Athlète buvant une boisson pour sportifsImage Credit:vladans/iStock/Getty Images
Vous avez peut-être entendu l’histoire de la création de Gatorade. PepsiCo raconte l’histoire, en 1965, d’un entraîneur adjoint de l’université de Floride qui s’est entretenu avec les médecins de l’université et leur a demandé pourquoi ses joueurs souffraient tant de la chaleur. Au lieu de donner la réponse évidente – à savoir que les joueurs souffraient de la chaleur parce qu’ils avaient tenté de réaliser des exploits surhumains sous le soleil étouffant de la Floride – un nouveau produit a vu le jour. Les joueurs se sont vu offrir une boisson sucrée pour remplacer les liquides perdus sur le terrain. Après une dure journée de canicule, il se peut que vous cédiez à la suggestion des médias et que vous preniez un Gatorade. Il est important de distinguer ce battage publicitaire de la science, surtout si vous avez déjà un taux élevé de potassium dans le sang.
Le potassium
Sources alimentaires
Le potassium est omniprésent dans l’alimentation. Même l’eau du robinet contient du potassium. Les carences en potassium sont pratiquement inconnues, sauf chez les personnes affamées, anorexiques ou qui prennent des diurétiques. Les athlètes qui jouent sous un soleil brûlant ne souffrent pas de carence en potassium, car leur taux de potassium s’équilibre rapidement dès qu’ils cessent de transpirer.
Gatorade
Une bouteille de 8 onces de Gatorade original, aromatisé aux fruits et prêt à boire, ne contient que 37 milligrammes de potassium. Même selon les normes établies par la National Kidney Foundation, il s’agit d’une très faible quantité de potassium. À titre de comparaison, 8 onces de lait liquide écrémé contiennent 382 milligrammes de potassium.
Régimes pauvres en potassium
Les patients souffrant d’une maladie rénale avancée sont souvent incapables d’éliminer l’excès de potassium de leur sang. Cette situation est dangereuse car des taux élevés de potassium provoquent des battements cardiaques irréguliers et des crises cardiaques. Bien que les recommandations varient d’un patient à l’autre, les néphrologues recommandent généralement aux adultes ayant un taux de potassium élevé de limiter leur consommation à moins de 2 000 à 3 000 milligrammes de potassium par jour. Boire du Gatorade s’inscrit facilement dans le cadre de cette recommandation. Même si vous êtes un patient rénal, Gatorade n’augmentera pas votre taux de potassium tant que vous suivez les conseils de votre néphrologue concernant l’apport en potassium.