Bol de pois chiches et de riz au curry.Image Credit:AD077/iStock/Getty Images
La vitamine B-16, également connue sous le nom de diméthylglycine, N,N-Diméthylglycine, acide diméthylamino acétique, N-méthylsarcosine ou DMG, est davantage un complément alimentaire qu’une vitamine. La vitamine B-16 est un dérivé de l’acide aminé glycine. D’un point de vue médical, la vitamine B-16 n’est pas une véritable vitamine, car une carence en B-16 n’entraîne aucun effet néfaste sur l’organisme. Les fabricants de vitamine B-16 affirment toutefois qu’elle peut améliorer les performances athlétiques, stimuler votre système immunitaire et aider à traiter l’autisme, l’épilepsie et les maladies mitochondriales. Vous ne devez pas utiliser ou prendre de la vitamine B-16 pour traiter une condition médicale spécifique sans consulter un professionnel de la santé.
Description de la vitamine B-16
La vitamine B-16 est un dérivé de l’acide aminé glycine ; sa structure chimique est similaire à celle d’une vitamine hydrosoluble. La formule structurelle de la vitamine B-16 est (CH3)2NCH2COOH. Dans votre corps, votre intestin grêle absorbe la vitamine B-16, puis votre foie la convertit en d’autres métabolites utiles. La vitamine B-16 est également un élément constitutif de l’ADN, des acides aminés, des neurotransmetteurs et des hormones.
Utilisation de la vitamine B-16
Les fabricants de suppléments de vitamine B-16 affirment qu’en tant que supplément, la vitamine B-16 peut renforcer votre système immunitaire, stimuler les fonctions neurologiques et aider à gérer l’autisme et l’épilepsie. Selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, la vitamine B-16 renforce les réponses immunitaires chez l’homme et l’animal en améliorant l’utilisation de l’oxygène en cas d’hypoxie, un état médical dans lequel votre corps ne reçoit pas suffisamment d’oxygène. La vitamine B-16 peut également réduire l’accumulation d’acide lactique dans le sang lors d’événements stressants, ce qui contribue à prévenir les crises d’épilepsie. Cependant, l’utilisation de la vitamine B-16 en tant que supplément médical reste controversée, car les études actuellement disponibles ne confirment pas les avantages médicaux de la vitamine B-16.
Avantages de la vitamine B-16
La vitamine B-16 est un donneur de méthyle. Les donneurs de méthyle facilitent la production de substances chimiques cérébrales par votre organisme et peuvent ainsi améliorer le plaisir sexuel, l’humeur, l’énergie, le bien-être, la vivacité d’esprit, la concentration et la clarté visuelle. Selon « The Real Vitamin and Mineral Book », la vitamine B-16 est un stimulant énergétique efficace et un nutriment qui renforce la stamina et le système cardiovasculaire. En outre, la vitamine B-16 peut fournir une protection contre les agents infectieux présents dans votre corps et optimiser les performances des athlètes et des personnes actives.
Sources de la vitamine B-16
Physiologiquement, la vitamine B-16 est un sous-produit de la choline. Elle circule dans votre corps en petites quantités pendant quelques secondes seulement. Vous trouverez la vitamine B-16 à l’état naturel dans les cellules animales et végétales et dans certains aliments comme le foie, les haricots et les céréales. En outre, vous trouverez la vitamine B-16 dans l’enveloppe extérieure du riz, de la levure de bière, des céréales et de nombreux types de graines. Cette vitamine est également vendue sous forme de supplément. Toutefois, vous devriez consulter un professionnel de la santé avant de prendre un supplément de santé comprenant de la vitamine B-16.