Un sandwich au sous-marin peut faire partie d’un régime alimentaire sain.
Subway est un restaurant populaire qui sert principalement des sandwichs sous-marins qui peuvent être consommés dans le restaurant ou commandés à emporter. Subway vante les mérites de ses sandwichs en tant qu’aliments sains. La plupart des sandwichs sont disponibles froids ou grillés. Des salades, des accompagnements et des boissons sont également proposés.
Choix de viande
Il existe de nombreux choix de viandes pour les sandwichs Subway. La plupart des restaurants proposent de la poitrine de dinde, du jambon, de la poitrine de poulet, du rôti de bœuf, du thon, du salami de dinde, du beefsteak, du bacon, des boulettes de viande, du pepperoni, du salami de Gênes, de la mortadelle de dinde et du steak haché. Les noms des sandwichs comprennent le poulet teriyaki aux oignons doux, les boulettes de viande marinara, le Philly cheesesteak, le combo de charcuterie, l’italien épicé et le festin. La viande apporte des protéines et des minéraux à un régime alimentaire.
Choix de fromages et de condiments
Subway offre une variété de fromages, dont le fromage américain blanc, le fromage cheddar, le fromage provolone, le fromage pepperjack, le fromage suisse et le mélange de fromage cheddar Monterey râpé. Le fromage ajoute des protéines et du calcium au régime alimentaire.
Les condiments disponibles sont la mayonnaise, la mayonnaise légère, la moutarde, la moutarde brune, le vinaigre, le mélange d’huiles d’olive, la sauce ranch, la moutarde au miel, la sauce chipotle, la sauce aux oignons doux, le sel, le poivre, l’origan et le parmesan. Tous les condiments, à l’exception de la mayonnaise, de la mayonnaise légère, de la sauce ranch et du sel, sont considérés comme acceptables d’un point de vue nutritionnel et apportent des minéraux ou des antioxydants à un régime alimentaire.
Choix de légumes
Laitue, tomates, oignons rouges, poivrons verts, cornichons, olives noires, concombres, poivrons banane et piments jalapeno peuvent tous être ajoutés à un sandwich. Des oignons et des poivrons verts grillés sont disponibles pour certains sandwichs. Les légumes apportent des vitamines et des antioxydants à l’alimentation.
Choix du pain
Les pains disponibles dans la plupart des restaurants Subway comprennent le pain italien, le pain de blé à neuf grains, le pain d’avoine au miel, le pain parmesan à l’origan, le pain au levain, le pain à l’ail rôti, le pain aux herbes et au fromage italien, le pain italien copieux et le pain au cheddar Monterey. Les pains sont disponibles en format de 6 pouces et de 12 pouces. Ces pains apportent des fibres, du calcium et du fer à l’alimentation. Les pains contenant des herbes ou des épices apportent également des antioxydants.
Des options saines
Pour préparer un sandwich sain, commencez par le pain d’avoine au miel de 6 pouces ou le pain de blé à neuf grains, car ce sont ceux qui contiennent le plus de fibres. Les pains les moins caloriques sont le pain italien, le pain au levain et le pain de blé à neuf grains. Selon Subway, les viandes les moins grasses sont le blanc de dinde, le blanc de poulet, le jambon et le rosbif. Ces viandes ne sont pas pauvres en sodium et ne conviennent donc pas à tous les régimes. Tous les légumes sont des choix sains, tout comme l’origan, le poivre, le mélange d’huile d’olive, le parmesan et le vinaigre. Le fromage peut faire partie d’un sandwich sain si le décompte des calories n’est pas un problème, les fromages cheddar, provolone et suisse étant les plus intéressants sur le plan nutritionnel.
Subway a dressé une liste de sandwichs sous-marins de 6 pouces qui contiennent 6 g ou moins de matières grasses. Ces sandwichs sont les suivants : légumes, dinde, jambon, dinde et jambon, poulet, rôti de bœuf, poulet teriyaki aux oignons doux et club. Ces sandwichs contiennent de 230 à 380 calories. Les calculs sont basés sur les sandwichs commandés avec du pain de blé à neuf grains et des tomates, de la laitue, des poivrons verts et de l’oignon rouge. Il peut être nécessaire de tenir compte de la teneur en sodium lorsque vous commandez ces sandwichs sous-marins.