Comparez les données nutritionnelles pour trouver le meilleur yaourt glacé pour le diabète.Image Credit:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
C’est une gâterie amusante et savoureuse, mais si vous vivez avec le diabète, vous vous demandez peut-être si le yaourt glacé est mauvais pour le diabète et s’il suffit de s’en tenir à des marques de yaourt glacé à faible teneur en sucre. La réponse est un peu plus complexe que vous ne le pensez. Le yaourt glacé peut être une friandise occasionnelle, mais il y a aussi quelques mises en garde.
Le yogourt glacé en bref
Les diabétiques doivent surveiller de près leur consommation de sucre et de glucides, car ils peuvent provoquer une hausse de la glycémie (taux de sucre dans le sang). C’est pourquoi les sucreries doivent être consommées en petites portions et réservées aux occasions spéciales, selon l’American Diabetes Association.
Le yaourt glacé semble si sain – après tout, il est fait à base de yaourt. Le yaourt glacé mérite-t-il vraiment d’être classé dans la catégorie des desserts ? Il est similaire à la crème glacée mais ne contient pas de crème, il est donc moins calorique et moins gras que la crème glacée ordinaire.
Selon le centre médical de l’université de Pittsburgh (UPMC), une tasse de yaourt glacé à la vanille contient environ 200 calories, et cette portion ne contient que 6 grammes de matières grasses, selon le ministère américain de l’agriculture. Mais elle peut aussi contenir une bonne dose de sucre. La célèbre marque de fro-yo TCBY contient 32 grammes de sucre dans une portion d’une tasse.
Les yaourts glacés allégés ou sans matière grasse peuvent avoir un nombre de calories similaire ou légèrement inférieur à celui des yaourts glacés ordinaires, avec seulement un à trois grammes de matières grasses. Cependant, ils peuvent contenir des quantités similaires de sucre.
Comment ces chiffres se comparent-ils à ceux de la crème glacée ? Une tasse de vanille contient 279 calories, environ 15 grammes de matières grasses et près de 29 grammes de sucre, selon l’USDA. N’oubliez pas que ces chiffres peuvent varier considérablement d’une marque à l’autre.
Il existe également des yaourts glacés à faible teneur en sucre. Il est donc important de lire les étiquettes et de s’assurer que vous êtes d’accord avec le type d’édulcorant ajouté.
Le yaourt glacé est-il bon pour la santé ?
Le yaourt glacé peut être bénéfique pour la santé car il est moins calorique que de nombreux autres desserts glacés, explique Sonya Angelone, RDN, CLT, diététicienne nutritionniste agréée et porte-parole de l’Academy of Nutrition and Dietetics, basée à San Francisco. Cependant, il s’agit d’un aliment transformé qui reste riche en sucres ajoutés. En outre, son profil nutritionnel peut varier considérablement d’un produit à l’autre et d’une marque à l’autre.
Comparez les données nutritionnelles pour trouver le meilleur yaourt glacé pour le diabète.Image Credit:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
C’est une gâterie amusante et savoureuse, mais si vous vivez avec le diabète, vous vous demandez peut-être si le yaourt glacé est mauvais pour le diabète et s’il suffit de s’en tenir à des marques de yaourt glacé à faible teneur en sucre. La réponse est un peu plus complexe que vous ne le pensez. Le yaourt glacé peut être une friandise occasionnelle, mais il y a aussi quelques mises en garde.
Le yogourt glacé en bref
Les diabétiques doivent surveiller de près leur consommation de sucre et de glucides, car ils peuvent provoquer une hausse de la glycémie (taux de sucre dans le sang). C’est pourquoi les sucreries doivent être consommées en petites portions et réservées aux occasions spéciales, selon l’American Diabetes Association.
Le yaourt glacé semble si sain – après tout, il est fait à base de yaourt. Le yaourt glacé mérite-t-il vraiment d’être classé dans la catégorie des desserts ? Il est similaire à la crème glacée mais ne contient pas de crème, il est donc moins calorique et moins gras que la crème glacée ordinaire.
Selon le centre médical de l’université de Pittsburgh (UPMC), une tasse de yaourt glacé à la vanille contient environ 200 calories, et cette portion ne contient que 6 grammes de matières grasses, selon le ministère américain de l’agriculture. Mais elle peut aussi contenir une bonne dose de sucre. La célèbre marque de fro-yo TCBY contient 32 grammes de sucre dans une portion d’une tasse.