Le jus de betterave est riche en plusieurs nutriments tels que le nitrate, l’acide folique, le manganèse et le potassium. Boire du jus de betterave rouge peut vous offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment une pression artérielle réduite, une circulation sanguine accrue et une endurance améliorée. Vous pouvez préparer du jus de betterave à la maison. La consommation de jus de betterave peut provoquer des urines et des matières fécales rouges, bien que cela n’entraîne aucun effet secondaire nocif. Consultez votre médecin pour savoir comment incorporer le jus de betterave à votre alimentation..
Betteraves et jus de betteravesCrédit: MKucova / iStock / Getty Images
Abaisse la pression artérielle
La teneur élevée en nitrate du jus de betterave peut aider à réduire considérablement la pression artérielle. Selon MailOnline, vous êtes considéré comme ayant une pression artérielle élevée lorsque votre pression systolique dépasse 140 millimètres de mercure et que votre pression diastolique dépasse 90 millimètres de mercure. Lorsque vous buvez du jus de betterave, sa teneur en nitrates est convertie en nitrite, puis en oxyde nitrique. L’oxyde nitrique dilate les vaisseaux sanguins, ce qui améliore le flux sanguin et contribue ainsi à faire baisser la pression artérielle. Le chou et le céleri sont d’autres sources de nitrates alimentaires..
Réduit vos risques de cancer
Le jus de betterave est un excellent antioxydant qui peut aider à prévenir le cancer de nombreuses façons. Les bétalaïnes et la vitamine C de la betterave sont de puissants antioxydants qui aident à éradiquer les radicaux libres de votre corps susceptibles de provoquer le cancer, rapporte Health Guidance. Les radicaux libres sont des molécules instables hautement réactives qui volent des électrons à d’autres molécules, endommageant ainsi ces molécules et l’ADN. Le jus de betterave est particulièrement efficace dans la prévention du cancer du côlon grâce à ses propriétés détoxifiantes.
Augmente le flux sanguin vers le cerveau
Un flux sanguin adéquat dans votre cerveau peut aider à renforcer les capacités cognitives et à lutter contre la progression de la démence, en particulier chez les personnes âgées. À mesure que vous vieillissez, la perfusion sanguine dans certaines régions du cerveau diminue, entraînant une réduction des fonctions cérébrales. Boire du jus de betterave peut aider à améliorer le flux sanguin vers le cerveau en raison de ses effets dilatants sur les vaisseaux sanguins. Selon la Wake Forest University, la consommation de jus de betterave augmente le flux sanguin vers les lobes frontaux, ce qui peut augmenter votre capacité cérébrale.
Renforce l’endurance
Boire du jus de betterave peut augmenter votre endurance de 16%, rapporte BBC News. Le nitrate présent dans le jus de betterave est converti en oxyde nitrique, ce qui réduit l’absorption d’oxygène pendant l’exercice – cela rend les exercices moins exhaustifs. La consommation régulière de jus de betterave peut aider les athlètes à supporter des exercices pendant de plus longues périodes. Une bonne formation, cependant, est essentielle pour perfectionner vos compétences et augmenter vos capacités d’endurance.
