Les carottes sont faibles en calories et constituent une excellente source de vitamines et de fibres. Certains régimes utilisent des carottes comme principale source d’aliments et peuvent promettre une perte de poids rapide et d’autres bienfaits pour la santé. Bien que les carottes devraient faire partie d’un régime alimentaire sain, trop de carottes dans votre alimentation peuvent avoir des conséquences désagréables..
Carottes fraîchement cueillies pour la vente sur un marché de producteurs.Crédit: misszin / iStock / Getty Images
Types de régime
Le régime Add a Carrot n’est que cela: vous mangez une carotte entière au début de chaque repas. Vous pouvez remplacer un autre légume crucifère contenant très peu de calories, mais les carottes sont préférées pour leur pouvoir nutritif énorme. La carotte croquante et riche en fibres vous aidera à vous sentir rassasié plus rapidement, de sorte que vous mangez moins. Selon le livre « Be Your Therapist » du psychothérapeute, publié en 1995 par Thayer White, « les substituts acceptables comprennent les concombres, les courgettes, les navets et même les cornichons à l’aneth, le jus de légumes ou la soupe maison. Thayer dit que même de l’eau ordinaire prise avant un repas aidera à produire le sentiment de plénitude.
Le jus de carotte rapide est un régime d’accident qui promet une perte de poids rapide et une purification du corps. Ce régime de 7 jours nécessite de boire 8 oz. de jus de carotte, de préférence biologique, toutes les 2 à 3 heures pendant une semaine. Le site Web de médecine alternative de Nature Cure Methods prétend que le régime désintoxique le corps et peut même inverser les maladies. Le site Web suggère qu’un régime de désintoxication ne devrait être entrepris que si vous souhaitez traiter une maladie chronique.
Plage de temps
Le régime Ajouter une carotte n’a pas de délai précis. Trois carottes par jour n’est pas excessivement excessif, mais si vous remarquez une teinte orange sur vos paumes ou d’autres zones de votre peau, réduisez le nombre de carottes que vous consommez quotidiennement..
Bien que le site Web de Nature Cure Methods mentionne que certains de ses adeptes utilisent le jus de carotte rapide depuis plus d’une semaine, 7 jours semblent être le nombre magique. Tous les avantages de désintoxication de ne consommer que du jus de carotte devraient être complets dans les 3 à 7 jours.
Avantages
Selon le site Web des aliments les plus sains au monde, une tasse de carottes crues contient moins de 53 calories et fournit 600 fois la valeur quotidienne recommandée minimum par la Food and Drug Administration, ou DV. Les carottes sont riches en vitamines B1, B3, B6, K et C. Les carottes sont une bonne source de fibres alimentaires, de manganèse, de molybdène, de magnésium, de folate, de potassium et de phosphore. Riche en antioxydants, les carottes contiennent également du chlore et du soufre qui aident le foie à éliminer les déchets toxiques. Vous savez probablement que les carottes aident à la vue, mais vous serez peut-être surpris d’apprendre que les carottes contiennent également du calcium et possèdent des propriétés qui peuvent aider à protéger contre le cancer du poumon. Une étude publiée dans le numéro de mai 1990 de la revue « Nutrition Reviews » a montré que la consommation de grandes quantités de fruits et de légumes riches en caroténoïdes – un ingrédient essentiel des carottes et un précurseur de la vitamine A – est associée à un risque pulmonaire réduit cancer. L’étude a révélé que la simple prise de suppléments de vitamine A ne montre pas cet avantage.
Considérations
Bien que les carottes soient généralement un excellent ajout à tout régime alimentaire, méfiez-vous de manger trop de carottes. Le bêta-carotène, un type de caroténoïde, est transformé en vitamine A dans votre corps. L’excès de vitamine A est stocké dans les graisses et peut transformer votre peau en orange ou en jaune, une maladie appelée carotodermie. L’ennui est une considération majeure lorsque vous suivez le Jus de carotte rapide. Tout régime ou tout régime qui impose de manger un seul aliment plus que tout autre devient rapidement monotone et rend le régime plus difficile à suivre.
Avertissements
Comme pour tout jeûne, le jus de carotte élimine la plupart des nutriments et ne doit pas être suivi plus de quelques jours à la fois. Il n’y a aucune preuve disponible que les carottes guérissent une maladie. Consultez votre médecin avant de suivre un régime, en particulier les régimes à jeun ou rapides..
