Les fibres et la caféine contenues dans le chocolat ordinaire, ainsi que le lactose contenu dans le chocolat au lait et les bonbons au chocolat contenant des produits laitiers, pourraient avoir un effet laxatif.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Le chocolat ne figure généralement pas sur la liste des aliments qui combattent la constipation, mais il peut y contribuer grâce à sa teneur en fibres et en caféine. Les confiseries contenant des produits laitiers peuvent provoquer des diarrhées chez les personnes intolérantes au lactose après avoir consommé du chocolat, ainsi que d’autres effets secondaires tels que des gaz et des ballonnements.
Conseil
Les fibres et la caféine contenues dans le chocolat ordinaire, ainsi que le lactose contenu dans le chocolat au lait et les confiseries contenant des produits laitiers, peuvent avoir un effet laxatif.
La quantité de caféine contenue dans le chocolat dépend du type de chocolat. En général, plus la teneur en cacao est élevée – donc plus le chocolat est noir – plus la teneur en caféine est élevée. Par exemple, selon les données de l’USDA, une once de chocolat noir contenant 70 à 85 % de cacao sec contient 22,7 milligrammes de caféine, tandis qu’une once de chocolat noir contenant 45 à 59 % en contient 12,2 milligrammes.
Comparé à une tasse de café, qui contient 96 milligrammes de caféine, c’est peu. Cependant, si vous mangez plus d’une once, vous risquez d’avoir des fourmis dans les jambes. Et si vous mangez beaucoup de chocolat et buvez beaucoup de café, vous risquez d’absorber trop de caféine, ce qui, selon l’International Foundation for Gastrointestinal Disorders, est une cause fréquente de diarrhée chronique.
Le chocolat contient également des fibres, c’est-à-dire les parties non digestibles des aliments végétaux qui aident à faire passer les aliments dans le tube digestif. Une consommation suffisante de fibres est essentielle pour prévenir la constipation et normaliser le transit intestinal. Mais, surtout pour les personnes qui ne consomment pas beaucoup de fibres, une forte dose d’un seul coup peut vous faire ressentir l’appel urgent de la nature.
Plus le chocolat est noir, plus il contient de fibres. Un gramme de chocolat contenant 70 à 80 % de cacao sec contient 3 grammes de fibres. Ce n’est probablement pas suffisant pour avoir un effet laxatif immédiat. Mais si vous mangez la tablette entière, vous obtiendrez 11 grammes de fibres en une seule fois, ce qui, avec les 81 milligrammes de caféine, pourrait vraiment vous mettre sur les rails.
Chocolat contenant des produits laitiers
Selon le ministère américain de la santé et des services sociaux, près de 50 millions d’Américains sont intolérants au lactose, ce qui signifie qu’ils sont incapables de digérer le lactose, un sucre naturel présent dans les produits laitiers. Les symptômes courants de l’intolérance au lactose sont les ballonnements, les crampes, les gaz et la diarrhée.
Les fibres et la caféine contenues dans le chocolat ordinaire, ainsi que le lactose contenu dans le chocolat au lait et les bonbons au chocolat contenant des produits laitiers, pourraient avoir un effet laxatif.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Le chocolat ne figure généralement pas sur la liste des aliments qui combattent la constipation, mais il peut y contribuer grâce à sa teneur en fibres et en caféine. Les confiseries contenant des produits laitiers peuvent provoquer des diarrhées chez les personnes intolérantes au lactose après avoir consommé du chocolat, ainsi que d’autres effets secondaires tels que des gaz et des ballonnements.
- Conseil
- Les fibres et la caféine contenues dans le chocolat ordinaire, ainsi que le lactose contenu dans le chocolat au lait et les confiseries contenant des produits laitiers, peuvent avoir un effet laxatif.
- La quantité de caféine contenue dans le chocolat dépend du type de chocolat. En général, plus la teneur en cacao est élevée – donc plus le chocolat est noir – plus la teneur en caféine est élevée. Par exemple, selon les données de l’USDA, une once de chocolat noir contenant 70 à 85 % de cacao sec contient 22,7 milligrammes de caféine, tandis qu’une once de chocolat noir contenant 45 à 59 % en contient 12,2 milligrammes.
- Comparé à une tasse de café, qui contient 96 milligrammes de caféine, c’est peu. Cependant, si vous mangez plus d’une once, vous risquez d’avoir des fourmis dans les jambes. Et si vous mangez beaucoup de chocolat et buvez beaucoup de café, vous risquez d’absorber trop de caféine, ce qui, selon l’International Foundation for Gastrointestinal Disorders, est une cause fréquente de diarrhée chronique.
- Le chocolat contient également des fibres, c’est-à-dire les parties non digestibles des aliments végétaux qui aident à faire passer les aliments dans le tube digestif. Une consommation suffisante de fibres est essentielle pour prévenir la constipation et normaliser le transit intestinal. Mais, surtout pour les personnes qui ne consomment pas beaucoup de fibres, une forte dose d’un seul coup peut vous faire ressentir l’appel urgent de la nature.
- Plus le chocolat est noir, plus il contient de fibres. Un gramme de chocolat contenant 70 à 80 % de cacao sec contient 3 grammes de fibres. Ce n’est probablement pas suffisant pour avoir un effet laxatif immédiat. Mais si vous mangez la tablette entière, vous obtiendrez 11 grammes de fibres en une seule fois, ce qui, avec les 81 milligrammes de caféine, pourrait vraiment vous mettre sur les rails.
Chocolat contenant des produits laitiers
Selon le ministère américain de la santé et des services sociaux, près de 50 millions d’Américains sont intolérants au lactose, ce qui signifie qu’ils sont incapables de digérer le lactose, un sucre naturel présent dans les produits laitiers. Les symptômes courants de l’intolérance au lactose sont les ballonnements, les crampes, les gaz et la diarrhée.