Une allergie aux framboises peut provoquer des démangeaisons ou un gonflement des lèvres, de la bouche ou de la gorge.Image Credit:Kristine Radkovska/iStock/GettyImages
Dans cet article
- Définition
- Symptômes
- Causes et facteurs de risque
- Aliments à éviter
- Traitement
- Diagnostic
Vous est-il déjà arrivé d’avoir la gorge irritée ou la langue qui gratte après avoir mangé des baies juteuses ? L’allergie aux framboises est peut-être en cause.
En effet, bien que les baies ne fassent pas partie des allergènes alimentaires les plus courants (le lait, le soja, les fruits à coque et les crustacés sont les plus typiques), vous pouvez être allergique aux framboises.
Pour vous aider à comprendre les symptômes que vous ressentez après avoir grignoté un bol de baies, voici tout ce que vous devez savoir sur les réactions allergiques aux framboises.
Qu’est-ce qu’une allergie aux framboises ?
Selon Stanford Health Care, l’allergie aux framboises est un type d’allergie orale. Le syndrome d’allergie orale peut survenir si vous êtes déjà allergique au pollen et que vos symptômes sont déclenchés par certains fruits à coque, fruits et légumes, dont les framboises.
Qu’est-ce qui, dans les framboises, déclenche une allergie au pollen ? Bien que les framboises ne contiennent pas nécessairement le pollen auquel vous êtes allergique, votre organisme peut néanmoins assimiler le fruit à quelque chose de nocif et déclencher une réaction allergique, selon la Cleveland Clinic.
Symptômes de l’allergie aux framboises
Si vous êtes effectivement allergique aux framboises, vous commencerez probablement à ressentir des symptômes peu de temps après avoir mangé le fruit, selon la Cleveland Clinic.
Les signes courants d’une allergie orale sont les suivants
- Démangeaisons, gonflement ou picotement de la bouche, des lèvres, de la langue ou de la gorge
- bosses sur les lèvres ou la bouche
- nausées
- Démangeaisons, rougeurs ou gonflement de la peau au contact de certains aliments crus
- Urticaire ou éruption cutanée
Dans les cas extrêmes, vous pouvez souffrir d’une réaction allergique grave appelée anaphylaxie, qui se traduit par un resserrement de la gorge et une difficulté à respirer, selon la clinique Mayo. Si cela vous arrive, consultez immédiatement un médecin.
Éruption cutanée due à l’allergie à la framboise
Bien que l’apparence exacte d’une éruption cutanée aux framboises puisse varier en fonction de la gravité de vos symptômes, l’urticaire ressemble généralement à des bosses rouges ou de couleur chair avec des bords clairs, selon l’American College of Allergy, Asthma and Immunology (Collège américain d’allergie, d’asthme et d’immunologie).
Elles peuvent également aller et venir rapidement et apparaître n’importe où sur votre corps.
Causes et facteurs de risque de l’allergie à la framboise
Si vous êtes déjà allergique au pollen, vous risquez davantage d’être également allergique à des aliments comme les framboises, selon la Cleveland Clinic. En effet, votre organisme peut réagir à certains aliments de la même manière qu’il réagit au pollen.
Selon un article paru en février 2017 dans la revue Molecular Biology and Evolution, vous pourriez également présenter un risque plus élevé d’allergie aux framboises si vous êtes allergique à d’autres plantes appartenant à la famille des Rosacées (nous y reviendrons dans un instant).
Aliments à éviter en cas d’allergie aux framboises
Les framboises font partie de la famille des Rosacées, selon la recherche Molecular Biology and Evolution. D’autres fruits de cette famille peuvent également déclencher une réaction allergique :
- les poires
- les pêches
- les cerises
- les pommes
- les mûres
- Fraises
Si vous remarquez que vous réagissez également à l’un de ces aliments, consultez votre médecin pour déterminer si vous souffrez d’une allergie à plusieurs fruits.
Autres allergies aux fruits
Si vous vous demandez pourquoi vous êtes soudainement allergique au kiwi ou pourquoi vous avez une réaction allergique au sureau, sachez qu’il n’existe aucune preuve permettant d’établir un lien entre l’allergie à la framboise et ces fruits.
Si vous pensez avoir d’autres allergies, consultez votre médecin, qui pourra vous aider à identifier les aliments à éviter.
Comment gérer une allergie aux framboises
La meilleure façon d’éviter une réaction allergique aux framboises est d’arrêter complètement de manger ce fruit. Mais si vous mangez des framboises, voici quelques options de traitement courantes qui peuvent atténuer ou prévenir vos symptômes, selon la Cleveland Clinic :
- Des médicaments antihistaminiques en vente libre comme Benadryl (8,65 $ pour 100 comprimés, Amazon.com), Claritin (19,82 $ pour 30 comprimés, Walmart.com) et Allegra (15,49 $ pour 12 comprimés, CVS.com).
- Injections d’épinéphrine, comme avec un EpiPen® (ce traitement est réservé aux réactions allergiques graves)
- les injections d’immunothérapie contre les allergies.
Voici d’autres conseils pour vous aider à tenir les réactions allergiques à distance :
- Cuire les framboises avant de les manger
- Éviter les framboises lorsque vos allergies saisonnières se manifestent.
- Prendre quotidiennement des médicaments contre les allergies afin d’éviter toute réaction lorsque vous mangez des framboises.
Les framboises peuvent-elles provoquer des selles rouges ?
En règle générale, les framboises ne provoquent pas de selles rouges. Mais d’autres aliments rouges – comme les canneberges, les betteraves ou les aliments teints en rouge – peuvent provoquer ce changement de couleur, selon l’University of Iowa Hospitals & ; Clinics.
Comment diagnostiquer une allergie aux framboises ?
Si vous pensez être allergique aux framboises, commencez par consulter votre médecin. Selon la Cleveland Clinic, quelques tests peuvent être effectués pour confirmer le diagnostic :
- Test cutané : votre médecin vous grattera la peau avec certains allergènes pour voir si vous avez une petite réaction.
- Test de provocation alimentaire : votre médecin vous donnera des quantités de framboises de plus en plus importantes pour voir si vous avez une réaction.