Gros plan sur une assiette d’ailes de poulet piquantes.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
Les ailes de poulet enrobées de beurre et de sauce piquante et frites ne sont pas pauvres en calories. Vous pouvez toutefois les intégrer à votre régime alimentaire à l’occasion, si vous surveillez la taille de vos portions. En préparant vos propres ailes de poulet cuites à la maison, vous pouvez mieux contrôler les calories et les rendre aussi épicées que vous le souhaitez.
Comparaison des calories
Chaque aile frite de fast-food contient environ 70 calories. Choisissez plutôt des ailes de poulet cuites au four et vous pourrez en manger deux pour 100 calories. C’est sans compter les calories de la trempette au ranch ou au fromage bleu que vous pouvez manger avec vos ailes. La teneur en calories des ailes de poulet cuites à la maison varie selon la recette, certaines contenant plus de calories que les ailes de poulet cuites dans les fast-foods, d’autres moins. Si vous préparez des ailes de poulet cuites à la maison en utilisant de la confiture d’abricot à teneur réduite en calories, de la sauce soja, de la sauce chili et de l’ail, vous pouvez en manger trois – avec 1/4 de tasse d’une trempette maison à base de yaourt grec à faible teneur en matières grasses, de coriandre et de jus de citron vert – pour un total de 220 calories. Une recette plus traditionnelle d’ailes de poulet cuites au four, à base de beurre et de sauce piquante, contient environ 95 calories par aile.