Comment réchauffer des lasagnes surgelées

La lasagne est un repas substantiel à préparer à l’avance que vous pouvez sortir de votre congélateur une nuit bien remplie. Cet aliment réconfortant classique gèle merveilleusement bien, est copieux et plaira toujours à la foule. Vous pouvez réchauffer des lasagnes congelées au four ou au micro-ondes pour préparer un délicieux repas sur votre table sans effort. Réchauffer des lasagnes congelées prend un certain temps, alors assurez-vous de bien planifier.

Lasagne décongelée dans un plat en verre prêt à être réchauffé.Crédit: Chiociolla / iStock / Getty Images

Méthode du four

Étape 1

Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Recouvrez la lasagne de papier d’aluminium et placez-la au four sur une étagère du milieu.

Étape 2

Chauffez les lasagnes au four jusqu’à ce que les garnitures commencent à grésiller. Prenez la température interne de la lasagne; il devrait s’inscrire à 165 F à l’aide d’un thermomètre de cuisine quand il est complètement chauffé. Cela peut prendre plus de 1 heure, selon le nombre de couches incluses et la taille de la lasagne à réchauffer..

Étape 3

Enlevez la pellicule d’aluminium de la lasagne et poursuivez la cuisson environ 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien bruni. Retirez les lasagnes du four et laissez-les reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir..

Réchauffage par micro-ondes

Étape 1

Placez la lasagne sur une assiette ou un plateau allant au micro-ondes. Couvrir avec du papier ciré ou une pellicule de plastique allant au micro-ondes pour éviter les éclaboussures.

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Étape 2

Utilisez le réglage de décongélation de votre four à micro-ondes pour décongeler les lasagnes cuites. Selon la taille, cela peut prendre de quelques minutes pour une portion personnelle de lasagne congelée à plus de 10 minutes pour un plateau de lasagnes..

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Étape 3

Réglez votre micro-ondes pour chauffer les lasagnes à pleine puissance une fois décongelées. utilisez 2 ou 3 minutes au maximum pour une seule portion de lasagne et 5 à 10 minutes pour les plus grandes portions. Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer que la température interne atteint 165 F.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Feuille d’aluminium

  • Papier ciré ou pellicule plastique allant au micro-ondes

  • Thermomètre de cuisine

Conseils

Pour obtenir les meilleurs résultats et le réchauffer le plus rapidement possible, décongelez les lasagnes congelées au réfrigérateur toute la nuit..

Pour réchauffer plus rapidement les aliments congelés, décongelez les lasagnes au micro-ondes, puis terminez-les au four..

Attention

Soyez prudent lorsque vous retirez un plateau de lasagnes chauds du four et lorsque vous enlevez son couvercle, car la vapeur qui en sort peut être dangereusement chaude..

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