Un filet de saumon sur une planche à découper.Image Credit:AlexRaths/iStock/Getty Images
Les adeptes du régime du groupe sanguin, mis au point par le naturopathe Peter J. D’Adamo, pensent qu’il est possible de perdre du poids, d’avoir plus d’énergie et d’améliorer sa santé en mangeant des aliments adaptés à son groupe sanguin. Si vous appartenez au groupe sanguin B, D’Adamo affirme que vous descendez directement des anciens habitants des steppes de Mongolie. Que vous ayez du sang B négatif ou B positif – selon D’Adamo, le facteur Rh qui détermine le sang négatif ou positif n’est pas affecté par l’alimentation – D’Adamo affirme que votre sang sera incompatible avec les lectines contenues dans les aliments que vos ancêtres n’ont pas mangés, ce qui se traduira par une mauvaise santé et une prise de poids. Les professionnels de la santé soutiennent toutefois qu’il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui du régime du groupe sanguin et qu’il peut potentiellement entraîner des carences nutritionnelles. Ne modifiez pas vos habitudes alimentaires de manière significative sans en parler d’abord à votre médecin.
Protéines
Glucides
Les personnes du groupe sanguin B doivent éviter tous les produits à base de blé, de maïs, d’orge, de boulghour, de seigle et de sarrasin car, selon D’Adamo, ces aliments contiennent des lectines qui provoquent des problèmes d’insuline, des troubles sanguins, une fatigue excessive et une prise de poids. Les personnes appartenant au groupe sanguin B négatif devraient s’en tenir au riz, aux flocons d’avoine, au son d’avoine ou au millet et utiliser la farine de riz ou d’avoine pour la pâtisserie et la cuisine. Les pains Wasa, Ezekiel, Essene et de riz brun sont également de bons choix. Une ou deux fois par semaine, les personnes de type B peuvent manger de petites portions de quinoa ou des produits contenant de la semoule ou du pumpernickel.
Fruits et légumes
Selon les lignes directrices de la diète du groupe sanguin, les meilleurs légumes pour les personnes du groupe B négatif sont les légumes à feuilles foncées comme le chou frisé, le brocoli, le chou vert et la moutarde, les betteraves, les patates douces, les carottes et le chou-fleur. Les ananas, les canneberges, tous les types de raisins, les prunes et les papayes sont considérés comme les fruits les plus bénéfiques. D’Adamo conseille aux personnes appartenant au groupe sanguin B d’éviter tout particulièrement les tomates, le maïs, les avocats, les artichauts, la noix de coco, les grenades et les kakis. Les tomates sont censées contenir des lectines qui causent des problèmes d’estomac aux personnes du groupe B.
Épices, boissons et graisses
Un filet de saumon sur une planche à découper.Image Credit:AlexRaths/iStock/Getty Images