Le riz et les haricots constituent un complément sain à votre alimentation lorsqu’ils sont consommés avec modération.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
Dans cet article
- Riz et haricots – Nutrition
- Les bienfaits du riz et des haricots
Un repas de riz et de haricots préparé à la maison n’est pas seulement satisfaisant pour vos papilles, il peut aussi être un complément sain à votre régime alimentaire. Une assiette de haricots et de riz vous apportera des nutriments importants tels que des glucides, des protéines et des fibres.
La réponse, comme pour la plupart des aliments, dépend de la quantité et de la fréquence de consommation.
Il est important d’avoir une alimentation équilibrée composée de différents types d’aliments, mais le riz et les haricots sont des aliments de base dans les cultures du monde entier depuis de nombreuses années, et cette combinaison populaire peut vous aider à satisfaire vos besoins quotidiens en légumes et en céréales.
Astuce
Une assiette de riz et de haricots cuisinés à la maison peut tout à fait faire partie d’un régime alimentaire nutritif. Une demi-tasse de haricots noirs, par exemple, contient 8 grammes de protéines et de fibres, selon l’USDA.
La combinaison du riz et des haricots vous apporte encore plus de protéines et de fibres, ainsi que d’autres vitamines et minéraux importants, comme l’acide folique.
Même si manger du riz et des haricots tous les jours ne vous fera probablement pas de mal, il est préférable d’inclure une variété d’aliments nutritifs dans votre régime alimentaire pour une nutrition complète.
La nutrition dans le riz et les haricots
Il existe de nombreuses variantes de riz et de haricots. Certaines ont des saveurs créoles inspirées du Sud des États-Unis, tandis que d’autres proviennent traditionnellement des pays d’Amérique latine.
Quelle que soit votre préférence, vous pouvez être sûr que le riz et les haricots vous apportent des éléments nutritifs importants.
Conseil
Que vous mangiez vos haricots avec du riz blanc ou du riz brun, vous obtiendrez à peu près la même quantité de calories, de glucides, de lipides et de protéines, selon l’USDA. Manger du riz brun avec des haricots peut vous apporter un peu plus de fibres.
Haricots noirs et riz
Les haricots noirs et le riz blanc sont un plat de base dans les cuisines du monde entier, y compris à Cuba et au Mexique. Selon la façon dont il est préparé, ce plat peut être plus ou moins riche en sodium et en graisses.
Selon l’USDA, une portion d’une tasse de haricots noirs et de riz blanc vous apportera :
- Calories: 272
- Matières grasses totales: 7 g
- Graisses saturées: 1 g
- Matières grasses trans: 0 g
- Cholestérol: 0 mg
- Sodium: 388 mg
- Total des glucides: 42 g
- Fibres alimentaires: 8,5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 10 g
Une tasse de haricots noirs et de riz vous apporte un peu moins de 300 calories, 7 grammes de matières grasses, 42 grammes de glucides, un impressionnant 8,5 grammes de fibres et 10 grammes de protéines rassasiantes.
Le riz et les haricots constituent un complément sain à votre alimentation lorsqu’ils sont consommés avec modération.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
Dans cet article
Riz et haricots – Nutrition
Les bienfaits du riz et des haricots
Un repas de riz et de haricots préparé à la maison n’est pas seulement satisfaisant pour vos papilles, il peut aussi être un complément sain à votre régime alimentaire. Une assiette de haricots et de riz vous apportera des nutriments importants tels que des glucides, des protéines et des fibres.
- La réponse, comme pour la plupart des aliments, dépend de la quantité et de la fréquence de consommation.
- Il est important d’avoir une alimentation équilibrée composée de différents types d’aliments, mais le riz et les haricots sont des aliments de base dans les cultures du monde entier depuis de nombreuses années, et cette combinaison populaire peut vous aider à satisfaire vos besoins quotidiens en légumes et en céréales.
- Astuce
- Une assiette de riz et de haricots cuisinés à la maison peut tout à fait faire partie d’un régime alimentaire nutritif. Une demi-tasse de haricots noirs, par exemple, contient 8 grammes de protéines et de fibres, selon l’USDA.
- La combinaison du riz et des haricots vous apporte encore plus de protéines et de fibres, ainsi que d’autres vitamines et minéraux importants, comme l’acide folique.
- Même si manger du riz et des haricots tous les jours ne vous fera probablement pas de mal, il est préférable d’inclure une variété d’aliments nutritifs dans votre régime alimentaire pour une nutrition complète.
- La nutrition dans le riz et les haricots
- Il existe de nombreuses variantes de riz et de haricots. Certaines ont des saveurs créoles inspirées du Sud des États-Unis, tandis que d’autres proviennent traditionnellement des pays d’Amérique latine.
- Quelle que soit votre préférence, vous pouvez être sûr que le riz et les haricots vous apportent des éléments nutritifs importants.
- Conseil
Que vous mangiez vos haricots avec du riz blanc ou du riz brun, vous obtiendrez à peu près la même quantité de calories, de glucides, de lipides et de protéines, selon l’USDA. Manger du riz brun avec des haricots peut vous apporter un peu plus de fibres.
Haricots noirs et riz
Les haricots noirs et le riz blanc sont un plat de base dans les cuisines du monde entier, y compris à Cuba et au Mexique. Selon la façon dont il est préparé, ce plat peut être plus ou moins riche en sodium et en graisses.
Selon l’USDA, une portion d’une tasse de haricots noirs et de riz blanc vous apportera :
Calories: 272
Matières grasses totales: 7 g
Graisses saturées: 1 g
- Matières grasses trans: 0 g
- Cholestérol: 0 mg
- Sodium: 388 mg
- Total des glucides: 42 g
- Fibres alimentaires: 8,5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 10 g
- Une tasse de haricots noirs et de riz vous apporte un peu moins de 300 calories, 7 grammes de matières grasses, 42 grammes de glucides, un impressionnant 8,5 grammes de fibres et 10 grammes de protéines rassasiantes.
- Le riz et les haricots noirs contiennent tous deux de grandes quantités de protéines, tandis que les haricots noirs apportent les fibres nécessaires à la préparation de ce plat.
- Les haricots noirs et le riz offrent également d’autres nutriments importants. En particulier, vous obtiendrez une dose de minéraux tels que le cuivre, le manganèse, le magnésium et le fer. Vous obtiendrez également une quantité importante de vitamines B, dont la teneur est élevée tant dans le riz blanc que dans les haricots.
La quantité exacte de nutriments dépend bien sûr de la façon dont le riz et les haricots sont préparés.
Haricots noirs et riz brun
Certaines personnes préfèrent manger du riz brun plutôt que du riz blanc, qui fournit plus de fibres parce qu’il s’agit d’un grain entier. Selon l’USDA, une portion d’une tasse de haricots noirs et de riz brun vous apporte :
Calories: 267
Matières grasses totales: 8 g
Matières grasses saturées: 1 g
Matières grasses trans: 0 g
Cholestérol: 0 mg
Sodium: 359 mg
Total des glucides: 39,8 g
Fibres alimentaires: 9,3 g
Sucre: 0,5 g
Protéines: 10,3 g