Faire participer votre adolescent à la préparation et à la cuisine peut l’aider à suivre un plan de repas nutritif.Image Credit:MoMo Productions/DigitalVision/GettyImages
Pour favoriser la croissance, un poids santé et une bonne santé générale, les adolescents doivent avoir une alimentation équilibrée comprenant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires, notamment des céréales, des fruits, des légumes, des protéines maigres et des produits laitiers faibles en gras. Cela semble être une bonne chose, mais il peut être difficile d’inciter votre adolescent à manger correctement. La planification d’un menu hebdomadaire peut vous aider. Pour rendre la planification un peu plus facile et favoriser de meilleures habitudes alimentaires, collaborez avec votre adolescent à l’élaboration du menu.
Faites en sorte que ce soit un bon lundi
Veillez à ce que votre enfant commence bien sa journée par un bon petit-déjeuner, car un repas pris le matin l’aide à mieux réussir à l’école et lui permet de mieux gérer son poids. Un petit-déjeuner sain pour les adolescents peut comprendre des céréales complètes non sucrées avec du lait écrémé et une banane. Si votre adolescent apporte son déjeuner à la maison, préparez-lui un sandwich à la dinde sur du pain complet avec des bâtonnets de carotte, une pomme et une tasse de yaourt écrémé. Essayez de ne pas manger de viande le lundi au dîner, qui pourrait comprendre des pâtes primavera au blé entier accompagnées d’une salade, de pain italien croustillant et d’une tasse de lait écrémé.
Donnez un coup de fouet à votre alimentation le mardi
Pour améliorer la nutrition, intégrez le plus grand nombre possible de groupes d’aliments à chaque repas. Pour le petit-déjeuner, votre adolescent pourrait savourer une omelette aux légumes avec du fromage allégé et des toasts de blé entier, accompagnés d’une tasse de jus d’orange enrichi en calcium. Un déjeuner sain pourrait comprendre des légumes verts mélangés garnis de haricots, de canneberges séchées et de noix, accompagnés de craquelins de grains entiers et d’un contenant de lait écrémé. Pour le dîner, préparez des hamburgers à base de bœuf haché maigre ou de dinde, servis sur un pain complet avec des pommes de terre rouges rôties, des brocolis cuits à la vapeur et une tasse de lait écrémé.
Repas sains le mercredi
Pour les adolescents pressés, un petit-déjeuner sain le mercredi peut comprendre une boisson fouettée aux fruits faite avec du yogourt sans gras, des bananes, des fraises et du beurre d’arachide. Pour le déjeuner, des céréales complètes non sucrées avec du lait acheté à l’école et une tasse de compote de pommes constituent un bon choix pour les adolescents qui ne peuvent pas réfrigérer leur déjeuner. Au dîner, toute la famille pourra se régaler de poulet cuit au four avec du riz brun et des haricots verts.
Que manger le jeudi ?
Un bol de flocons d’avoine garnis de raisins secs et de noix avec une tasse de lait écrémé constitue un petit-déjeuner sain et rassasiant pour les adolescents. Pour le déjeuner, du houmous farci dans un pain pita complet avec des germes et des tranches de concombre, accompagné d’une poire et d’un verre de lait écrémé, est un bon choix. Un dîner sain peut comprendre des côtes de porc grillées accompagnées de compote de pommes, de petits pois et d’une patate douce cuite au four.
Pensez aux restes le vendredi
À la fin de la semaine, vous serez peut-être prêt à vider votre réfrigérateur, alors pensez à servir des restes. Votre adolescent pourrait apprécier des œufs brouillés avec un hachis de patates douces et une tasse de jus d’orange enrichi en calcium pour le petit-déjeuner. Pour le déjeuner, enveloppez le poulet du mercredi dans une tortilla de blé entier avec de la laitue et des tranches de poivrons, et servez avec des ananas en cubes et un contenant de yogourt sans gras. Préparez un sauté de crevettes avec du brocoli, des carottes et de la sauce soja pauvre en sodium et servez-le avec un reste de riz brun.
Repas faciles du samedi
Des bagels de blé entier avec du beurre de cacahuète et du cantaloup constituent un repas facile et sain pour le petit-déjeuner du samedi matin. Pour le déjeuner, votre adolescent pourrait apprécier des pizzas de muffin anglais au blé entier servies avec des légumes verts mélangés recouverts d’une vinaigrette faible en gras. Au dîner, faites griller du saumon et servez-le avec une salade d’orzo et des asperges grillées.
Terminez la semaine en beauté le dimanche
Des crêpes aux myrtilles pour le petit-déjeuner sont une délicieuse façon d’incorporer des fruits le dimanche ; complétez le repas avec un verre de lait écrémé. Un déjeuner sain peut comprendre des tranches de poitrine de poulet servies sur un petit pain de blé entier avec des bâtonnets de céleri et du yogourt écrémé. Un ragoût mijoté servi avec un mélange de légumes verts et du pain complet constitue une fin de semaine saine.
Un mot sur les collations
Les adolescents ont besoin de collations quotidiennes pour satisfaire leurs besoins en nutriments et contrôler leur faim. Parmi les idées d’en-cas sains, citons les fruits frais, les légumes coupés avec une vinaigrette allégée, du fromage allégé et des biscuits complets, des fruits secs et des noix ou du yaourt sans matière grasse. Veillez à ce que les collations proposées à votre adolescent soient de petite taille afin de limiter le nombre de calories.