légumes au petit-déjeuner, de spaghettis complets avec sauce au déjeuner et d’une salade de saumon au dîner, avec des boissons protéinées et des yaourts en guise d’en-cas. Les personnes au régime s’adonnent également à un mélange d’exercices cardiovasculaires, d’étirements et de musculation chaque jour.
Avantages et inconvénients
Le régime « 3 pommes par jour » augmente la consommation de produits frais et de protéines maigres des adeptes et leur permet de prendre l’habitude de faire de l’exercice régulièrement sans avoir à acheter des compléments alimentaires ou du matériel coûteux. Laura Kelly, rédactrice pour SunSentinel.com, a essayé ce régime pendant une semaine en 2008 et a déclaré qu’elle n’avait pas faim en suivant le plan de repas fourni dans le livre de Flynn. Elle a toutefois trouvé qu’il était difficile d’intégrer l’exercice physique dans son emploi du temps quotidien. Les personnes au régime peuvent également se lasser de manger trois pommes ou plus par jour pendant les 12 semaines que dure le programme.
Recherche scientifique
Une étude publiée en 2009 dans la revue médicale « Appetite » a confirmé le principe du régime « 3 pommes par jour ». Les adultes qui ont mangé une pomme entière avant un repas ont consommé 15 % de calories en moins que les sujets qui n’ont pas mangé de pomme au préalable. Cela peut être dû à la grande quantité de fibres solubles et insolubles contenues dans les pommes, qui peuvent vous aider à vous rassasier et à vous sentir rassasié plus longtemps. En outre, une étude publiée dans « Obesity » en 2012 a déterminé que la consommation d’une plus grande quantité de fibres solubles est liée à une diminution des réserves de graisse. Manger trois petites pommes avec leur peau intacte fournit 3 grammes de fibres solubles.